肉鵝飼養(yǎng)技術(shù)
肉鵝飼養(yǎng)技術(shù)
肉鵝的飼養(yǎng)有著不錯(cuò)的發(fā)展前景，那么肉鵝怎么飼養(yǎng)呢？下面小編整理了一些養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)技術(shù)哦，讓我們一起學(xué)習(xí)肉鵝的飼養(yǎng)技術(shù)吧。
肉鵝飼養(yǎng)技術(shù)
一、進(jìn)雛前的準(zhǔn)備
(一)要對(duì)育雛舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地進(jìn)行檢修、清掃，準(zhǔn)備好保溫設(shè)備及舍內(nèi)圍欄。育雛舍可用現(xiàn)成房屋或建設(shè)低成本的草棚舍，要求保溫、衛(wèi)生、干燥、通風(fēng)良好，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地較為平坦。
(二)對(duì)舍內(nèi)外場(chǎng)地和飼養(yǎng)器具進(jìn)行徹底消毒。先用生石灰水刷洗墻壁、天花板和地面，后用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒(每立方米空間用福爾馬林15毫升和高錳酸鉀7.5克)，24小時(shí)后打開門窗徹底通風(fēng)，備用。
(三)將舍內(nèi)溫度穩(wěn)定在28℃~30℃，并在每個(gè)1.5平方米的圍欄內(nèi)鋪好墊草。
二、育雛
(一)潮口。雛鵝到場(chǎng)后，放入圍欄內(nèi)，每個(gè)圍欄平均放養(yǎng)40只。每個(gè)圍欄內(nèi)放置兩個(gè)料盤和一個(gè)飲水器。雛鵝開食前要先飲水，稱為潮口。雛鵝出殼24小時(shí)后既可用0.02%的高錳酸鉀溶液潮口，對(duì)個(gè)別不會(huì)飲水的雛鵝可將其頭部按進(jìn)飲水器中沁一下。以后要讓其飲用含有5%多維葡萄糖(電解多維更好)和環(huán)丙沙星的溫開水，以消除疲勞，恢復(fù)體力，防治腸道疾病。
(二)開食。潮口后即可開食。開食料可以用肉鵝專用料或肉子雞料。1~5日齡料草比為1∶1，6~10日齡為1∶2至1∶3，11~25日齡為1∶4至1∶8，26~30日齡為1∶9至1∶12。1~3日齡可日喂5~6次，4~10日齡日喂7~8次，11~30日齡日喂5~6次，包括15日齡前每天喂2次夜食，15日齡后每天喂1次夜食，每次喂量以雛鵝八成飽為宜。
(三)溫度。最初一周不得低于28℃，以后每周下降1℃~2℃。21日齡時(shí)把溫度降到20℃，以后應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，逐步調(diào)節(jié)到自然溫度，稱為脫溫。夜間應(yīng)由值班人員定時(shí)驅(qū)趕，防止雛鵝擠壓、悶死。(附：以小鵝背高處的溫度為準(zhǔn)。) (
四)濕度。雛鵝舍內(nèi)相對(duì)濕度以60%~65%為宜，應(yīng)保持清潔干燥，墊草應(yīng)勤更換、晾曬。
(五)飼養(yǎng)密度。每平方米的飼養(yǎng)密度：1~7日齡15~20只，8~14日齡10~15只，15~21日齡10只，22~30日齡6只。條件好的可以適當(dāng)加大飼養(yǎng)密度。
(六)通風(fēng)。適當(dāng)開窗通氣，保持鵝舍內(nèi)空氣新鮮。以人進(jìn)入舍內(nèi)不感覺悶氣，不刺激眼、鼻為宜，但應(yīng)避免賊風(fēng)入侵，并保持舍內(nèi)溫度適宜。
