芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱。平時生活中你會做千層芒果蛋糕嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享千層芒果蛋糕的做法教程。

　　千層芒果蛋糕的食材準(zhǔn)備

　　千層芒果蛋糕的具體做法步驟

　　1.主料中除黃油以外全部混合均勻，成糊狀

　　2.將粉漿糊過濾3次。糊光滑無顆粒即可。

　　3.黃油融化成液體。備用

　　4.把黃油倒入面糊中混合均勻。

　　5.將混合均勻的面糊放入冰箱中靜止冷藏30分鐘。

　　6.利用這三十分鐘把芒果處理好，在芒果中切一橫刀，然后切成丁。

　　7.切好的芒果丁要封好，以免氧化變黑。

　　8.取出面糊，加熱好平底鍋。放入兩小湯勺的面糊。

　　9.最后把煎好的面皮放涼，一層面皮一層奶油，三層奶油面皮一層芒果奶油面皮。一個蛋糕大概有12-14層。

　　芒果的功效作用

　　1、芒果所含的營養(yǎng)素可保持皮膚彈性，延緩皺紋生成。

　　2、芒果具有防癌功效，亦可有效防止動脈硬化及高血壓。

　　3、芒果含有大量纖維，促進(jìn)排便，防治便秘。

　　芒果的副作用

　　1、飽飯后不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食，可能引起發(fā)黃病。

　　2、由于芒果含糖量較高，故糖尿病患者應(yīng)忌食。芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應(yīng)避免進(jìn)食。

　　3、多吃芒果會引起過敏，嚴(yán)重的可能會損害腎臟。芒果葉和芒果汁會引起過敏體質(zhì)人的皮炎，故過敏體質(zhì)人應(yīng)注意。吃完后要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發(fā)生過敏反應(yīng)。

　　此外芒果是少數(shù)富含蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。

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