藍莓酸奶蛋糕的做法8寸
藍莓酸奶蛋糕的做法8寸
藍莓中富含維生素C，是蘋果的幾十倍，還含有分量相當可觀的維生素A、尼克酸、黃酮類化合物、花青素、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和碳水化合物。你想自己動手做藍莓酸奶蛋糕嗎?接下來，學習啦小編跟你分享藍莓酸奶蛋糕的做法8寸。
8寸藍莓酸奶蛋糕的食材準備
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8寸藍莓酸奶蛋糕的具體做法步驟
1.準備好所需要的材料
2.酸奶和玉米油混合攪拌均勻
3.雞蛋分清蛋黃與蛋白，蛋黃加入酸奶中攪拌均勻
4.蛋糕粉過篩后加入
5.混合成細膩的蛋糕糊(不要過份的攪拌，以免面粉起筋)
6.蛋白攪至魚眼泡的狀態(tài)里加入30G白糖
7.中途加入剩下的白糖繼續(xù)打至中性發(fā)泡
8.取一半的蛋白與酸奶蛋黃糊混合
9.切拌好后再加入余下的蛋白泡
10.混合好的蛋糕糊非常的細膩
11.取一半蛋糕倒入八寸蛋糕模中，中間放點藍莓果醬
12.余下的蛋糕糊倒在上面，撒上藍莓和椰蓉
13.烤箱提前預熱，最下層烤盤裝水，蛋糕放在倒數(shù)二層的烤網(wǎng)上面
14.150度烤1小時即可，放涼后出模
藍莓的營養(yǎng)價值
1、減少腹部脂肪
經(jīng)常吃藍莓也能幫助你擺脫腹部脂肪。一把藍莓是健康有營養(yǎng)的零食，所以為什么不馬上吃一把改善你的健康和減少腹部脂肪呢?您可以把藍莓添加到你的果汁，酸奶，煎餅，華夫餅上或者是撒一把到你的燕麥粥里。
2、 對皮膚和頭發(fā)好
想知道你如何能自然地得到健康的皮膚和頭發(fā)?吃掉一杯量的藍莓可以提供意想不到的好處，例如恢復皮膚亮澤和頭發(fā)健康有光澤。藍莓有助于對抗自由基的破壞，藍莓中的抗氧化性能保護你過早衰老。我認為這是一個讓你每天都吃藍莓的極好的原因。
3、 遠離便秘
藍莓中的高纖維含量可以幫助緩解便秘癥狀。但是不要吃太多藍莓。一大把的藍莓已經(jīng)足夠治療便秘了。如果你經(jīng)常便秘，你應該咨詢醫(yī)生。
4、健胃消食
藍莓中的維生素，銅，鈉，纖維，糖和酸能改善消化功能，還可以幫助你保持更長時間的飽感。無論是新鮮的還是冷凍的藍莓都是果汁和烘烤食品的極佳搭配。這也是收獲藍莓的益處的一個好方法。