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      肉驢飼養(yǎng)新技術(shù)

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        肉驢飼養(yǎng)新技術(shù),肉驢要怎樣養(yǎng)殖和管理呢?肉驢在養(yǎng)殖的時候要注意哪些問題呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的肉驢飼養(yǎng)新技術(shù),希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

        養(yǎng)殖肉驢的飼養(yǎng)及育肥技術(shù)

        養(yǎng)驢是我國的傳統(tǒng)項目。過去養(yǎng)驢主要以役用為目的,近年來隨著改革開放及市場經(jīng)濟的深入發(fā)展,養(yǎng)肉用驢及肉役兼用驢已成為養(yǎng)驢業(yè)主要內(nèi)容。

        飼養(yǎng)肉驢是近年農(nóng)民家庭養(yǎng)殖的新項目。由于良種肉驢品種缺乏,以往養(yǎng)驢效益不夠理想。要提高肉驢養(yǎng)殖效益,選用優(yōu)良驢品種或利用良種驢與地方品種進行雜交育肥是一條重要措施?,F(xiàn)將兩個體型較大的肉驢良種簡介如下:

        一、關(guān)中驢:該品種驢產(chǎn)于陜西省關(guān)中平原的渭河流域。其中以咸陽、平關(guān)、乾縣、武功、禮泉等地為中心產(chǎn)區(qū)。這種驢體型大,體高約在130cm以上,體重250kg-290kg左右,體質(zhì)健壯,蹄小而堅實,抗病力強,遺傳性良好,持久力強。關(guān)于驢的毛色以黑色為主,但眼圈、鼻、嘴及下腹多呈白色或灰白色。有“粉鼻、亮眼、白肚皮”之稱,這是該品種驢的重要特征,也是種驢必備的重要條件。關(guān)中驢是我國種驢的代表,同時也是世界良種驢之一。

        二、德州驢:山東省德州、惠民及渤海沿岸是德州驢的中心產(chǎn)區(qū),又稱渤海驢。德州驢體形高大,結(jié)構(gòu)緊湊、體高130cm以上,體重260kg左右。毛色以黑色(黑頭驢)和粉黑色為主。其役用性能也良好。

        肉驢的一般飼養(yǎng)原則:

        舍飼肉驢首先要保證供給充足的營養(yǎng)物質(zhì),限制運動,環(huán)境衛(wèi)生。要分槽飼養(yǎng),固定槽位,定時定量供料,少喂勤添,粗料細作,吃夜草,先粗后精,供給充足飲水。

        即要根據(jù)年齡、體況、公母、強弱進行分槽拴養(yǎng),固定槽位,每天分早、中、晚、夜四次喂料(肉役兼用)。春、夏天長可多喂一次,秋冬白天短也可少喂一頓。粗飼料要鍘短切細,做到“寸草三刀”;精料要壓扁或磨碎、或浸泡、發(fā)酵、炒焙、鹽煮等以提高消化率和適口性。由于驢的胃小,要少喂勤添,利用夜間不防礙休息的時間補喂飼料,以確保營養(yǎng)需要。同時,驢需要大量消化液,應(yīng)保證供給充足清潔的飲水及適量食鹽。每天刷拭皮膚。

        幼驢的飼養(yǎng):

        初生驢駒除要按正常飼養(yǎng)管理外,一般在15日齡時開始訓(xùn)練吃精料??捎糜衩?、大麥、小米、燕麥等磨成面,熬成稀粥后加少許食糖,誘其采食。開始每日10g-20g,數(shù)日后喂80g-100g,一月后補喂100g-200g,兩個月后補喂500g-1000g,以后逐日漸增。9個月后喂精料3.5kg,全育肥期共用精料500kg左右。

        驢的具體育肥可采取以下各種方法:

        (1)黃豆和大米(或小米)各500g,加水磨爛,放入米糠250g,用適量食鹽拌勻,驢駒吃草后再喂給,連喂7天-10天。

        (2)白糖100g,或紅糖150g,溶于溫水中,給每天驢每天自飲,自飲10天-20天即可復(fù)膘。

        (3)豬大油250g,鮮韭菜1kg,食鹽10g,炒熟后喂驢,每日一次,連喂7天-10天即可。

        (4)將棉籽炒黃熟或放在鍋內(nèi)煮熟至膨脹裂開,可除去90%的棉酚素,且香味可口,每頭驢每天1kg,連喂15天。

        (5)每日給驢駒口服10mg乙烯雌酚,日增重可提高12%。出欄前100天在驢駒耳下埋植乙烯雌酚24mg,可使放牧的驢日增重提高15%。另外,添加微量元素鉆、碘、銅、硒等可提高日增重及飼料利用率。育肥過程中添加適量鋅,可預(yù)防驢脫毛及皮膚病。

