蛋鴨如何飼養(yǎng)管理的方法
蛋鴨如何飼養(yǎng)管理的方法
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民的生活水平的提高,農(nóng)村粗放型的散養(yǎng)形式,已漸漸不適應(yīng)生產(chǎn)的發(fā)展要求,在規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)飛速發(fā)展的今天,如何提高蛋鴨的養(yǎng)殖技術(shù),下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的蛋鴨飼養(yǎng)管理，一起來(lái)看看。
蛋鴨飼養(yǎng)管理
一、雛鴨的飼養(yǎng)管理
蛋鴨的雛鴨是指0～4周齡的鴨，雛鴨飼養(yǎng)的成敗直接影響到鴨群的發(fā)展、鴨場(chǎng)生產(chǎn)計(jì)劃的完成、蛋鴨的生長(zhǎng)發(fā)育以及今后種鴨的產(chǎn)蛋量和蛋的品質(zhì)。在育雛期提高雛鴨的成活率是 中心任務(wù)，在生產(chǎn)實(shí)際中，成活率的高低是衡量生產(chǎn)管理水平和技術(shù)措施的重要指標(biāo)。剛出殼的雛鴨個(gè)體小，絨毛少，體溫調(diào)節(jié)能力差，對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)性差，抵抗力弱，若飼養(yǎng)管理不善，容易引起疾病，造成死亡。為此，從雛鴨出殼起，必須創(chuàng)造適宜的生活條件和精心地進(jìn)行飼養(yǎng)管理。
要培育好雛鴨，必須抓好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。
(一)雛鴨的來(lái)源
1.雛鴨應(yīng)產(chǎn)自無(wú)疫情地區(qū)的種鴨 若種鴨場(chǎng)或鴨場(chǎng)所在地區(qū)有雛鴨病毒性肝炎、
鴨瘟或禽出敗發(fā)生，那么這個(gè)鴨場(chǎng)的種鴨所孵出的雛鴨，往往被感染，引進(jìn)這種
雛鴨，有可能導(dǎo)致發(fā)病，造成損失。
2.根據(jù)經(jīng)濟(jì)條件選擇蛋鴨品種 經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，飼料、飼養(yǎng)條件好，可以引進(jìn)一些高產(chǎn)品種。因?yàn)楦弋a(chǎn)品種鴨只有在飼養(yǎng)管理?xiàng)l件好時(shí)，其生產(chǎn)性能才能充分發(fā)揮。
3.選擇飼養(yǎng)方式 根據(jù)本地的自然飼養(yǎng)條件和采用的飼養(yǎng)方式選擇蛋鴨品種所謂飼養(yǎng)方式，是指放牧還是圈養(yǎng)。圈養(yǎng)的可以引進(jìn)高產(chǎn)的蛋鴨品種;而放牧飼養(yǎng)的要根據(jù)其自然放牧條件而定。在農(nóng)田水網(wǎng)地區(qū)，要選善于覓食，覓食力強(qiáng)、善于在稻田之間穿行的小型蛋鴨，如紹鴨、攸縣麻鴨等;在丘陵山區(qū)，要選善于山地爬行的小型蛋鴨，如福建的連城白鴨或山麻鴨等;在湖泊地區(qū)，湖泊較淺的可以選中、小型蛋鴨，若是放牧的湖泊較深，可選用善潛水的鴨;在海灘地區(qū)，則要選耐鹽水的金定鴨或是莆田黑鴨，其他鴨種很難適應(yīng)。
(二)育雛季節(jié)的選擇 采用關(guān)養(yǎng)或圈養(yǎng)方式，依靠飼養(yǎng)人工管理的，原則上一年四季均可飼養(yǎng)，只是產(chǎn)蛋高峰期，最好避開(kāi)盛夏或嚴(yán)冬;而全期或部分靠放牧覓食天然飼料和農(nóng)田的落谷，就要根據(jù)自然條件和農(nóng)田茬口來(lái)安排育雛的最佳時(shí)期。因此，育雛期的季節(jié)性很強(qiáng)。
