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      怎么做肉末銀牙炒韭菜好吃_步驟圖解

      時(shí)間: 王燕764 分享

      怎么做肉末銀牙炒韭菜好吃_步驟圖解

        肉末銀牙炒韭菜是一道很好的減肥菜,銀牙即是綠豆芽。綠豆芽有很高的藥用價(jià)值,含有豐富的維生素C。下面學(xué)習(xí)啦小編整理的肉末銀牙炒韭菜的做法,供你參考。

        肉末銀牙炒韭菜的食材

        肉末銀牙炒韭菜的做法步驟

        1.綠豆芽洗凈,去掉根須。

        2.泡發(fā)好的木耳切成絲,韭菜洗凈切成寸段。

        3.準(zhǔn)備好瘦肉末。

        4.鍋中放油燒熱爆香姜碎,下入肉末煸炒至肉末變色。

        5.加入料酒 醬油 糖煸炒均勻盛出備用。

        6.不用另加油,直接放入豆芽煸炒。

        7.加入木耳絲 鹽煸炒均勻,炒至豆芽斷生。加入雞精調(diào)味。

        8.關(guān)火,加入韭菜段,攪拌均勻,用余溫把韭菜煸熟。

        9.把炒好的銀牙韭菜放入盤中。

        10.再把炒熟的肉末澆在銀牙韭菜上即可。

        小貼士

        韭菜很容易炒過(guò)火,所以要關(guān)火后加入,用余溫把韭菜炒熟,這樣韭菜會(huì)很翠綠的。

        銀牙炒肉末的做法

        1. 胡蘿卜去皮切絲,蔥切蔥花

        2. 鍋中熱油,倒入蔥花小火爆香

        3. 接著鍋中倒入肉末大火炒至變色

        4. 鍋中倒入料酒,翻炒均勻

        5. 接著鍋中倒入胡蘿卜絲,大火翻炒片刻

        6. 鍋中倒入黃豆芽,大火翻炒片刻

        7. 最后鍋中倒入生抽、鹽、辣椒醬,翻炒均勻


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