        成年驢催肥法:

        新購來的成年驢,可先喂一些易消化的青草、麩皮等,飼喂時也須少量勤添,喂七成飽即可。經(jīng)幾天觀察正常后,可進行引喂期。這時的混合飼料粗料主要以棉籽皮(或玉米秸粉),混合精料主要以棉籽仁餅50%,玉米面30%、麩皮20%。新從外地購來的驢一般不愛吃或根本不吃棉籽皮或棉仁餅,可采取先馴食的辦法,一周后可自動食之。一天喂2次(夜間可僅供粗飼料),約2個月后驢可喂八成飽。也可因地制宜,用豆餅、花生餅、豆腐渣、以及谷草、玉米秸粉、豆莢皮等代替上述精、粗飼料。要就地取材,講究飼養(yǎng)成本。同時,要供給充足清潔的飲水,限制運動、刷試皮膚,保持環(huán)境衛(wèi)生,以利育肥。

        養(yǎng)殖肉驢高產(chǎn)的技術(shù)

        品種與育肥

        不同品種的驢,在育肥期對營養(yǎng)的需要有較大差別。一般說,肉用品種的驢得到相同日增重所需要的營養(yǎng)物質(zhì)低于非肉用品種。

        年齡與育肥

        不同生長階段的驢,在育肥期間所要求的營養(yǎng)水平也不同。幼齡驢正處在生長發(fā)育旺盛階段,增重的重要部分是骨骼、肌肉和內(nèi)臟,所以飼料中蛋白質(zhì)的含量應(yīng)當高一些。成年驢在育肥階段增重的主要部分是脂肪,此時飼料中的蛋白質(zhì)含量可相對低一些,而能量則應(yīng)該高些。單位增重所需的營養(yǎng)物質(zhì)總量以幼驢最少、老齡驢最多。但幼齡驢的消化機能不如老齡驢完善,所以幼齡驢對飼料品質(zhì)的要求較高。

        驢在育肥期間,前期體重的增加是以肌肉和骨骼為主,后期是沉積脂肪為主,因而在育肥前期應(yīng)供應(yīng)充足的蛋白質(zhì)和適當?shù)臒崮埽笃谝?yīng)充足的能量。任何年齡的驢,當脂肪沉積到一定程度后,其生活力下降,食欲減退,飼料轉(zhuǎn)化率降低,日增重降低,若再繼續(xù)育肥就不經(jīng)濟了。通常年齡越小,育肥期越長,如幼駒需1年以上。年齡越大,則育肥期越短,如成年驢僅需3個月~4個月。育肥期的長短,還受飼料品質(zhì)和飼養(yǎng)方式的影響,放牧的飼料效率低于舍飼,所以放牧驢的育肥期比舍飼驢要長。

        環(huán)境溫度與育肥

        環(huán)境溫度對育肥驢的營養(yǎng)需要和日增重影響較大。驢在低溫環(huán)境中,為了抵御寒冷,需增加產(chǎn)熱量以維持體溫,使相對多的營養(yǎng)物質(zhì)通過代謝轉(zhuǎn)化為熱能而散失,飼料利用率下降。在高溫環(huán)境中,驢的呼吸次數(shù)增加,采食量減少,溫度過高會導(dǎo)致停食,特別是育肥期后期的驢膘較肥,高溫危害更為嚴重。根據(jù)驢的生理特點,適宜的溫度為16℃~24℃。

        飼料種類與肉品質(zhì)

        飼料種類的不同,會直接影響到驢肉的品質(zhì),飼養(yǎng)的調(diào)控,是提高肉產(chǎn)量和品質(zhì)最重要的手段。在不影響驢的健康和消化的前提下,短期內(nèi)給予的營養(yǎng)物質(zhì)越多,則所獲得的日增重就越高,每千克增重所消耗的飼料就越少,出欄提高,效益提高。驢在育肥期的營養(yǎng)狀況,對產(chǎn)肉量和肉質(zhì)影響很大,只有育肥度很好的驢,其產(chǎn)肉量與肉品質(zhì)才是最好的。飼料種類對肉的色澤、味道有重要影響。以黃玉米育肥的驢,肉及脂肪呈黃色,香味濃,喂顆粒狀的干草粉及精料,能迅速在肌肉纖維中沉積脂肪,并提高肉的品質(zhì),多喂含鐵量多的飼料則肉色濃,多喂蕎麥則肉色淡。飼料轉(zhuǎn)化肌肉的效率遠遠高于飼料轉(zhuǎn)化為脂肪的效率。

        出欄體重與飼料利用率

        出欄體重視市場需求而確定。出欄體重,不同飼料消耗量和利用率也不同。一般規(guī)律是,驢的出欄體重越大,飼料利用率就越低。

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