據(jù)育雛期不同，所飼養(yǎng)的雛鴨一般可分為：
1.春鴨 從春分到立夏、甚至到小滿之間，即3月下旬至5月份飼養(yǎng)的雛鴨為春鴨，而
清明至谷雨前，即4月20日前飼養(yǎng)的春鴨為早春鴨。這個(gè)時(shí)期育雛的天氣較冷，要注意
保溫。但是，育雛期一過(guò)，天氣日趨變暖，自然飼料豐富，又正值春耕播種階段，放牧場(chǎng)地很多，雛鴨可以充分利用覓食水生動(dòng)植物，如蚯蚓、螺螄以及各種水草和麥田的落穗，不但生長(zhǎng)快、飼料省，而且開(kāi)產(chǎn)早，早春鴨可為秋鴨提供部分種蛋，其他春鴨可提供大量鴨蛋腌制成咸蛋和皮蛋。這樣，當(dāng)年飼養(yǎng)的春鴨，當(dāng)年可得效益。
2.夏鴨 從芒種至立秋前，即從6月上旬至8月上旬飼養(yǎng)的雛鴨，稱(chēng)為夏鴨。這期的特
點(diǎn)是氣溫高，雨水多，氣候潮濕，農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛，雛鴨育雛期短，不需要什么保溫，可節(jié)省大量育雛設(shè)備和保溫費(fèi)用。6月上、中旬飼養(yǎng)的夏鴨，早期可以放牧稻秧田，幫
助稻田中耕鋤草，可充分利用早稻收割后的落谷，節(jié)省部分飼料，而且開(kāi)產(chǎn)早，當(dāng)年可以得效益。但是，夏鴨的前期氣溫悶熱，管理上較困難，要注意防潮濕、防暑和防病工作。開(kāi)產(chǎn)前要注意補(bǔ)充光照。
3.秋鴨 從立秋至白露，即從8月中旬至9月飼養(yǎng)的雛鴨稱(chēng)為秋鴨。此期的特點(diǎn)是秋高氣爽，氣溫由高到低逐漸下降，是育雛的好季節(jié)。秋鴨可以充分利用雜交稻和晚稻的稻茬地放牧，放牧的時(shí)間長(zhǎng)，可以節(jié)省很多飼料，故成本較低。但是，秋鴨的育成期正值寒冬，氣溫低，天然飼料少，放牧場(chǎng)地少，要注意防寒和適當(dāng)補(bǔ)料。過(guò)了冬天的日照逐漸變長(zhǎng)，對(duì)促進(jìn)性成熟有利，但仍然要注意光照的補(bǔ)充，促進(jìn)早開(kāi)產(chǎn)，開(kāi)產(chǎn)后的種蛋可提供1年生產(chǎn)用的雛鴨。我國(guó)長(zhǎng)江中下游大部分地區(qū)都利用秋鴨為種鴨。
(三)育雛方式
1.自溫育雛 利用竹條或稻草編成的籮筐，或利用木盆、木桶、紙盒等作為育雛用具，內(nèi)鋪墊草，依靠雛鴨自身發(fā)生的熱量來(lái)保持溫度，并通過(guò)增加或減少覆蓋物來(lái)調(diào)節(jié)溫
度。此法設(shè)備簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)，但溫度很難掌握，管理麻煩，一般只適用于飼養(yǎng)夏鴨和秋
鴨，而飼養(yǎng)早春鴨的天氣很冷，絕對(duì)不能采用，以免造成巨大的損失。應(yīng)用此法育雛
時(shí)，其覆蓋物要留有通氣孔，不能蓋得太嚴(yán)密，以免不透氣，而致使雛鴨悶死。所使用的保溫用具，最好是圓形的，若是有棱角的保溫用具，應(yīng)將墊草邊角內(nèi)做成圓形，以免雛鴨擠死。
2.加溫育雛 用人工加溫的方法使達(dá)到雛鴨生活適宜的溫度?；旧虾碗r雞的育雛相
同，只是溫度要求不一樣，是現(xiàn)代大批量育雛的基本方法。
