陳年白酒收藏價(jià)值
陳年白酒收藏價(jià)值
老酒收藏已成為新興收藏門(mén)類(lèi)，那么陳年白酒有沒(méi)有收藏價(jià)值呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的陳年白酒收藏價(jià)值，一起來(lái)看看。
陳年白酒收藏價(jià)值
老酒是指那些在釀造出來(lái)后經(jīng)過(guò)十幾年乃至幾十年正常存放后的酒。在漫長(zhǎng)的存放過(guò)程中，酒水不斷汲取歲月精華，自然產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì)，使其更加醇香宜人，即俗稱(chēng)“醇化”。
不僅如此，老酒大多是純糧釀造且無(wú)污染，加之其獨(dú)特的工藝技術(shù)和釀造環(huán)境，其品質(zhì)非常優(yōu)越;同時(shí)，老酒的存世量非常有限，屬于不可再生的資源，也就更加彰顯了其獨(dú)有的珍稀價(jià)值。
有關(guān)專(zhuān)家表示，老酒具有較高的歷史文化價(jià)值、品牌價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值，年份長(zhǎng)的老酒更具有收藏價(jià)值。
藝術(shù)價(jià)值更是額外增加老酒的收藏價(jià)值。如酒瓶造型奇特、酒標(biāo)藝術(shù)氣息濃厚、瓶體材質(zhì)奇異的酒更具有收藏價(jià)值。
與翡翠、和田玉、紅木家具等資源稀缺型收藏一樣，陳年老酒越來(lái)越少，而受追捧的程度卻越來(lái)越高。據(jù)稱(chēng)，由于近些年消耗量大，配齊“八大名酒”已越來(lái)越難。
值得一提的是，2013年以來(lái)中國(guó)白酒行業(yè)處于深度調(diào)整期，高端白酒價(jià)格逐漸回歸理性。對(duì)于有實(shí)力的收藏者來(lái)說(shuō)，或許是逢低建倉(cāng)的好時(shí)機(jī)。
判斷陳年白酒的收藏價(jià)值的方法
陳年白酒作為一種新興的收藏品，很多人都不太清楚如何評(píng)判其價(jià)值，既然是收藏品收藏，就要講究品相，名酒收藏也不例外。一瓶陳年白酒品相的好壞，直接影響它的收藏價(jià)值。
首先酒瓶瓶體本身完好無(wú)損，無(wú)磕碰;瓶貼齊全、完整，正背標(biāo)要干凈，無(wú)損壞，無(wú)污漬;瓶口封膜完整，無(wú)開(kāi)裂;瓶蓋密封完好，瓶?jī)?nèi)酒液圓滿(mǎn)，無(wú)揮發(fā)跑液。
其次，外包裝要完整、干凈，無(wú)損壞，無(wú)污漬，這樣才能算得上是一瓶全品相的酒。
除了品相之外，白酒還有別于其他收藏品的一些評(píng)斷標(biāo)準(zhǔn)，首先是年代，出廠(chǎng)年代越早自然收藏價(jià)值越高，目前達(dá)到收藏級(jí)別的名酒主要是1990年以前出廠(chǎng)的白酒。
其次，對(duì)于同一時(shí)期同一品牌的白酒，陳年酒、紀(jì)念酒、特供酒等特殊品種收藏價(jià)值高于普通品種。酒精度也是參考標(biāo)準(zhǔn)之一，通常我們認(rèn)為酒精度在52度以上的高度酒收藏價(jià)值較高，而52度以下的低度酒大多不具備收藏價(jià)值。
陳年白酒的收藏鑒別方法
陳年酒制假方式，即利用真酒或真酒瓶造假。這種造假方式通常較為高明，造假的手段主要有：打孔、后封膜、換標(biāo)。
打孔即在瓶子上鉆孔，然后注入酒，增加酒的重量，或者換酒。這種手段可以增加酒的重量，制假者也便可以將酒賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。不過(guò)，由于打孔對(duì)鉆孔等制假技術(shù)要求很高，因此出現(xiàn)的情況并不多，主要出現(xiàn)在茅臺(tái)酒等高端瓷瓶酒上。
后封膜指的是上世紀(jì)七八十年代的酒大部分封口為塑料蓋外加塑封膜封口，這些塑封膜是該酒的原始封膜，但由于時(shí)間的流逝以及保存環(huán)境的局限，很容易開(kāi)裂、變脆、易碎和脫落。這樣一瓶沒(méi)膜的酒在出售時(shí)價(jià)錢(qián)則大打折扣。于是便有制假者在沒(méi)膜原酒上重新加一層膜，即為后封膜。辨別后封膜酒首先可以看看塑封膜與酒外觀(guān)的整體感覺(jué)是否協(xié)調(diào)，其次，看塑封膜有沒(méi)有歷史痕跡和自然的包漿。最后還可以看看酒由于年代久遠(yuǎn)而揮發(fā)，在封膜上留下的酒漬痕跡。后封膜在一些早期的塑蓋瓶封口的酒上出現(xiàn)較多，如紅城牌董酒、五糧液酒等。
最后談?wù)創(chuàng)Q標(biāo)酒。如今在一些老酒店，經(jīng)?？梢砸?jiàn)到換標(biāo)酒。制假者將一些來(lái)歷不明的老酒隨意貼上這類(lèi)老的酒標(biāo)，一瓶“有歷史價(jià)值的酒”就此誕生了。由于換標(biāo)酒可以謀取暴利，所以造假者一般會(huì)貼年代較早的酒標(biāo)。鑒別這類(lèi)換標(biāo)酒最便捷的方法是：看標(biāo)與瓶結(jié)合處自然包漿和標(biāo)的自然老化程度，看瓶型是否與當(dāng)時(shí)的主流瓶型契合。
如今在陳年白酒市場(chǎng)上，老假酒、假老酒、打孔酒、后封膜酒還是換標(biāo)酒都占有一定比例，我本人亦看到不少在江西市場(chǎng)流通的老假酒(如圖)。假的一定真不了，無(wú)論是何假酒，只要買(mǎi)家具備一定的收藏經(jīng)驗(yàn)，細(xì)細(xì)觀(guān)察，以真酒比照假酒進(jìn)行揣摩，假以時(shí)日便能具備一雙慧眼。