西芹百合里面的百合不是用百合的花瓣，而是百合的鱗莖。具有一定的藥用價(jià)值，搭配上西芹之后降壓去火的效果明顯，吃這道菜能夠讓人心平靜寧和。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享西芹百合的家常做法，希望你喜歡。

　　西芹百合的做法一

　　食材準(zhǔn)備

　　西芹200克，百合10克，大蒜適量，油鹽少許。

　　方法步驟

　　1、將洗凈切成斜薄片，蒜剝好，百合洗凈剝開;

　　2、鍋中放入少許油，油熱后放入蒜炸香，然后下入西芹和百合;

　　3、炒至變色后加入鹽調(diào)味，出鍋即可。

　　西芹百合的做法二

　　食材準(zhǔn)備

　　西芹適量，新鮮百合適量，紅辣椒少許，鹽少許，雞精，鹽。

　　方法步驟

　　1、將西芹洗凈切成斜段，紅椒切絲，百合剝片待用;

　　2、水中放入鹽和少許油燒開，放入西芹莖，水開后關(guān)火;

　　3、百合放入加糖的沸水中焯燙10秒，然后兩者都過涼瀝干;

　　4、炒鍋燒熱油爆香姜和辣椒，倒入西芹和百合同炒，加入雞精和鹽調(diào)味即可。

　　西芹百合的做法三

　　食材準(zhǔn)備

　　西芹適量，玉米半個(gè)，百合適量，腰果100克，蔥白少許，蒜片，鹽適量，油適量。

　　方法步驟

　　1、將西芹洗腳后切段，玉米取玉米粒;

　　2、百合洗腳后剝開，腰果洗凈待用;

　　3、鍋中放入適量的油燒至5成熱，中火倒入腰果慢炸;

　　4、炸好之后撈出靜置放涼待用，鍋中再放油放入蔥段和蒜片爆香;

　　5、下入西芹和玉米粒翻炒，炒勻后倒入百合，翻炒1分鐘后倒入腰果;

　　6、炒熟后加入鹽調(diào)味即可出鍋。

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