目前，大多數(shù)采用平面育雛外，在飼養(yǎng)量大的地區(qū)，也可采用網(wǎng)養(yǎng)和立體籠養(yǎng)的育雛方法?；\養(yǎng)育雛有許多優(yōu)點(diǎn)：與平養(yǎng)比較，可提高單位面積的飼養(yǎng)量;籠育全在人工控制下飼養(yǎng)，不進(jìn)行放牧，從而有利于防疫衛(wèi)生，有效地防止一些傳染病和寄生蟲(chóng)病發(fā)生，可提高育雛成活率;籠育后可以充分利用育雛空間的熱氣。所以，可以節(jié)省燃料，同時(shí)可提高管理定額，減輕艱苦的放牧勞動(dòng)，節(jié)約墊料，便于集約化的科學(xué)飼養(yǎng)和管理。
籠養(yǎng)及網(wǎng)上平養(yǎng)的要求同肉用仔鴨。
(四)育雛的環(huán)境條件 蛋用鴨育雛的環(huán)境條件與肉用仔鴨相似，只是在溫度、密度及光照控制方面略有不同。
1.溫度 蛋用雛鴨育雛期溫度可較肉用仔鴨略低，剛出殼后12～24小時(shí)內(nèi)的雛鴨，應(yīng)保持在35～30℃(即接近或略低于孵化器溫度)。待毛干后到育雛室的溫度掌握如表8-1。弱雛，冬季和夜晚可適當(dāng)
表8-1 雛鴨培育的溫度
日 齡 育雛室溫度(℃) 育雛器溫度(℃)
1～7 25 30～25
8～14 20 25～20
15～21 15 20～15
22～28 15
3周齡以后，雛鴨已有一定的抗寒能力，如氣溫達(dá)到15℃左右，就可以不再人工給
溫。肉用仔鴨則要求一致保持在20℃左右。 一般飼養(yǎng)的夏鴨，在15～20日齡可以完全脫溫。飼養(yǎng)的春鴨或秋鴨，外界氣溫低，保溫期長(zhǎng)，需養(yǎng)至15～20日齡才開(kāi)始逐步脫
溫，25～30日齡才可以完全脫溫。脫溫時(shí)要注意天氣的變化，在完全脫溫的頭2～3天，如遇到氣溫突然下降，也要適當(dāng)增加溫度，待氣溫回升時(shí)，再完全脫溫。
.光照 蛋用雛鴨光照控制的目的是控制蛋鴨的性成熟期，提高其產(chǎn)蛋量，故控制方法與肉用種鴨相同。而肉用仔鴨光照控制的目的是延長(zhǎng)采食時(shí)間，促進(jìn)體重的增長(zhǎng)。
(五)雛鴨飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
蛋用雛鴨的飼養(yǎng)管理與肉用仔鴨，肉用種鴨育雛期的飼養(yǎng)管理基本相同，結(jié)合蛋鴨半舍飼及放牧的特點(diǎn)，育雛期還應(yīng)注意以下環(huán)節(jié)。
1.適時(shí)"開(kāi)青"、"開(kāi)葷" "開(kāi)青"即開(kāi)始喂給青綠飼料。飼養(yǎng)量少的養(yǎng)鴨戶為了節(jié)約維生素添加劑的支出，往往采用補(bǔ)充青飼料的辦法，彌補(bǔ)維生素的不足。青料一般在雛鴨"開(kāi)食"后3～4天喂給。雛鴨可吃的青飼料種類(lèi)很多，如各種水草、青菜、苦荬菜等。一般將青料切碎單獨(dú)喂給，也可拌在飼料中喂，以單獨(dú)喂給好，以免雛鴨先挑食青料，影響精飼料的采食量。
"開(kāi)葷"即給雛鴨開(kāi)始飼喂動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料，指給雛鴨飼喂新鮮的"葷食"(如小魚(yú)、小
蝦、黃鱔、泥鰍、螺螄、蚯蚓和蛆等)。一般在5日齡左右就可"開(kāi)葷"，先以黃鱔、泥鰍為主，日齡稍大些以小魚(yú)、螺螄和蛆為主。
2.放水和放牧 放水要從小開(kāi)始訓(xùn)練，開(kāi)始的頭5天可與"開(kāi)水"結(jié)合起來(lái)，若用水盆給
