電餅鐺怎么烤羊肉
電餅鐺怎么烤羊肉
羊肉性溫?zé)幔3匀菀咨匣?。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼,那么你知道羊肉要怎么烤嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一下烤羊肉的做法吧。
烤羊肉的食材準(zhǔn)備
烤羊肉的做法教程
1.羊肉切小塊
2.加入鹽,淀粉,孜然拌勻,太干加適量水,腌制30分鐘
3.用牙簽一個一個穿成串兒
4.穿好的串,多干凈!
5.電餅鐺加入少量油,放入串,煎
6.一面煎好,翻過來煎另一面
7.香噴噴的羊肉串熟了!
羊肉的功效
味甘、性熱,入脾、胃、腎、心經(jīng);
溫補脾胃,用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;
溫補肝腎,用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥;
補血溫經(jīng),用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。中國古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品,是一種優(yōu)良的溫補強壯劑。
強筋:強筋、通絡(luò),恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。
壯骨:預(yù)防或是輔助治療骨科疾病。
保護胃黏膜:羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療,具有較高的藥用價值。
補肝明目:羊肉有益血、補肝、明目之功效,對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質(zhì),是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。