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      蒙頂黃芽茶的傳說

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      蒙頂黃芽茶的傳說

        蒙山的產(chǎn)茶歷史悠久,距今已有2000多年,蒙頂黃芽茶也是個獨具傳說色彩的一種茶葉,那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的蒙頂黃芽茶的傳說,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

        蒙頂黃芽傳說

        相傳,很古的時候,青衣江有條仙魚,經(jīng)過千年修煉,成了一個美麗的仙女。仙女扮成村姑,在蒙山玩耍,拾到幾顆茶籽,這里正巧碰見一個采花的青年,名叫吳理真,兩人一見鐘情。魚仙掏出茶籽,贈送給吳理真,訂了終身,相約在來年茶籽發(fā)芽時,魚仙就前來和理真成親。魚仙走后,吳理真就將茶籽種在蒙山頂上。第二年春天,茶籽發(fā)芽了,魚仙出現(xiàn)了,兩人成親之后,相親相愛,共同勞作,培育茶苗。魚仙解下肩上的白色披紗拋向空中,頓時白霧彌漫,籠罩了蒙山頂,滋潤著茶苗,茶樹越長越旺。魚仙生下一兒一女,每年采茶制茶,生活倒也美滿。但好景不長,魚仙偷離水晶宮,私與凡人婚配的事,被河神發(fā)現(xiàn)了。河神下令魚仙立即回宮。天命難違,無奈何,魚仙只得忍痛離去。臨走前,囑咐兒女要幫父親培植好滿山茶樹,并把那塊能變云化霧的白紗留下,讓它永遠籠罩蒙山,滋潤茶樹。吳理真一生種茶,活到八十,因思念魚仙,最終投入古井而逝。

        后來有個皇帝,因吳理真種茶有功,追封他為“甘露普慧妙濟禪師”。蒙頂茶因此世代相傳,朝朝進貢。貢茶一到,皇帝便下令派專人去揚子江取水,取水人要凈身焚香,午夜駕小船至江心,用錫壺沉入江底,灌滿江水,快馬送到京城,煮沸沖沏那珍貴的蒙頂茶,先祭先皇列祖列宗,然后與朝臣分享香醇的清茶。

        蒙頂黃芽典故

        蒙頂茶自古為茶中珍品,白居易詩云“琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山”,民謠又稱“揚子江中水,蒙山頂上茶”,可見蒙頂茶名之盛。

        相傳,很古的時候,青衣江有條仙魚,經(jīng)過千年修煉,成了一個美麗的仙女。仙女扮成村姑,在蒙山玩耍,拾到幾顆茶籽,這里正巧碰見一個采花的青年,名叫吳理真,兩人一見鐘情。魚仙掏出茶籽,贈送給吳理真,訂了終身,相約在來年茶籽發(fā)芽時,魚仙就前來和理真成親。魚仙走后,吳理真就將茶籽種在蒙山頂上。

        第二年春天,茶籽發(fā)芽了,魚仙出現(xiàn)了,兩人成親之后,相親相愛,共同勞作,培育茶苗。魚仙解下肩上的白色披紗拋向空中,頓時白霧彌漫,籠罩了蒙山頂,滋潤著茶苗,茶樹越長越旺。

        魚仙生下一兒一女,每年采茶制茶,生活倒也美滿。但好景不長,魚仙偷離水晶宮,私與凡人婚配的事,被河神發(fā)現(xiàn)了。河神下令魚仙立即回宮。天命難違,無奈何,魚仙只得忍痛離去。

        臨走前,囑咐兒女要幫父親培植好滿山茶樹,并把那塊能變云化霧的白紗留下,讓它永遠籠罩蒙山,滋潤茶樹。吳理真一生種茶,活到八十,因思念魚仙,最終投入古井而逝。

        因此才有了蒙山那終年朦朦的煙雨,茫茫的云霧,肥沃的土壤,優(yōu)越的環(huán)境,為蒙頂黃芽的生長創(chuàng)造了極為適宜的條件。

        蒙山茶的茶史簡介

        蒙山的產(chǎn)茶歷史悠久,距今已有2000多年,自唐開始,直到明、清皆為貢品,是我國歷史上最有名的貢茶之一。許多古籍對此都有記載。如“名山之茶美于蒙,蒙頂又美之上清峰,茶園七株又美之,世傳甘露慧禪師手所植也,二千年不枯不長。其茶,葉細而長,味甘而清,色黃而碧,酌杯中香云蒙覆其上,凝結(jié)不散,以其異,謂曰仙茶。每歲采貢三百三十五斤。……”

        蒙頂茶是蒙山所產(chǎn)名茶的總稱。唐宋以來,川茶因蒙頂貢茶而聞名天下。白居易詩有“蜀茶寄到但驚新”之句。當時進貢到長安的名茶,大部分為細嫩散茶,品名有雷鳴、霧鐘、雀舌、鳥嘴、白毫等,以后又有鳳餅、龍團等緊壓茶。閔19有詩贊美龍團、鳳餅茶,曰:“薄潤猶含雨露鮮,離披散葉當紛然,請將一副和羹手,捏作龍團與鳳餅。”

        現(xiàn)在,一些傳統(tǒng)品類的名茶都被保留下來,并加以改進提高。品名有甘露、石花、黃芽、米芽、萬春銀葉、玉葉長春等。50年代初期以生產(chǎn)黃芽為主,稱“蒙頂黃芽”,近來以甘露等為多,但蒙頂黃芽仍有生產(chǎn),為黃茶類名優(yōu)茶中之珍品。

        蒙頂茶產(chǎn)地四川省名山縣蒙山,位于城西十五里,地跨名山、雅安兩縣,為邛崍山脈尾脊,地勢北高南低。號稱“天府之國”的四川,名山勝地頗多,素有“劍閣天下險,峨嵋天下秀,青城天下幽”的俗諺。

        蒙頂山區(qū)氣候溫和,年平均溫度14—15℃,年平均降水量2000毫米左右,陰雨天較多,年日照量僅1000小時左右,一年中霧日多達280—300天。雨多、霧多、云多,是蒙山特點。古人曾用“漏天難望蔚藍明,十日曾無一天晴,剛得曦陽來借照,陰云又已漫空生”來形容這里的氣候。只有秋季,才會出現(xiàn)天高云淡的景象。

        據(jù)統(tǒng)計,這里夜間雨量約占總量的三分之二以上,真是“天漏中心夜雨多”。蒙山冬無嚴寒,夏無酷暑,四季分明,雨量充沛,茶園土層深厚,PH值4.5—5.6,適宜茶樹生長。所以人們說,蒙山上有天幕(云霧)覆蓋,下有精氣(沃壤)滋養(yǎng),是茶樹生長的好地方。

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