水，可以逐步提高水的深度，然后將水由室內(nèi)逐步轉(zhuǎn)到室外，即逐步過(guò)渡，連續(xù)幾天雛鴨就習(xí)慣下水了。若是人工控制下水，就必需掌握先喂料后下水，且要等待雛鴨全部吃飽后才放水。待習(xí)慣在陸上運(yùn)動(dòng)場(chǎng)下水后，就要引誘雛鴨逐步下水，到水上運(yùn)動(dòng)場(chǎng)或水塘中任意吃水、游嬉。開(kāi)始時(shí)可以引3～5只雛鴨先下水，然后逐步擴(kuò)大下水鴨群，以達(dá)到全部自然地下水，千萬(wàn)不能硬趕下水。雛鴨下水的時(shí)間，開(kāi)始每次10～20分鐘，逐步延長(zhǎng)，可以上午、下午各一次，隨著適應(yīng)水上生活，次數(shù)也可逐步增加。下水的雛鴨上岸后，要讓其在無(wú)風(fēng)而溫暖的地方理毛，使身上的濕毛盡快干燥后，進(jìn)育雛室休息，千萬(wàn)不能讓濕毛雛鴨進(jìn)育雛室休息。
雛鴨能夠自由下水活動(dòng)后，就可以進(jìn)行放牧訓(xùn)練。放牧訓(xùn)練的原則是：距離由近到遠(yuǎn)，次數(shù)由少到多，時(shí)間由短到長(zhǎng)。
開(kāi)始放牧?xí)r間不能太長(zhǎng)，每天放牧兩次，每次20～30分鐘，就讓雛鴨回育雛室休
息。隨著日齡的增加，放牧?xí)r間可以延長(zhǎng)，次數(shù)也可以增加。適合雛鴨放牧的場(chǎng)
地：稻秧棵田、茨菰田、荸薺田、水芋頭田、以及淺水溝、塘等，這些場(chǎng)地水草豐盛，浮游生物、昆蟲(chóng)較多，便于雛鴨覓食。放牧的稻秧棵田，必須等稻秧返青活棵以后，在封行前、封行后，不能放牧。其他水田作物也一樣，莖葉長(zhǎng)得太高后，不能放牧。施過(guò)化肥、農(nóng)藥的水田、場(chǎng)地均不能放牧，以免中毒。
3.及時(shí)分群 雛鴨分群是提高成活率的重要一環(huán)。雛鴨在"開(kāi)水"前，根據(jù)出雛的遲早、強(qiáng)弱分開(kāi)飼養(yǎng)?；\養(yǎng)的雛鴨，將弱雛放在籠的上層、溫度較高的地方。平養(yǎng)的要根據(jù)保溫形式來(lái)進(jìn)行，強(qiáng)雛放在近門(mén)口的育雛室，弱雛放在鴨舍中溫度最高處。
第二次分群是在"開(kāi)食"以后，一般吃料后3天左右，可逐只檢查，將吃食少或不吃食的放在一起飼養(yǎng)，適當(dāng)增加飼喂次數(shù)，比其他雛鴨的環(huán)境溫度提高1～2℃。同時(shí)，要查看是 否有疾病原因等，對(duì)有病的要對(duì)癥采取措施，如將病雛分開(kāi)飼養(yǎng)或淘汰。再是根據(jù)雛鴨各階段的體重和羽毛生長(zhǎng)情況分群，各品種都有自己的標(biāo)準(zhǔn)和生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，各階段可以抽稱(chēng)5%～10%的雛鴨體重，結(jié)合羽毛生長(zhǎng)情況，未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的要適當(dāng)增加飼喂量，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的要適當(dāng)扣除部分飼料。
二、育成鴨的飼養(yǎng)管理
育成鴨一般指5～16周齡或18周齡開(kāi)產(chǎn)前的青年鴨，這個(gè)階段稱(chēng)為育成期。
(一)育成鴨的特點(diǎn)
1.體重增長(zhǎng)快 以紹鴨為例，從紹鴨的體重和羽毛生長(zhǎng)規(guī)律可見(jiàn)，28日齡以后體重的絕對(duì)增長(zhǎng)快速增加，42～44日齡達(dá)到最高峰，56日齡起逐漸降低，然后趨于平穩(wěn)增長(zhǎng)，至16周齡的體重已接近成年體重。