(七)光照。一般每天的光照保持16~18小時(shí)為宜。每舍安裝一個(gè)25瓦的燈泡，以雛鵝能正常采食為準(zhǔn)，以利于其夜間補(bǔ)飼，并防止擠堆，便于管理。
(八)放水與放牧。雛鵝10日齡后，如果氣溫適宜，可以開始放牧。每天放牧2次，上午和下午各1次，每次放牧?xí)r間要控制在0.5~1小時(shí)，以后隨日齡增長而適當(dāng)延長放牧?xí)r間。陰雨天應(yīng)停止放牧。雛鵝15日齡前后可開始放水，每次放水時(shí)間約15分鐘，以后可適當(dāng)延長，但最好不要超過1小時(shí)。
(九)衛(wèi)生與消毒。應(yīng)勤打掃鵝舍內(nèi)外衛(wèi)生，飲水器和料盤應(yīng)每天清洗，每周將鵝舍內(nèi)外消毒1次。
三、育成鵝的飼養(yǎng)管理 雛鵝養(yǎng)到1月齡左右即進(jìn)入育成鵝階段。這時(shí)候鵝的消化器官發(fā)育逐漸完善，消化能力增強(qiáng)，應(yīng)以放牧為主。鵝每200~300羽為一群，輪換放牧。以每天9時(shí)左右開始放牧為宜，上午2~3個(gè)小時(shí)，下午3~4個(gè)小時(shí)。夏季天氣炎熱，中午應(yīng)停止放牧。有水源的地方要合理安排放水時(shí)間。 育成鵝食欲旺盛，生長發(fā)育快，如草資源不足，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)飼青草、菜葉或混合精料。精料配方：玉米47%，麥麩15%，草粉或稻糠20%，魚粉10%，骨粉1%，貝殼粉2%，酵母粉4%，食鹽1%。補(bǔ)喂時(shí)間可選中午或晚上。75日齡以后，鵝長到4公斤即可擇機(jī)出售。 養(yǎng)鵝喂青注意六點(diǎn) 鵝為草食家禽，飼養(yǎng)鵝一般采用以青綠飼料為主，適當(dāng)搭配精料的方法。在飼喂青綠飼料時(shí)，應(yīng)注意以下六點(diǎn)：
1、青綠飼料要現(xiàn)采現(xiàn)喂，不可長時(shí)間堆放，以防堆積過久產(chǎn)生亞硝酸鹽，鵝食后易發(fā)生亞硝酸鹽中毒。
2、青綠飼料采回后，要用清水洗凈泥沙，切短飼喂。如果鵝長期吃含泥沙的青綠飼料，可引發(fā)胃腸炎。
3、不要去剛噴過農(nóng)藥的菜地、草地采食青菜或牧草，以防農(nóng)藥中毒。一般噴過農(nóng)藥后需經(jīng)15天后方可采集。
4、含草酸多的青菜不可多喂。如菠菜、甜菜等。因草酸和日糧中添加的鈣結(jié)合后形成不溶于水的草酸鈣，不能被鵝消化吸收，長時(shí)間大量飼喂青飼料，可引起鵝患佝僂病或癱瘓、母鵝產(chǎn)薄殼蛋或軟蛋。
5、某些含皂素多的豆科牧草喂量不可過多，因?yàn)樵硭剡^多能抑制雛鵝生長。有些苜蓿品種中皂素含量高達(dá)2%%，因此，不能以青苜蓿作為惟一的青綠飼料。 6、飼喂青綠飼料要多樣化，這樣不但可增加適口性，提高鵝的采食量，而且能提供豐富的植物蛋白和多種維生素。
肉鵝的飼養(yǎng)方式
(1)墊料飼養(yǎng)：選擇適宜的墊料，可用切短的玉米秸、破碎的稻殼和麥秸等，要求松軟干燥、吸水性強(qiáng)。墊料厚度一般在4～5厘米為好，壓緊壓實(shí)。
(2)高床平養(yǎng)：床高70-80厘米，可用竹片、木片豎排(可增加抗壓強(qiáng)度)，育雛期縫隙間隔1～1.5厘米，中后期2～2.5厘米。
(3)籠養(yǎng)：雖然一次性投入成本較高，但清洗、消毒方便，長時(shí)間可以使用，可進(jìn)行嘗試。自行選擇鐵條、硬度較高的鐵絲焊接，成本可以降低一些。食槽、水槽要深一點(diǎn)，隨鵝體型增大及時(shí)調(diào)整高度。由于籠養(yǎng)時(shí)青飼料不易投喂，因此在選用時(shí)先要做好效益測(cè)算工作。
