肉種雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)
雞肉含豐富蛋白質(zhì)，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質(zhì)食品。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的肉種雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)，一起來(lái)看看。
肉種雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)
(一)空舍的處理：此項(xiàng)工作要在出欄后3～5天內(nèi)完成。
1.清舍：
(1)清理飼喂設(shè)備;
(2)清除雞舍屋面、墻壁等灰塵，撤出取暖設(shè)備;
(3)撤出網(wǎng)鋪，清理架桿上的糞便及灰塵等;
(4)清除地面糞便，如果是土地面，則將地面清除2～3公分為宜;
(5)同時(shí)打掃工作間衛(wèi)生;
(6)將清除的地面土換上相同厚度的新土;
(7)搭或安置取暖設(shè)備和網(wǎng)鋪。
2.空舍消毒：進(jìn)行三次。
(1)用3%火堿溶液徹底噴灑消毒，不留死角;
(2)在進(jìn)雛前五天進(jìn)行一次熏蒸消毒，要將所有的工具，飼喂設(shè)備，掏糞用具，工作服等放在飼養(yǎng)間一并熏蒸消毒。熏蒸前，要將雞舍封閉，濕度達(dá)70%，溫度達(dá)21℃以上，同時(shí)保證安全。封閉24小時(shí)以上。
(3)進(jìn)雛前一天用好易潔消毒劑徹底噴霧消毒，同時(shí)增加舍內(nèi)濕度。
(二)進(jìn)雛前的準(zhǔn)備
1、準(zhǔn)備好雛雞飲的涼開(kāi)水，盛水器具要加蓋，確保無(wú)污染;
2、準(zhǔn)備好腳消毒槽或消毒墊，內(nèi)放3%火堿液;
3、檢查舍內(nèi)其它準(zhǔn)備情況(包括工作服、鞋、帽、鋪紙、開(kāi)食和盛水設(shè)備等等);
4、取暖設(shè)備試燒和檢測(cè)升溫情況，能否達(dá)到育雛時(shí)所需溫度等;
5、準(zhǔn)備好飼養(yǎng)日記，指導(dǎo)意見(jiàn)卡;
6、扎好育雛間，每2000只雞保證60平方米;
7、地面灑水，爐上坐水增濕;
8、再次用好易潔消毒劑刷洗開(kāi)食盤(pán)和雛雞飲水器，并用毛巾擦干后備用。
(三)進(jìn)雛后的工作
1、消毒槽或消毒墊每天清理一次;
2、雞入舍后開(kāi)口藥必備;
3、免疫程序要嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定;
4、帶雞噴霧消毒要經(jīng)常做，避開(kāi)用疫苗前后24小時(shí);
5、水質(zhì)消毒，避開(kāi)用疫苗前后24小時(shí)，用好易潔消毒液飲水，用兩天停一天，周而復(fù)始到出欄;
6、 每天作好飼養(yǎng)記錄(包括料量、死淘數(shù)、用藥、用疫苗等情況記錄)，并妥善保管;
7、 進(jìn)舍必須換工作服、鞋、帽等;
8、 每天要看好溫度、濕度、通風(fēng)換氣等;
9、 每天要觀察雞群，觀察飲水和采食量、糞便變化等;
10、每天要擦洗料桶、飲水器等，保持飼飲衛(wèi)生;
11、每天清理糞便。
(四)進(jìn)雛后各日齡管理要點(diǎn)
1、進(jìn)雛后前七天的操作程序
(1)雛進(jìn)舍放鋪后，淘汰殘雛;
(2)給雛雞飲水，注意對(duì)飲水困難的雛雞，要人工強(qiáng)行給水，以防脫水，要飲用涼開(kāi)水(水中加5%多維糖、飲開(kāi)口藥)，水溫19～24℃為宜;
(3)要保證足夠的料位，要少給勤添;
(4)觀察雞群，對(duì)有扎堆，張嘴等現(xiàn)象時(shí)，要調(diào)節(jié)溫度、濕度和通風(fēng)換氣;
(5)實(shí)施合理的光照程序;
(6)應(yīng)用隔欄飼養(yǎng)，每500～700只一欄，直至出欄;
(7)保證雞舍濕度均衡，前三天濕度70%，4天以后逐漸降低，21天以后降到55～60%;
(8)五天后逐漸更換料桶、飲水器，使之盡早熟悉和使用飲、食設(shè)備;
(9)逐漸撤掉墊紙或墊料;
(10)做好新城疫油苗免疫，杜絕漏免;
(11)搞好通風(fēng)換氣。不能因?yàn)橥L(fēng)而降低舍內(nèi)溫度，更不能為了保溫而不通風(fēng)換氣，冬季在通風(fēng)換氣前要提高舍內(nèi)溫度，不能讓風(fēng)直接吹到雞身上，不能用天窗通風(fēng);
(12)及時(shí)擴(kuò)群，防止密度過(guò)大影響增重和發(fā)病。
2、8～14日齡的管理
此階段為免疫周，有兩次疫苗都在此日齡段進(jìn)行，要確保免疫成功，雞舍環(huán)境需要進(jìn)一步改善，機(jī)體素質(zhì)需進(jìn)一步提高，同時(shí)要按免疫程序去做。取疫苗時(shí)一定要備保溫瓶，用過(guò)的疫苗一定要焚燒，做到只只免疫。根據(jù)雞群狀況，免疫前可適當(dāng)用多維和免疫增強(qiáng)劑賜能素，能增強(qiáng)免疫效果。
注意觀察雞群，在此周，對(duì)有異常變化的雞群要用預(yù)防呼吸道病及大腸桿菌病的藥物，進(jìn)行預(yù)防或治療。適當(dāng)擴(kuò)群，降低密度。
3、15～21日齡的管理
此周除有一次免疫外，重點(diǎn)工作是更換料號(hào)，從17日齡開(kāi)始，每天要在1號(hào)料中增加2號(hào)料，周末更換完畢。
4、22日齡至出欄的管理
(1)堅(jiān)持每天帶雞噴霧消毒一次;
(2)堅(jiān)持水質(zhì)消毒，飲兩天，停一天;
(3)適當(dāng)選用抗病毒藥預(yù)防3～5天;
(4)對(duì)雞群狀況不好的在用藥前后用優(yōu)質(zhì)多維飲水，保護(hù)腎臟功能;
(5)加大通風(fēng)量，掌握舍內(nèi)恒溫控制;
(6)30日齡后舍溫保持在20℃～21℃之間;
(7)38日齡開(kāi)始換飼料，由2號(hào)料向3號(hào)料過(guò)渡，42日齡后全部用3號(hào)料，注意不能提前更換，以保證催肥效果;作好出欄準(zhǔn)備工作，確定出欄時(shí)間后，要整理好飼養(yǎng)日記并備案留存。
雞的食用禁忌
1.雞肉+芹菜=元?dú)鈸p傷。
2.雞肉+鯉魚(yú)=雞肉性溫，有補(bǔ)中助陽(yáng)之功效，而鯉魚(yú)性平，可利水下氣，兩者同容易引起身體不適。
3.雞肉+芥末=雞肉性溫，有溫補(bǔ)功效，有芥末性熱，若兩者同食容易引起上火，有損人體健康。
4.雞肉+芝麻=同食會(huì)導(dǎo)致中毒。
5.雞肉+菊花茶=同食會(huì)導(dǎo)致中毒。
6.尾脂腺：含有致癌物，不能食用。
雞翅膀、雞腳均能動(dòng)風(fēng)、生痰、助火，故肝陽(yáng)上亢者忌食。
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