千兩茶這名字聽起來就有點(diǎn)不一樣，它是一種什么樣的茶葉呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的千兩茶是什么茶，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　千兩茶是什么茶

　　千兩茶是黑茶，屬黑茶類中的一個(gè)品種，因每卷/支的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名。該茶外表的篾簍包裝成花格狀，故此又叫花卷茶。

　　千兩茶的由來

　　千兩茶，創(chuàng)制于清道光年間的湖南省安化縣江南一帶。當(dāng)時(shí)，陜西商人到湖南安化采購黑茶，為騾馬運(yùn)輸方便，減少茶包體積，節(jié)約運(yùn)輸費(fèi)用，就把采購的散裝黑茶踩壓成包運(yùn)回陜西。后來，陜西茶商又對茶包進(jìn)行改進(jìn)，把其踩壓捆綁成圓柱形的“百兩茶”。

　　到了清同治年間，晉商又在“百兩茶”的基礎(chǔ)上把茶葉重量增加至1000兩，采用大長竹篾簍把其踩壓捆綁成圓柱形的“千兩茶”。

　　千兩茶餅的作用與功效

　　千兩茶餅屬于黑茶，富含兒茶素、維生素、氨基酸、多酚類等化學(xué)營養(yǎng)成分，其作用與功效主要表現(xiàn)在一下幾個(gè)方面：

　　1、減肥

　　千兩茶餅中含有多酚類及氧化產(chǎn)物，這些成分能溶解脂肪，促進(jìn)脂類物質(zhì)排出，加速脂肪分解，從而起到減肥的作用;常被人們稱為“瘦身茶、消食茶”等。

　　2、解毒

　　千兩茶餅富含多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分，常飲有助于促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，對人體內(nèi)臟具有特殊的凈化功效，能吸附體內(nèi)的有毒物質(zhì)，促使其排出體外。

　　3、助消化

　　千兩茶餅含有大量的膳食纖維，經(jīng)常飲用，能起到調(diào)理腸胃、助消化的作用;同時(shí)還有助于改善人體腸道微生物環(huán)境，常被人們用于治療腹脹、痢疾、消化不良等癥。

　　4、降三高

　　千兩茶餅中含有的茶黃素物質(zhì)，能軟化血管，有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì)，被美譽(yù)為心血管的清道夫。相關(guān)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，高血壓、高血脂、高血糖患者，常喝千兩茶餅，能起到較好的治療作用。

　　5、延緩衰老

　　千兩茶餅的兒茶素、黃烷醇類氧化基合物、維生素等活性物質(zhì)，可以增強(qiáng)人體血管壁的韌性，抑制人體內(nèi)不飽和脂肪酸的過氧化，長期適量飲用，有助于美容養(yǎng)顏，延緩皮膚老化哦。

　　千兩茶怎么開茶

　　千兩茶的茶胎是用經(jīng)過特殊處理的蓼葉包裹的，能保持其獨(dú)特的茶香和色澤。蓼葉以外襯以棕葉，可防水防潮，保護(hù)品質(zhì)，外用竹篾片捆壓勒緊箍實(shí)。經(jīng)過這樣處理后的千兩茶，要把它拆開有點(diǎn)難度的哦。以下是千兩茶的開茶方法：

　　步驟1、把千兩茶放平，擱置在桌子等平整的器具上。

　　步驟2、然后用刀具把竹篾片劈開，撕去棕葉，剝開緊貼于茶胎的蓼葉蓼葉，露出茶胎后，再使用鋸子把千兩茶鋸成茶餅，

　　步驟3、最后茶餅放置在茶盤上，用茶刀或茶針撬取茶葉沖泡。

　　千兩茶沖泡方法

　　第1步：投茶

　　取大約15克的千兩茶投入如意杯里，如意杯是泡黑茶的專用杯，它能實(shí)現(xiàn)茶水分離，更好的泡出茶味。

　　第2步：沖泡

　　按1：40左右的茶水比例沸水，用100攝氏度以上的沸水來沖泡，這樣才能把千兩茶的茶味完全泡出。

　　第3步：品飲

　　可根據(jù)個(gè)人口味來選擇浸泡的時(shí)間，喜歡喝淡點(diǎn)的，浸泡時(shí)間就短點(diǎn)，反之則加長點(diǎn)浸泡時(shí)間，悶泡之后，可直接用如意杯飲用。

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