香蕉怎樣做菜
香蕉怎樣做菜
香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。那么香蕉怎樣做菜呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)香蕉怎樣做菜的資料，希望對你有幫助。
香蕉做菜方法一：奶香燕麥香蕉
主料：香蕉20根，燕麥片500g，面粉300g，玉米淀粉400g，三花植物淡奶適量，安琪酵母7g。
食譜做法
1、面粉，玉米淀粉，安琪，植物淡奶調(diào)成糊狀。
2、香蕉去皮切均等段。
3、掛糊(不要沾太多)。
4、掛完糊沾燕麥片(要均勻，用手攥下炸的時燕麥片候掉的就少了)。
5、鍋里下油沒過就好，油溫七成。
小貼士
我做的比較多，20個人吃每人兩三塊。因為是一名純素食者所以不吃雞蛋只能用安琪代替
香蕉做菜方法二：香蕉牛奶布丁
主料：牛奶一袋，雞蛋2個，QQ糖40g，酸奶2盒，香蕉一個。輔料：白砂糖少許。
食譜做法
1、下層材料。
2、小瓶子燙燙。
3、蛋清分離，蛋黃加白砂糖(斟酌放)，攪拌，蛋清不要浪費(第二天的荷包蛋可以大一圈)。
4、牛奶加熱后，倒入攪拌好的蛋黃中繼續(xù)攪拌。
5、瓶子燙后倒扣。
6、QQ糖隔水加熱融化。
7、QQ糖液體倒入牛奶蛋黃液中，攪拌。(最好是舀一些牛奶倒入鍋中的QQ糖中，免凝固，免浪費QQ糖)。
8、準備分裝。
9、這些材料應(yīng)該可以做4-5瓶，但我只有3個小瓶子(其中我分裝時過滿，后又倒出，瓶壁掛有液體，個人覺得最好別)。
10、上層材料。
11、酸奶倒出，半根香蕉(個人做后覺得有點多了)。
12、香蕉切碎(應(yīng)該再小點)。
13、攪拌。
14、香蕉粒酸奶，分好的布丁，剩余的半根香蕉，蛋清。進入冰箱冷藏，該保鮮保鮮，該定型定型。
15、2-3小時后拿出酸奶，倒入布丁中，香蕉裝飾。完成!!!
16、后續(xù)做。
小貼士
白砂糖自己斟酌放
香蕉做菜方法三：蘋果酸奶香蕉磅蛋糕
主料：低筋面粉200g，雞蛋2個，酸奶100g，細砂糖100g，黃油125g，蘋果1個，香蕉1根，泡打粉6ml。
食譜做法
1、軟化黃油，打發(fā)成淡黃色，分次加入打散的雞蛋液。
2、加入細砂糖，繼續(xù)打發(fā)。
3、篩入低筋面粉和泡打粉，攪拌均勻。
4、將酸奶加入攪拌好的面糊，繼續(xù)翻拌。
5、將面糊拌勻后待用。
6、將蘋果和香蕉去皮切片，烤箱開始預(yù)熱200度。
7、將1/2面糊倒入模具，并且鋪上香蕉片。
8、將剩余的面糊倒入模具，表面刮平，然后放上蘋果片，輕震模具幾下，放入烤箱60分鐘，既表面金黃，筷子插入，拿出不粘連為止。
9、出鍋待涼切片即可食用。
香蕉做菜方法四：香蕉西米露
主料：西米100g，香蕉兩個，牛奶一袋。輔料：冰糖適量。
食譜做法
1、取適量的西米、兩勺能煮出大概一小碗的量。
2、煮西米的過程中、加幾次冷水、最后等米心只剩一點白色、關(guān)火、蓋上鍋蓋、至西米完全透明、中間要注意、要攪動、不然會粘到一起。煮好后沖涼水、至之間分開不會粘一起、這個過程也剛好給西米降溫、。
3、加入喜歡且切好的水果、我的是香蕉、在加入提前加了糖的牛奶、然后加入西米、就OK了!淡淡的香蕉牛奶味、伴著西米的香、有層次的口感、微甜、剛剛好。
小貼士
煮西米有點耗時