肉鵝養(yǎng)殖技術(shù)
1.飼養(yǎng)規(guī)模適宜。飼養(yǎng)規(guī)模應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖者的資金、勞力、草料及市場(chǎng)銷售情況而定。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，一般農(nóng)戶一次可飼養(yǎng)肉鵝500羽左右，一年飼養(yǎng)2～3批;專業(yè)大戶一次可飼養(yǎng)1500～2000羽，一年飼養(yǎng)3～4批。
2.飼草開發(fā)利用。鵝屬草食家禽，優(yōu)質(zhì)飼草可占日糧供應(yīng)的80%～90%。養(yǎng)殖者可根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模種植適量飼草。據(jù)調(diào)查，種植1畝黑麥草，可養(yǎng)肉鵝150～200羽。
3.鵝舍場(chǎng)址選擇。鵝舍場(chǎng)址應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、平坦，土質(zhì)以透水的沙壤土為宜。養(yǎng)殖者可根據(jù)各地條件，利用溝、河等流動(dòng)水源將棚舍建在河、塘邊圍養(yǎng)。采用磚木結(jié)構(gòu)的鵝舍要特別注意夏季通風(fēng)散熱，做好防暑降溫工作。
4.科學(xué)飼養(yǎng)管理。①雛鵝精養(yǎng)。出殼1天后的雛鵝，可用切碎的鮮嫩菜葉誘食，如多數(shù)爭(zhēng)食即可開食。開食后，先調(diào)教飲水，以后每隔2小時(shí)左右飼喂1次，一般喂至7成飽即可。3天后，可用料槽喂料，日喂4～5次，晚間10時(shí)左右，補(bǔ)喂1次。6～10日齡雛鵝，日喂6～8次，其中晚間補(bǔ)喂2次;日糧中米飯可占20%～30%、青飼料占70%～80%。到11～20日齡，可將飯粒逐漸改為碎米，日喂5～6次，其中晚間補(bǔ)喂2次，白天可適當(dāng)進(jìn)行放牧食草。21～30日齡開始，可適當(dāng)增喂浸煮谷料、麥料，日喂3～4次，并逐漸延長放牧?xí)r間。注意每次喂料量均以8成飽為準(zhǔn)，同時(shí)要供給充足飲水。
?、谥轩Z粗養(yǎng)。肉鵝30日齡后至主翼羽長出前為中鵝期，是長骨骼、肌肉和羽毛階段，飼養(yǎng)管理可采用圈牧結(jié)合。根據(jù)采食習(xí)性早晨和傍晚比較旺盛的特點(diǎn)，放牧要早出晚歸，達(dá)8成飽時(shí)趕至水池水浴戲水。放牧草地等要有計(jì)劃地輪換使用。
③成鵝速養(yǎng)。肉鵝主翼羽長出后，即可開始催肥速養(yǎng)。催肥期宜采用圈養(yǎng)。飼料要多樣化，參考配方為(%)：玉米40、稻谷15、麥麩19、米糠10、菜餅11、魚粉3.7、骨粉1、食鹽0.3。日喂4～5次，并供足飲水。一般經(jīng)15～20天催肥，手摸胸肌豐滿，背部脂肪增厚，即可上市出售或宰殺。
④防疫滅病：規(guī)模養(yǎng)鵝效益高低看管理，成敗與否看防疫。剛出殼的雛鵝要及時(shí)用小鵝瘟抗血清，每羽肌注0.02毫升，以有效預(yù)防小鵝瘟;30日齡左右，每羽肌注禽霍亂疫苗1.5毫升。飼養(yǎng)用具每隔3～5天，用5%鮮石灰水消毒一次。鵝舍和活動(dòng)場(chǎng)地每隔7～10天，用1%漂白粉、2%燒堿水，交叉消毒一次。
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