大益普洱茶收藏的價(jià)值
大益普洱茶收藏的價(jià)值
大益普洱茶是普洱茶的標(biāo)桿和經(jīng)典之作，深受廣大的茶友的喜歡，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大益普洱茶收藏的價(jià)值，一起來看看。
大益普洱茶收藏的價(jià)值
紫大益
2015大益新品“紫大益”，采用歷史經(jīng)典配方，以超高品質(zhì)原料輔以國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大益茶制作技藝加工而成。外包裝特采用傳統(tǒng)筍殼包裝，以精致竹籃成件，外輔特制編織袋加以保護(hù)，彰顯此款產(chǎn)品的獨(dú)特地位與不朽價(jià)值!
產(chǎn)品餅形端正圓潤(rùn)，松緊適度，條索肥壯清晰，湯色金黃透亮，陳香初顯，有煙味，滋味醇厚甜潤(rùn)，顯苦，苦化得快，杯底香濃郁，回甘生津快、持久。
大吉象山
千年茶山“巴達(dá)”因其形似大象，故又稱“象山”，山間林木森森，海拔1900米的山澗低洼處，有一自然形成的池塘，名曰“黑龍?zhí)?rdquo;，“象山”長(zhǎng)長(zhǎng)的鼻子伸入池塘，仿若“老象汲水”,故此巴達(dá)又稱象山。
“大吉象山”特別甄選巴達(dá)初春新茶，山韻傲氣勃然，內(nèi)質(zhì)沉潛，茶葉表現(xiàn)出大氣、穩(wěn)重的茶性美，正如厚博蘊(yùn)藉的巴達(dá)山一樣。茶湯細(xì)膩飽滿，水性柔厚滑潤(rùn)，苦重澀弱，回甘順?biāo)笪稄?qiáng)烈，回味綿長(zhǎng)。在陳年選料的茶品中，“大吉象山”品質(zhì)個(gè)性凸顯，陳化空間超越期待，收藏價(jià)值不言而喻。
善美祥羊
大益《善美祥羊》，以勐海境內(nèi)兩千多米的高山茶區(qū)以大樹茶為主要原料，承襲大益生肖茶品的精粹品質(zhì)，“善”乃羊之心，大益藉此上善之品，頌贊[羊]所代表的人間一切美好;“美”為羊之形，正統(tǒng)大益制茶技藝帶來濃郁煙香之氣;“祥”屬羊之神韻，開啟傳統(tǒng)民俗文化的祥和之年。
大益普洱茶收藏的價(jià)格
普洱茶熟茶，普洱茶生茶，是云南普洱茶的兩大重要產(chǎn)品分支，缺一不可。生與熟，構(gòu)成了普洱茶的森林。粗老與細(xì)嫩(指原料)，風(fēng)韻初顯與陽(yáng)剛成熟，茶區(qū)與山頭，純料與配方，餅茶、磚茶、沱茶，許許多多普洱茶元素，則是構(gòu)成這個(gè)森林的樹木。過分熱衷某一個(gè)元素，山頭也罷，純料也罷，生茶也罷，熟茶也罷，可能會(huì)一葉障目，變得只見樹木不見森林。
老熟茶，如同紅酒一樣，雖然發(fā)酵基本完成，但也需要時(shí)間完成其純化的過程。首先，是散去蒸壓形成的“水氣味”，以及干燥過程的“火味”。其次，散去一些“發(fā)酵之味”，以獲得更加純正的滋味與香氣，陳香也才能更好的展現(xiàn)。
熟茶品質(zhì)特征的變化，在上述兩點(diǎn)上是相當(dāng)明顯的。新出廠的熟茶，滋味醇和，香氣純正，陳香初顯。半年后，滋味更加濃郁，顯露醇厚的本性，而陳香之氣，則由有低沉漸漸向高揚(yáng)轉(zhuǎn)化。這種體驗(yàn)，許多消費(fèi)者有過經(jīng)歷。也有些不明白的消費(fèi)者，有時(shí)候會(huì)誤解，似乎這一批熟茶，不如上一批，或今年某產(chǎn)品不如去年某產(chǎn)品。實(shí)際上是時(shí)間點(diǎn)的不一樣。
經(jīng)歷了一段時(shí)間，普洱熟茶完成了一定的“純化”。這就是所謂“退火”后的普洱茶更好喝，存儲(chǔ)幾年后的普洱茶口感更優(yōu)秀，這也是消費(fèi)者對(duì)有幾年的普洱熟茶產(chǎn)品趨之若鶩的原因之一。
普洱茶界的一些老前輩，也早就注意到了這個(gè)問題，勐海茶廠前輩老廠長(zhǎng)唐慶陽(yáng)先生，當(dāng)年對(duì)提高云南普洱茶品質(zhì)，提出過兩條重要意見，一條是“標(biāo)準(zhǔn)”的問題，即嚴(yán)格工藝與對(duì)樣生產(chǎn)的問題，另外一條就是“給一段時(shí)間進(jìn)行“純化”(以及醇化)，以展現(xiàn)普洱茶獨(dú)特陳香的問題”。
因?yàn)槭觳杓皶r(shí)消耗太多，能留存的老熟茶不多，能大面積交流品飲也就更少。能體驗(yàn)老熟茶與老生茶不同風(fēng)韻的人，則更少。
品鑒到老普洱熟茶獨(dú)特“綿柔、砂化、陳韻”的風(fēng)骨之美，絕對(duì)是可以和品飲老生茶一比的另外一種享受。
講了純化的問題，更重要的，是普洱熟茶收藏過程中的后續(xù)醇化，是章顯普洱熟茶韻味的重要過程。紅酒的收藏醇化與普洱熟茶的收藏醇化可謂異曲同工。
如此說來，普洱熟茶品質(zhì)的提升，在收藏過程中也是有很大空間的。
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