2016養(yǎng)蛋鴨賺錢嗎
2016養(yǎng)蛋鴨賺錢嗎
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2016養(yǎng)蛋鴨賺錢嗎?
目前，國(guó)際鴨蛋市場(chǎng)看好，鴨蛋和鴨蛋產(chǎn)品出口呈現(xiàn)大幅度增長(zhǎng)之勢(shì)，鴨蛋的年出口量已達(dá)5萬(wàn)噸左右。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求也很旺盛，年產(chǎn)鴨蛋約300萬(wàn)噸，每人平均 不足2.5公斤，未來(lái)鴨蛋的消費(fèi)量還會(huì)繼續(xù)上升。
我國(guó)養(yǎng)鴨業(yè)歷史悠久，是世界上最大的鴨蛋消費(fèi)和貿(mào)易國(guó)，養(yǎng)鴨的數(shù)量、品種資源及生產(chǎn)技術(shù)等方面均居世界前 列，發(fā)展蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)潛力巨大，前景廣闊。
2016蛋鴨養(yǎng)殖前景及市場(chǎng)價(jià)格行情分析
我國(guó)是蛋鴨養(yǎng)殖和消費(fèi)第一大國(guó)。近年來(lái)，我國(guó)蛋鴨產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展平穩(wěn)， 前景廣闊。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 2012～2014年均飼養(yǎng)量超過 2.5億只， 年產(chǎn)蛋量 500多萬(wàn)噸， 蛋鴨總產(chǎn)值超過 330億以上; 各類蛋品價(jià)格、 淘汰老鴨價(jià)格和行業(yè)總體的經(jīng)濟(jì)效益受 H7N9影響較小。當(dāng)前， 蛋鴨產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了一個(gè)產(chǎn)量平穩(wěn)發(fā)展、 質(zhì)量穩(wěn)步提高、 綜合生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng)的新階段。但其主要的飼養(yǎng)方式仍落后，勞動(dòng)生產(chǎn)率低， 飼料轉(zhuǎn)化率低等， 制約了集約化養(yǎng)殖的發(fā)展。
傳統(tǒng)的地面結(jié)合湖泊、 河流、 池塘的養(yǎng)殖模式弊端諸多， 養(yǎng)殖水域環(huán)境不斷惡化， 直接導(dǎo)致水域面積減少， 水質(zhì)變差， 對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重; 蛋殼表面污糞、 有害細(xì)菌及微生物超標(biāo)、 鴨蛋破損率高， 導(dǎo)致蛋品質(zhì)量安全得不到保障， 嚴(yán)重制約了我國(guó)蛋鴨產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
而且， 國(guó)家和社會(huì)對(duì)資源、 環(huán)境和食品安全的重視也對(duì)蛋鴨產(chǎn)業(yè)提出了嚴(yán)峻的考驗(yàn)。從國(guó)家陸續(xù)出臺(tái)的相關(guān)法律和法規(guī)，《環(huán)境保護(hù)法》、《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》、《中華人民共和國(guó) 食品安全法(修訂草案)》、《中華人民共和國(guó)土地管理法》到 2015 年的中央 1 號(hào)文件， 無(wú)一不在倒逼蛋鴨產(chǎn)業(yè)加速轉(zhuǎn)型升級(jí)。
因此,蛋鴨產(chǎn)業(yè)必須盡快從主要追求產(chǎn)量和依賴資源消耗的粗放經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)到數(shù)量質(zhì)量效益并重、 注重提高競(jìng)爭(zhēng)力、 注重農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、 注重可持續(xù)的集約發(fā)展上來(lái)， 高產(chǎn)高效生態(tài)友好型養(yǎng)殖模式是未來(lái)畜牧業(yè)發(fā)展的方向。開展和推廣健康養(yǎng)殖模式——規(guī)模化蛋鴨籠養(yǎng)是蛋鴨業(yè)實(shí)現(xiàn)由數(shù)量效益型向低耗、 環(huán)保、 生態(tài)、 質(zhì)量、 效益為一體的 “又好又快” 型增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變的必由之路。
蛋鴨籠養(yǎng)技術(shù)模式前景及面臨問題
蛋鴨籠養(yǎng)， 廣義上是指將蛋鴨飼養(yǎng)于籠子中的生產(chǎn)和生活方式; 狹義上的蛋鴨籠養(yǎng)是將蛋鴨全程飼養(yǎng)于籠子中， 并配備自動(dòng)化的養(yǎng)殖設(shè)備、糞污處理等設(shè)備， 能夠有效減少和控制養(yǎng)殖產(chǎn)生的污染， 切實(shí)保障產(chǎn)品數(shù)量、 蛋品和動(dòng)物安全、 健康的養(yǎng)殖模式。目前， 國(guó)內(nèi)廣泛采用的蛋鴨籠養(yǎng)主要是將育成期的青年鴨在 80~90A字形疊加式多層籠， 歷經(jīng) 30多年的技術(shù)積累和不斷革新， 已越來(lái)越成熟， 正處于小范圍推廣應(yīng)用的起步階段， 全國(guó)從事規(guī)?；傍喕\養(yǎng)的企業(yè)不超過 30家， 而且單個(gè)養(yǎng)殖公司 (場(chǎng)) 飼養(yǎng)量不超過 4萬(wàn)只。蛋鴨籠養(yǎng)的技術(shù)水平在全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)展不均衡， 就目前來(lái)說浙江、 江蘇、 湖北、 江西、 福建等蛋鴨養(yǎng)殖大省籠養(yǎng)的技術(shù)水平走在了全國(guó)的前列。特別是前三強(qiáng)省份， 分別依托浙江省農(nóng)科院、 江蘇省家禽科學(xué)研究所、 湖北省農(nóng)科院的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和技術(shù)支撐， 已經(jīng)在浙江田歌、 浙江國(guó)偉禽業(yè)、 浙江五蓮農(nóng)牧、 江蘇騰達(dá)源農(nóng)牧有限公司(見圖 1)、 江蘇泰州茂春、 湖北神丹、 湖北荊州離湖等企業(yè)得到了成功應(yīng)用。
隨著這些企業(yè)的成功示范應(yīng)用以及各省主管部門對(duì)蛋鴨籠養(yǎng)技術(shù)的大力扶持和推廣， 蛋鴨籠養(yǎng)的能夠有效解決傳統(tǒng)蛋鴨養(yǎng)殖帶來(lái)的環(huán)境污染嚴(yán)重、 蛋品質(zhì)量等不到保障、 鴨群疾病得不到有效防控等問題， 能夠提高勞動(dòng)效率 3倍以上，增加單位面積飼養(yǎng)量 50%以上， 飼料轉(zhuǎn)化比提高5%以上， 節(jié)省每只鴨產(chǎn)蛋期飼料消耗 6元以上等優(yōu)點(diǎn)越來(lái)越被行業(yè)和市場(chǎng)認(rèn)可， 已陸續(xù)有許多蛋鴨養(yǎng)殖企業(yè)相繼準(zhǔn)備引進(jìn)和應(yīng)用， 前景非常廣闊。
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