泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)要點
泥鰍有“水中人參”美譽的泥鰍，除體肥肉多、肉質(zhì)細嫩、味道鮮美外，還具有為大多數(shù)人所不知的藥用價值。下面學習啦小編為大家介紹一下泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)要點，希望對你有幫助。
泥鰍養(yǎng)殖六要點飼養(yǎng)環(huán)境
泥鰍的飼養(yǎng)環(huán)境應(yīng)選擇在避風向陽，靠近水源的地方。泥鰍對水質(zhì)的要求不高，但被農(nóng)藥污染或化學藥物濃度過高的水域不能作為養(yǎng)殖用水。苗種放養(yǎng)前，要將池塘進行徹底清整、消毒，并在池塘中種植一些水生植物，給泥鰍提供一個遮蔭、舒適、安靜的生活環(huán)境，同時，水生植物的根部還為一些底棲生物的繁殖提供場所，為泥鰍提供天然餌料。
苗種質(zhì)量
要選擇體質(zhì)健壯、活動力強、體表光滑、無病無傷的泥鰍苗種。
苗種消毒
苗種放養(yǎng)前，最好用2%-3%的食鹽水浸浴5-10分鐘，以殺滅其體表的病原體。
放養(yǎng)密度
在泥鰍養(yǎng)殖期間，如放養(yǎng)密度低，則造成水資源的浪費，放養(yǎng)密度過高，又容易導致泥鰍患病。一般放養(yǎng)體長3-4厘米的夏花每平米100-150尾，體長在5厘米以上的苗種可放養(yǎng)每平米50-80尾，條件好的情況下可適當增加放養(yǎng)量，否則要適當減少放養(yǎng)量。
飼料管理
泥鰍是一種雜食性的淡水經(jīng)濟魚類，尤其喜食水蚤、絲蚯蚓及其它浮游生物，但動物性飼料一般不宜單獨投喂，否則容易造成泥鰍貪食，食物不消化，腸呼吸不正常，“脹氣”而死亡，對腐臭變質(zhì)的飼料絕不能投喂，否則泥鰍易患腸炎等疾病。
水質(zhì)管理
養(yǎng)殖期間，抓好水質(zhì)培育是降低養(yǎng)殖成本的有效措施，同時符合泥鰍的生理生態(tài)要求，可彌補人工飼料營養(yǎng)不全和攝食不均勻的缺點，還可以減少病害的發(fā)生，提高產(chǎn)量。泥鰍放養(yǎng)后，根據(jù)水質(zhì)情況適時施用追肥，以保持水質(zhì)一定的肥度，使水體始終處于活、爽的狀態(tài)。
泥鰍養(yǎng)殖要求
1.池塘條件養(yǎng)殖泥鰍的池塘最好選擇在水源足、地勢高、溫暖、通風、向陽的地方，土壤以中性或弱酸性的腐殖壤土為佳，因為在腐殖底質(zhì)的池中成長的泥鰍體色黃、脂肪多，肉嫩肥，味鮮美。若是沙質(zhì)底池中養(yǎng)殖的泥鰍，體色發(fā)黑、骨硬、味道往往欠佳。沙質(zhì)土底質(zhì)池塘養(yǎng)泥鰍，可在放養(yǎng)前大量投放糞肥改善底質(zhì)來制造泥鰍良好的生長環(huán)境。泥鰍池的四周要用水泥或硬質(zhì)塑膠板圍造，也可用泥鰍不易鉆的粘土筑墻，并在粘土中央鑲木板并插入泥中15~30厘米，使泥鰍無法穿過。池堤高出水面30~40厘米，池質(zhì)最好加設(shè)“T”形磚檐，防止泥鰍逃跑。進水口和排水口都要求兩層網(wǎng)，內(nèi)層網(wǎng)密，外層網(wǎng)稀，這樣可以攔污防野雜魚進入又可防止泥鰍順、逆水逃跑。
