茶文化傳播的歷史是什么
茶文化傳播的歷史是什么
茶文化起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。全世界有一百多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的居民都喜愛品茗。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化傳播，一起來看看。
茶文化傳播的歷史
約于公元五世紀(jì)南北朝時(shí)，我國(guó)的茶葉就開始陸續(xù)輸出至東南亞鄰國(guó)及亞洲其他地區(qū)。公元九世紀(jì)時(shí)，由日本僧人將中國(guó)茶籽帶回日本，逐漸在日本普及為大眾化飲料。十世紀(jì)時(shí)，蒙古商隊(duì)來華從事貿(mào)易時(shí)，將中國(guó)磚茶從中國(guó)經(jīng)西伯利亞帶至中亞以遠(yuǎn)。十五世紀(jì)初，葡萄牙商船來中國(guó)進(jìn)行通商貿(mào)易，茶葉對(duì)西方的貿(mào)易開始出現(xiàn)。而荷蘭人約在公元1610年左右將茶葉帶至了西歐，1650年后傳至東歐，再傳至俄、法等國(guó)，十七世紀(jì)時(shí)傳至美洲。十八世紀(jì)初，品飲紅茶逐漸在英國(guó)流行，甚至成為一種表示高雅的行為，茶葉成了英國(guó)上層社會(huì)人士用于相互饋贈(zèng)的一種高級(jí)禮品。著名的英國(guó)東印度公司于十八世紀(jì)開始大規(guī)模經(jīng)銷中國(guó)茶，并獲得了巨額利潤(rùn)。1880年，我國(guó)出口至英國(guó)的茶葉多達(dá)145萬擔(dān)，占中國(guó)茶葉出口量的百分之六十到七十。十八世紀(jì)末，英王專程派特使來中國(guó)商討發(fā)展貿(mào)易時(shí)，從中國(guó)得到了幾株茶樹苗，隨后即移植在印度，擬發(fā)展英國(guó)自己的茶葉生產(chǎn)。中國(guó)茶樹苗經(jīng)精心培植，終于長(zhǎng)大成林，后來印度產(chǎn)制的茶葉即開始在倫敦市場(chǎng)上銷售。
十九世紀(jì)，中國(guó)的茶葉終于走向全世界，成為了世界性飲料。
新中國(guó)成立后，我國(guó)先后向馬里、幾內(nèi)亞、阿富汗等國(guó)派出植茶技術(shù)人員，幫助他們將茶樹、茶籽在不利生長(zhǎng)的酷熱地區(qū)生根落戶。
目前，我國(guó)茶葉已行銷世界五大洲上百個(gè)國(guó)家和地區(qū)，世界上有50多個(gè)國(guó)家引種了中國(guó)的茶籽、茶樹，有150多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的人民有飲茶習(xí)俗。中國(guó)近年來的茶葉年產(chǎn)量達(dá)50多萬噸，其中三分之一以上用于出口。
當(dāng)今，茶葉有益于人體健康的諸多效用，已被愈來愈多的人們所認(rèn)識(shí)，成為舉世公認(rèn)的“天然第一保健飲料”、“二十一世紀(jì)世界飲料之王”。
茶的發(fā)源時(shí)間
神農(nóng)說
唐·陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”在中國(guó)的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。而中國(guó)飲茶起源于神農(nóng)的說法也因民
間傳說而衍生出不同的觀點(diǎn)。有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時(shí)，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農(nóng)過去嘗百草的經(jīng)驗(yàn)，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關(guān)中國(guó)飲茶起源最普遍的說法。另有說法則是從語音上加以附會(huì)，說是神農(nóng)有個(gè)水晶肚子，由外觀可得見食物在胃腸中蠕動(dòng)的情形，當(dāng)他嘗茶時(shí)，發(fā)現(xiàn)茶在肚內(nèi)到處流動(dòng)，查來查去，把腸胃洗滌得干干凈凈，因此神農(nóng)稱這種植物為“查”，再轉(zhuǎn)成“茶”字，而成為茶的起源。
西周說
晉·常璩《華陽國(guó)志·巴志》：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，……茶蜜……皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時(shí)，巴國(guó)(今川北及漢中一帶)就已經(jīng)以茶與其它珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了?！度A陽國(guó)志》中還記載，那時(shí)就有了人工栽培的茶園了。《華陽國(guó)志》是第一部以文字記載茶的典籍，因此歷史意義更大，也更為可靠。
秦漢說
西漢·王褒《僮約》：現(xiàn)存最早較可靠的茶學(xué)資料是在漢代，以王褒撰的僮約為主要依據(jù)。此文撰于漢宣帝神爵三年(公元前59年)正月十五日，是在茶經(jīng)之前，茶學(xué)史上最重要的文獻(xiàn)，其文內(nèi)筆墨間說明了當(dāng)時(shí)茶文化的發(fā)展?fàn)顩r，內(nèi)容如下：
舍中有客。提壺行酤。汲水作哺。滌杯整案。園中拔蒜。斫蘇切脯。筑肉臛芋。膾魚炰 鰲。烹茶盡具。哺已蓋藏。舍后有樹。當(dāng)裁作船。上至江州。下到煎主。為府椽求用錢。推紡惡敗。傻索綿亭。買席往來都洛。當(dāng)為婦女求脂澤。販于小市。歸都擔(dān)枲。轉(zhuǎn)出旁蹉。牽牛販鵝。武陽買茶。楊氏池中擔(dān)荷。往來市聚。慎護(hù)奸偷。
“烹荼進(jìn)具”，“武陽買荼”，經(jīng)考該荼即今茶。由文中可知，茶已成為當(dāng)時(shí)社會(huì)飲食的一環(huán)，且為待客以禮的珍稀之物，由此可知茶在當(dāng)時(shí)社會(huì)地位的重要。近年長(zhǎng)沙馬王堆西漢墓中，發(fā)現(xiàn)陪葬清冊(cè)中有“□一笥”和“□一笥”竹簡(jiǎn)文和木刻文，經(jīng)查證“□”即“槚”的異體字，說明當(dāng)時(shí)湖南已有飲茶習(xí)俗。
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