好吃的小米南瓜粥要怎么做
好吃的小米南瓜粥要怎么做
煮小米南瓜粥的時候,要選擇新鮮的小米,不能是陳米,陳米味道會差很多。新鮮的小米才能煮出營養(yǎng)美味的小米南瓜粥。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下怎么做出好吃的小米南瓜粥?
小米南瓜粥好吃做法一
材料
大米0.5杯,小米0.5杯,南瓜200克,水適量
做法
1.大小米淘洗干凈,放入陶瓷煲;
2.加入適量水,按照平常煮粥的濃稠加就可以了,中火燒開;
3.南瓜去皮切小塊,放入陶瓷煲內(nèi)同煮,中火燒開;
4.改文火,慢慢熬至喜好的程度,南瓜軟爛,用勺子背面把南瓜塊壓成泥拌勻即可。
小米南瓜粥好吃做法二
材料
小米一杯(電飯鍋或豆?jié){機帶的量米杯),南瓜泥適量,冰糖適量。
做法
1.小米用水略沖洗一遍即可,加些水浸泡1小時;
2.浸泡過的小米連水一同放入鍋中,再加適量水,放入一小塊冰糖,大火燒開,撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火煮1小時;
3.放入南瓜泥燒開再煮10分鐘,至南瓜泥和小米充分融合即可關(guān)火。
小訣竅
1.小米先用少許水浸泡一小時,容易煮粘稠,沒時間的話不泡也可以,只是要適當(dāng)延長煮的時間;
2.小米如果是免洗的最好,如果不是,只要用水稍沖洗一遍即可,反復(fù)洗會損失營養(yǎng)成分;
3.不喜歡甜的可不用加冰糖;
4.加水隨意自己喜歡,喜歡粘稠的可少加點水,喜歡清的多加些,但一定要煮到米粒和水是均勻分布才最好;
5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜塊放到粥中煮,如果這樣就要跟小米一同下鍋。
小米南瓜粥好吃做法三
材料
南瓜 1/4個
小米 半杯
糯米 1/3杯
清水 4倍
做法
1、南瓜去皮,切成小丁。
2、小米、糯米一起淘洗干凈,清水浸泡半小時到1小時。
3、下鍋,大火煮開,改小火繼續(xù)熬煮30分鐘。
小米南瓜粥好吃做法四
材料
大米,小米,南瓜,冰糖
做法
1.南瓜去皮,去瓤,切成小塊,待用
2.大米和小米混合淘洗干凈(大米和小米的份量,隨意~)
3.將所有材料倒入高壓鍋中,加適量的水,上蒸汽后,轉(zhuǎn)小火5分鐘左右
4.打開高壓鍋后,根據(jù)口味調(diào)入冰糖,即可~
小米南瓜粥好吃做法五
材料
小米100克、南瓜100克、胡蘿卜一根。
做法
1、南瓜去皮切小塊,胡蘿卜洗凈切小塊。
2、小米洗凈,放入清水鍋中煮沸后轉(zhuǎn)小火。
3、將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮1小時即可。