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      栗子煲雞湯的具體做法步驟

      時間: 映芳735 分享

      栗子煲雞湯的具體做法步驟

        栗子可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥,是不可多得的一味“良藥”。你了解栗子煲雞湯的做法嗎?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享栗子煲雞湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

        栗子煲雞湯的食材準備

      • 主料
      • 雞腿

        500g
      • 栗子

        50g
      • 輔料
      • 萵筍

        100g
      • 胡蘿卜

        50g
      • 枸杞

        10g
      • 姜片

        5g
      • 白胡椒粉

        1g
      • 適量
      • 料酒

        適量

        栗子煲雞湯的具體做法步驟

        1.做法非常簡單,雞腿洗凈,用小刀和廚房專用剪刀把雞腿去骨,切成小塊,放入容器,加入適量的鹽,白胡椒粉,料酒攪拌均勻,放在一邊腌制10分鐘左右。怕熱量高的話,可以把雞皮去掉再切塊。

        2.把栗子洗凈,煮熟去皮。栗子去皮的方法可以參考栗子雞的做法,里面有詳細的步驟。

        3.還需要準備一點萵筍和胡蘿卜,萵筍、胡蘿卜分別洗凈去皮,切成菱形片,再準備一點姜片。家里有枸杞的話,取一點洗凈備用。

        4.取一個小湯煲,放入剛剛準備好的所有材料,雞肉,栗子,萵筍,胡蘿卜,枸杞,姜片,再倒入少許清水,略微加一點鹽調(diào)味。

        5.取蒸鍋,注入適量清水燒開,放入盛滿美味的小湯煲,中小火蒸約40-50分鐘即可。

        栗子的禁忌

        1、栗子“生極難化,熟易滯氣”,脾胃虛弱,消化不良者不宜多食。

        2、新鮮栗子容易變質(zhì)霉爛,吃了發(fā)霉栗子會中毒,因此變質(zhì)的栗子不能吃。

        3、脾胃虛弱,消化不好或患有風濕病的人最好不要吃太多栗子,會讓你的病情變得更加嚴重。

        4、糖尿病人忌食。

        5、嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食。

        6、栗子易滯氣,脾胃弱的人、產(chǎn)后的婦女、小兒和病人不宜多食栗子。

        栗子的養(yǎng)生價值

       ?、僦饕π轲B(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血等,治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥,可與人參、黃芪、當歸等媲美。

       ?、谔瞥瘜O思邈認為板栗是“腎之果也,腎病宜食之。”

       ?、鬯牟伙柡椭舅岷透鞣N維生素,有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動脈硬化的功效,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

        ④含有維生素B2,常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。適用分量每次約10個為宜。


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