茶文化的傳播者是什么
茶文化的傳播者是什么
為中國傳統(tǒng)文化的一部分,茶文化已有四千多年的歷史,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化的傳播者,一起來看看。
茶文化的傳播者的介紹
茶文化的傳播者是茶藝師。
職業(yè)特點:茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝,茶藝師是在茶藝館、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術(shù)服務(wù)的人員。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方,在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解。
茶文化的傳播者:茶藝師的知識
熟知茶文化知識
除了進行茶藝表演外,茶藝師還必須懂得對茶葉品質(zhì)進行鑒別;根據(jù)茶葉的品質(zhì),選擇相應(yīng)的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具;根據(jù)茶葉的品質(zhì),選配茶點;茶藝師還必須向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識等茶文化知識;最后還要按不同茶藝要求,選配音樂、服裝、插花、熏香等。
1999年,國家勞動部正式將“茶藝師”列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》1800種職業(yè)之一,并制訂《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。茶藝師設(shè)五個等級,分別為初級(國家職業(yè)資格五級)、中級(國家職業(yè)資格四級)、高級(國家職業(yè)資格三級)、技師(國家職業(yè)資格二級)、高級技師(國家職業(yè)資格一級),其中高級技師至少也要從事本職業(yè)工作7年以上,并具備相應(yīng)資格。
茶文化的傳播者:茶藝師的工作內(nèi)容
1、鑒別茶葉品質(zhì);
2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術(shù)沖泡;
3、選配茶點;
4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;
5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境。
6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。
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