抹茶曲奇餅干烘焙方法步驟

　　抹茶曲奇餅干味道是熱愛抹茶美眉的福利，趕緊來學(xué)習(xí)吧，下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的抹茶曲奇餅干烘焙方法步驟圖解，希望可以幫助大家!

　　抹茶曲奇餅干烘焙方法步驟：

　　1. 將黃油軟化后稍打發(fā)

　　2. 加入砂糖繼續(xù)打發(fā)

　　3. 分兩次加入雞蛋液(將黃油充分打勻再加下一次雞蛋液)

　　4. 用打蛋器打至黃油發(fā)白

　　5. .篩入低筋面粉，用刮刀攪拌均勻

　　6. 然后揉成長條形

　　7. 將面團(tuán)分為等量的兩個

　　8. 一半加入抹茶粉揉成綠色面團(tuán)

　　9. 將綠色面團(tuán)和黃色面團(tuán)搟成長方形

　　10. 將黃色面團(tuán)放在綠色面團(tuán)的上面(搟的時候可撒點低筋面粉防粘)

　　11. 將面團(tuán)卷起，(可用揉面墊協(xié)助著卷)放在冰箱中冷凍分鐘。

　　12. 取出后切片成小圓片

　　13. 烤箱預(yù)熱°C。上下火，中層烤分鐘即可

　　抹茶曲奇餅干烘焙效果圖：

　　抹茶曲奇餅干烘焙材料：

　　主料低筋面粉 (130g)白砂糖 (50g)抹茶粉 (3g)輔料黃油 (75g)雞蛋 (1/2個)廚具其它、電烤箱分類餅干 烘焙 甜味 烘焙 數(shù)小時 普通難度

　　抹茶曲奇餅干烘焙方法步驟圖解：

　　將黃油軟化后稍打發(fā)

　　加入砂糖繼續(xù)打發(fā)

　　分兩次加入雞蛋液(將黃油充分打勻再加下一次雞蛋液)

　　用打蛋器打至黃油發(fā)白

　　.篩入低筋面粉，用刮刀攪拌均勻

　　然后揉成長條形

　　將面團(tuán)分為等量的兩個

　　一半加入抹茶粉揉成綠色面團(tuán)

　　將綠色面團(tuán)和黃色面團(tuán)搟成長方形

　　將黃色面團(tuán)放在綠色面團(tuán)的上面(搟的時候可撒點低筋面粉防粘)

　　將面團(tuán)卷起，(可用揉面墊協(xié)助著卷)放在冰箱中冷凍30分鐘。

　　取出后切片成小圓片

　　烤箱預(yù)熱175°C。上下火，中層烤20分鐘即可