2.羽毛生長(zhǎng)迅速 仍以紹鴨為例，育雛期結(jié)束時(shí)，雛鴨身上還掩蓋著絨毛，棕紅色麻雀羽毛才將要長(zhǎng)出，而到42～44日齡時(shí)胸腹部羽毛已長(zhǎng)齊，平整光滑，達(dá)到"滑底"，48～52日齡青年鴨已達(dá)"三面光"，52～56日齡已長(zhǎng)出主翼羽，81～91日齡蛋鴨腹部已換好第二次新羽毛，102日齡蛋鴨全身羽毛已長(zhǎng)齊，兩翅主翼羽已"交翅"。
3.性器官發(fā)育快 青年鴨到10周齡后，在第二次換羽期間，卵巢上的濾泡也在快速長(zhǎng)
大，到12周齡后，性器官的發(fā)育尤其迅速，有些青年鴨到90周齡時(shí)才開(kāi)始產(chǎn)蛋。為了保證青年鴨的骨骼和肌肉的充分生長(zhǎng)，必須嚴(yán)格控制青年鴨過(guò)速的性成熟，對(duì)提高今后的產(chǎn)蛋性能是十分必要的。
4.適應(yīng)性強(qiáng) 青年鴨隨著日齡的增長(zhǎng)，體溫調(diào)節(jié)能力增強(qiáng)，對(duì)外界氣溫變化的適應(yīng)能力也隨之加強(qiáng)。同時(shí)，由于羽毛的著生，御寒能力也逐步加強(qiáng)。因此，青年鴨可以在常溫下飼養(yǎng)，飼養(yǎng)設(shè)備也較簡(jiǎn)單，甚至可以露天飼養(yǎng)。 青年鴨隨著體重的增
長(zhǎng)，消化器官也隨之增大，貯存飼料的容積增大，消化能力增強(qiáng)。此期的青年鴨表現(xiàn)出雜食性強(qiáng)，可以充分利用天然動(dòng)植物性飼料。 在育成期，充分利用青年鴨的特點(diǎn)，進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理，加強(qiáng)鍛煉，提高生活力;使生長(zhǎng)發(fā)育整齊;開(kāi)產(chǎn)期一致，為產(chǎn)蛋期的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。
(二)育成鴨的飼養(yǎng)方式
根據(jù)我國(guó)的自然條件和經(jīng)濟(jì)條件，以及所飼養(yǎng)的品種，其飼養(yǎng)方式主要有以下幾種:
1.放牧飼養(yǎng) 我國(guó)傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式。由于鴨的合群性好，覓食能力強(qiáng)，能在陸上的平
地、山地和水中的淺水、深水中潛游覓食各種天然的動(dòng)植物性飼料。放牧飼養(yǎng)可以節(jié)約大量飼 料，降低成本，同時(shí)使鴨群得到很好鍛煉，增強(qiáng)鴨的體質(zhì)，根據(jù)我國(guó)的自然條
件，放牧飼養(yǎng)可分為農(nóng)田、湖泊、河塘、溝渠放牧和海灘放牧。大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)采用放牧飼養(yǎng)的方式將越來(lái)越少的應(yīng)用。
2.全舍飼 育成鴨的整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程始終在鴨舍內(nèi)進(jìn)行，稱(chēng)為全舍飼圈養(yǎng)或關(guān)養(yǎng)。
