板栗之中含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，例如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及糖類，那么你知道栗子怎么烤嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一下栗子的做法吧。

　　烤栗子的食材準(zhǔn)備

　　烤栗子的做法教程

　　1.白糖適量

　　2.放少許水化開

　　3.板栗洗凈，晾干

　　4.在板栗的尾部切一十字小口

　　5.倒色拉油

　　6.拌勻

　　7.烤盤鋪上錫紙，擺上栗子

　　8.放入烤箱，170度，烤25分鐘

　　9.取出刷上糖水

　　10.放入烤箱再烤5分鐘即可

　　11.可以吃嘍

　　栗子的營養(yǎng)價值

　　延緩衰老 板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，可以防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

　　適用于口舌生瘡 板栗富含核黃素，維生素B2，對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

　　益氣健脾養(yǎng)胃 板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

　　老年人的保健佳品 板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用。可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

　　補腎強(qiáng)筋、養(yǎng)顏 板栗中含有豐富的胡蘿卜素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，長期食用可達(dá)到養(yǎng)胃健脾、補腎強(qiáng)筋、養(yǎng)顏等保健功效。對腎虛有良好療效，故又稱“腎之果”。

　　促進(jìn)胃腸蠕動 栗子中含有柔軟的膳食纖維，對于消化系統(tǒng)有很大的好處，可以促進(jìn)腸胃蠕動，而且糖尿病人也可以適當(dāng)?shù)某孕?/p>

　　補充身體能量 栗子中是含有高淀粉的物質(zhì)和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，有“干果之王”的美稱，可以補充身體所需的能量。

　　板栗的用法

　　1.板栗可用來加水熬湯食用，適用于病后體虛、四肢酸軟。

　　2.板栗煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功效。

　　3.每日早晚食用風(fēng)干栗子數(shù)顆，也可用鮮栗子煨熟食用，適用于老年人腎虛。