2.清塘與肥水養(yǎng)殖泥鰍的舊池塘須用生石灰進行徹底的清塘，每畝用生石灰50~75公斤。
干池后，在池塘均勻分布挖十來個小坑，先將石灰在小坑里溶化然后趁熱潑灑全池。7天后再灌新水，灌注新水后就可以施基肥培育水質(zhì)了，那時可在池邊四角堆上豬糞或其他有機肥，每畝施150~210kg，施肥后3~5天池水轉(zhuǎn)肥后便可放苗，這種池角堆肥的方式能使有機肥慢慢地溶解于池中水，補充浮游生物及微生物的消耗，實際使用反映效果很好。
3.放養(yǎng)及馴養(yǎng)規(guī)格選擇在3厘米左右，無病無傷，健壯活潑的泥鰍種苗，畝放養(yǎng)量在2.7萬-3.5萬尾之間，放養(yǎng)苗種前最好用3%的食鹽水浸泡10分鐘左右。浸泡時如發(fā)現(xiàn)泥鰍亂竄的，多為受傷的種苗，放養(yǎng)時可剔除，防止下塘后鰍魚生病交叉感染。利用天然鰍苗進行養(yǎng)殖的泥鰍必須經(jīng)過馴養(yǎng)，其目的是使鰍魚苗由分散攝食變?yōu)榧杏谑撑_攝食，由夜間攝食變?yōu)榘滋於〞r攝食，由吃天然餌料變?yōu)槌匀斯ゐD料。具體做法是在下池后第二天晚上8點開始少量投餌，分別固定投放在幾個食臺上，吃完后再投，以后每天逐步推遲2小時投喂并且逐漸減少食臺個數(shù)。這樣經(jīng)過10天左右，鰍苗適應(yīng)了池塘環(huán)境，便由夜間分散覓食轉(zhuǎn)為白天在食臺上集體攝食。
4.飼養(yǎng)管理泥鰍是雜食性魚類，養(yǎng)殖過程中須一面肥水培育天然餌料，一面投放人工飼料。鰍苗下塘后要依據(jù)水質(zhì)變化情況及時追肥。人工餌料有小雜魚，動物內(nèi)臟，豬血粉，螺肉等動物性餌料及米糠、麩皮、豆餅、豆渣、谷物，蔬菜等植物性餌料。應(yīng)注意的是投喂動物性飼料不可太多，否則會導致泥鰍吃食過多，消化不良而脹死。還應(yīng)注意不可連續(xù)一星期投喂單一的高蛋白飼料，那樣會導致泥鰍在池中群集引起呼吸次數(shù)劇增，使吸入的空氣無法暢通地排出體外，浮出水面力竭而死。餌料應(yīng)動植物飼料搭配投喂，投飼量以1~2小時內(nèi)將飼料吃完為準，同時投餌必須按照四定的原則進行。
養(yǎng)泥鰍的水要求濃、爽、活。泥鰍需要黃綠色，含有豐富天然餌料的肥水，水的透明度20~30厘米，一般情況下每周換1~2次水。天氣悶熱時要及時注水，注入新水時，不可在池堤上留下“水跡”，否則泥鰍會沿此“水跡”逃跑。在晴天，養(yǎng)殖池外壁很干燥，只要池壁高出水面20厘米，泥鰍就逃不出去。在惡劣的下雨天氣要防逃，因為泥鰍會順水跡逆上，由于泥鰍喜集群，因此很可能一夜逃光。因此日常管理必須經(jīng)常巡池檢查防逃設(shè)施，注意堵塞漏洞。此外還應(yīng)經(jīng)常打掃，清洗投飼臺，及時撈除死泥鰍及水面飄浮的雜物。
5.泥鰍的捕撈籠捕法：可用鱔籠，籠內(nèi)放入適量炒過的米糠，引誘泥鰍進入。一個池子可放幾只須籠，每隔0.5~1小時拉上來一次，捕獲率可達50~80%。須籠放在投餌場附近或蔭蔽處捕獲量較高。
盆捕法：將大塑料盆扎上一塊布，布中央開一個與泥鰍身體粗細相當?shù)目?，盆?nèi)放入炒熟的米糠。天黑時將盆子按入池底與淤泥持平，夜間泥鰍尋味而來，過孔入盒，誘惑量也相當高。
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