烘焙餅干食譜示例圖解

　　烘焙餅干食譜做法幫助大家學(xué)習(xí)餅干的一些小問(wèn)題，下面是學(xué)習(xí)啦為大家?guī)?lái)的烘焙餅干食譜示例，希望可幫助大家!

　　烘焙餅干食譜示例：

　　主料低粉 (150克)植物油 (30克)牛奶 (80克)酵母 (4克)小蘇打 (1克)鹽 (2克)香蔥 (1根)

　　牛奶加熱至30度左右，與酵母混合

　　烘焙餅干食譜做法步驟1：香蔥外，其他材料與之前的牛奶混合揉成團(tuán)，再加入香蔥末

　　烘焙餅干食譜做法步驟2：光滑后，蓋保鮮膜靜置20分鐘

　　烘焙餅干食譜做法步驟3：團(tuán)排氣后搟成薄片

　　烘焙餅干食譜做法步驟4：割成小塊

　　烘焙餅干食譜做法步驟5：面覆蓋油紙，再蓋上烤盤(pán)，連同硅膠墊整個(gè)反過(guò)來(lái)

　　烘焙餅干食譜做法步驟6：叉子叉上一些小孔，靜置10分鐘

　　烘焙餅干食譜做法步驟7：箱預(yù)熱180度，中層熱風(fēng)8分鐘，轉(zhuǎn)160度，我又烤了5分鐘。烤箱有差別，根據(jù)上色情況和軟硬程度適當(dāng)調(diào)節(jié)。