高良姜怎樣做好吃
高良姜怎樣做好吃
高良姜有芳辣溫散。溫中散寒,理氣止痛。主治脘腹冷痛,嘔吐呃逆,泄瀉痢疾,寒疝,腳氣,噎膈的功效。高良姜炒菜方法有什么接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一下高良姜炒菜方法。
高良姜炒菜方法一:豬脾餛飩
類 別: 瘧疾食譜
工 藝:煮
口 味: 原本味
食 用:藥汁吞服,餛飩嚼食。
主 料:
小麥面粉500克
豬脾300克
輔 料:
吳茱萸6克 高良姜6克
調(diào) 料:
胡椒6克
指 數(shù):推薦 3 營(yíng)養(yǎng) 2 難易 3 時(shí)間 4 減肥 0 養(yǎng)顏 0 麻辣 0
豬脾餛飩的做法:
1.將胡椒、吳茱萸、高良姜烘干,研為末。
2.豬脾洗凈,切碎,炒熟。
3.豬脾一半滾藥末,另一半作餡包餛飩。
高良姜炒菜方法二:藥汁豬胰羹
口 味: 原本味
類 別: 瘧疾食譜
工 藝:煮
食 用:分次頓服。
主 料:
豬胰子300克
調(diào) 料:
胡椒6克、鹽1克
輔 料:
吳茱萸6克 高良姜6克
指 數(shù):推薦 5 營(yíng)養(yǎng) 6 難易 6 時(shí)間 5 減肥 0 養(yǎng)顏 0 麻辣 0
藥汁豬胰羹的做法:
將豬胰切為細(xì)絲煮爛,將吳茱萸、良姜研為細(xì)末,與豬胰一同蒸為羹,加入少許食鹽。
健康提示:
溫里截瘧,用治寒瘧有效。
高良姜炒菜方法三:烏藥羊肉湯
類 別: 藥膳調(diào)理 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 冬季養(yǎng)生食譜
工 藝:煮
口 味: 原本味
食 用:早餐、中餐、晚餐、零食
主 料:
羊肉(瘦)100克
輔 料:
白芍藥25克
烏藥10克 高良姜10克 香附8克
調(diào) 料:
姜4克、大蔥4克、黃酒3克、花椒1克、白砂糖5克、鹽1克
指 數(shù):推薦 5 營(yíng)養(yǎng) 7 難易 6 時(shí)間 4 減肥 0 養(yǎng)顏 0 麻辣 0
烏藥羊肉湯的做法:
將烏藥、高良姜、白芍、香附、花椒研末,裝入紗布袋中,放入沙鍋內(nèi)。羊肉洗凈,切小塊,入沙鍋,加水適量,先以大火煮沸,再改文火慢燉至羊肉爛熟,加入生姜(切大片)、蔥(切段)、黃酒、白糖,煮一二沸,取出沙布袋,加入鹽即可。
用法:食肉飲湯。每日1劑。
健康提示:
效用:溫脾散寒,益氣補(bǔ)虛。
冬季養(yǎng)生藥膳
高良姜藥用價(jià)值
現(xiàn)代藥理研究表明高良姜具抗氧化、抗?jié)?、抗腹瀉、抗腫瘤、抗菌、抗凝血、抗血栓、降血壓及鎮(zhèn)痛等作用,臨床應(yīng)用于胃脘疼痛及脘腹脹滿之癥。