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      白牡丹茶的沖泡方法

      時(shí)間: 思行858 分享

        白牡丹最后的品嘗的好壞很大程度是取決于白牡丹的沖泡方法的,白牡丹沖泡有什么講究呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的白牡丹茶的沖泡方法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

        白牡丹茶的沖泡方法

        白牡丹茶是我國(guó)福建歷史上的一種名優(yōu)茶品,雖然名為白牡丹,但是與我們所知道的牡丹花是沒有什么關(guān)系的。它是采用產(chǎn)于福建寧德福鼎的大白茶和大毫茶為原材料,經(jīng)過一定的加工制作而成的。制成的茶葉猶如花朵一般,因此才起名為白牡丹茶的。

        白牡丹茶茶葉比較肥嫩,茶葉綠中帶有些許的白色,茶香比較濃厚。沖泡的茶湯呈現(xiàn)一定的杏黃色。具有清熱解毒,降暑降壓,清肝明目等主要的功效,飲上一杯白牡丹茶,讓人感到身心愉悅。下面我們就來看看白牡丹茶的泡法吧。

        沖泡白牡丹茶我們可以采用杯泡,大壺,蓋碗,壺泡等幾種方法。不過這幾種方法在沖泡要求上所要注意的方面也差不多。在過程上準(zhǔn)備好茶具,然后進(jìn)行投茶,接著往茶具中倒入適量的開水,等到泡幾十秒時(shí),待茶葉舒展開來,茶香溢出,然后就可以將茶水倒入品茗杯中,細(xì)細(xì)品茗了。聞著醇香的茶香,讓人感到身心放松,愉悅。

        在這邊要注意的就是,沖泡白牡丹茶時(shí)開水的溫度最好控制在90攝氏度左右,時(shí)間可以控制在50秒左右。這樣的沖泡程度可以使沖泡出的茶湯滋味控制在較佳的程度。大家可以不妨自己動(dòng)手來泡上一杯香濃味醇的白牡丹茶吧。

        白牡丹茶質(zhì)如何

        白牡丹茶,白毫顯,芽葉肥嫩,白茶之一,綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛若蓓蕾初放,甚是好看。那么如此好看白牡丹的茶質(zhì)如何呢?

        成品的白牡丹毫心肥壯,葉張肥嫩,呈波紋隆起,葉緣向葉背卷曲,芽葉連枝,葉面色澤呈深灰綠,葉背遍布白茸毛;香毫顯,味鮮醇;湯色杏黃或橙黃清澈;葉底淺灰,葉脈微紅。其性清涼,有退熱降火之功效,為夏季佳飲。

        如此好的茶質(zhì),主要是源于其優(yōu)質(zhì)的工藝。制造白牡丹的原料鮮葉質(zhì)量要求高,要求白毫顯,芽葉肥嫩。傳統(tǒng)工藝制造白牡丹,要求采摘標(biāo)準(zhǔn)是春茶第一輪嫩梢采下一芽二葉,芽與二葉的長(zhǎng)度基本相等,并要求“三白”,也就是芽與二葉都要披滿白色茸毛或稱白毫。白牡丹的原料茶最好在春季,夏茶較瘦,不宜采制。而現(xiàn)在秋茶由于茶園管理得法,往往采制白牡丹品質(zhì)也較高。

        白牡丹的茶質(zhì)如何?綜上所述,香毫顯現(xiàn),湯味鮮爽,而且還有退熱降火之功效,好聞?dòng)趾每础?/p>

        白牡丹茶葉沖泡和功效

        白牡丹茶屬白茶,為中國(guó)十大名茶之一。白牡丹茶葉是兩片葉子,中間有一葉芽,葉子隆起呈波紋狀,葉子肥嫩,邊緣后垂微卷,葉子背面布滿白色茸毛。

        有潤(rùn)肺清熱的功效,常當(dāng)藥用。且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦、鎮(zhèn)靜降壓、防齲堅(jiān)齒、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養(yǎng)顏益壽、防治流感、防御輻射、防癌抗癌等諸多功效,是當(dāng)今公認(rèn)最安全又營(yíng)養(yǎng)的綠色健康飲品。

        沖泡后,碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽,形狀優(yōu)美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。茶湯清澈呈杏黃色,茶味甘醇清新。

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