一般鴨舍內(nèi)采用厚墊草(料)飼養(yǎng)，或是網(wǎng)狀地面飼養(yǎng)，或是柵狀地面飼養(yǎng)。由于吃料、飲水、運(yùn)動(dòng)和休息全在鴨舍內(nèi)進(jìn)行，因此，飼養(yǎng)管理較放牧飼養(yǎng)方式嚴(yán)格。舍內(nèi)必須設(shè)置飲水和排水系統(tǒng)。采用墊料飼養(yǎng)的，墊料要厚，要經(jīng)常翻松，必要時(shí)要翻曬，以保持墊料干燥。地下水位高的地區(qū)不宜采用厚墊料飼料，可選用網(wǎng)狀地面或柵狀地面飼養(yǎng)，這兩種地面要比鴨舍地面高60厘米以上，鴨舍地面用水泥鋪成，并有一定的坡度(每米落差6～10厘米)，便于清除鴨糞。網(wǎng)狀地面最好用涂塑鐵絲網(wǎng)，網(wǎng)眼為24毫米×12毫
米，柵狀地面可用寬20～25毫米，厚5～8毫米的木板條或25毫米寬的竹片，或者是用竹子制成相距15毫米空隙的柵狀地面，這些結(jié)構(gòu)都要制成組裝式，以便沖洗和消毒。
這種飼養(yǎng)方式的優(yōu)點(diǎn)是可以人為地控制飼養(yǎng)環(huán)境，受自然界因素制約較少，有利于科學(xué)養(yǎng)鴨，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的目的;由于集中飼養(yǎng)，便于向集約化生產(chǎn)過(guò)渡，同時(shí)可以增加飼養(yǎng)量，提高勞動(dòng)效率;由于不外出放牧，減少寄生蟲(chóng)病和傳染病感染的機(jī)會(huì)，從而提高成活率。此法飼養(yǎng)成本較高。
3.半舍飼 鴨群飼養(yǎng)固定在鴨舍、陸上運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和水上運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，不外出放牧。吃食、飲水可設(shè)在舍內(nèi)，也可設(shè)在舍外，一般不設(shè)飲水系統(tǒng)，飼養(yǎng)管理不如全圈養(yǎng)那樣嚴(yán)格。其優(yōu)點(diǎn)與全圈養(yǎng)一樣，減少疾病傳染源，便于科學(xué)飼養(yǎng)管理。這種飼養(yǎng)方式一般與養(yǎng)魚(yú)的魚(yú)塘結(jié)合一起，形成一個(gè)良性循環(huán)。它是我國(guó)當(dāng)前養(yǎng)鴨中采用的主要方式之一。
蛋鴨的簡(jiǎn)介
母鴨從開(kāi)始產(chǎn)蛋直至淘汰，均稱(chēng)產(chǎn)蛋鴨。一般蛋用型麻鴨的利用期約350天左右(150-500日齡)，稱(chēng)為第一個(gè)產(chǎn)蛋年;也有經(jīng)換羽休整后，再利用第二年、第三年的，但其生產(chǎn)性能逐年下降，不宜留用。
公鴨一般在100日齡左右有性行為表現(xiàn)，但性成熟約在150日齡前后。故留種交配，大都用5月齡以上的公鴨，種公鴨只利用1年(實(shí)際上是一個(gè)配種期)。
公母鴨從性成熟開(kāi)始，就進(jìn)入一個(gè)新的階段，在這個(gè)階段里，公鴨要交尾配種，母鴨要產(chǎn)蛋繁殖，身體各部分的生長(zhǎng)發(fā)育已經(jīng)基本結(jié)束，其一切活動(dòng)都環(huán)繞“繁殖”這個(gè)中心，各項(xiàng)飼養(yǎng)管理工作也都要服務(wù)于這個(gè)中心，盡一切可能去創(chuàng)造一個(gè)能夠連續(xù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的環(huán)境和條件，去獲得高質(zhì)量的種蛋。
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