大學(xué)生與茶文化的論文
大學(xué)生與茶文化的論文
茶文化在大學(xué)教學(xué)中具有非常巨大的指導(dǎo)作用，基于茶文化視角下的大學(xué)教學(xué)，能夠更好的幫助學(xué)生掌握知識(shí)，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大學(xué)生與茶文化的論文，一起來(lái)看看。
大學(xué)生與茶文化的論文1
茶文化在大學(xué)生素質(zhì)教育中的作用
摘要：茶圣陸羽在專著《茶經(jīng)•一之源》中寫(xiě)到：“茶之為用，味至寒;為飲，最宜精行儉德之人”，“精行儉德”被認(rèn)為是我國(guó)茶文化核心內(nèi)涵之一。其中，“精行”講的是社會(huì)個(gè)體的具體行為，即社會(huì)個(gè)體的具體行為要嚴(yán)恪守社會(huì)道德和社會(huì)規(guī)范;“儉德”講的是社會(huì)個(gè)體的品德發(fā)展，即要求社會(huì)個(gè)體不斷遵守傳統(tǒng)的道德精神以提升自己的道德水平。這句話體現(xiàn)出了茶文化所具有的教育價(jià)值，因此，充分認(rèn)知和發(fā)揮茶文化的教育功能，對(duì)提升大學(xué)生素質(zhì)素質(zhì)教育質(zhì)量而言具有著重要的現(xiàn)實(shí)意義.
【關(guān)鍵詞】茶文化;大學(xué)生素質(zhì)教育
1茶文化的內(nèi)涵
我國(guó)是世界上最早種植茶樹(shù)和加工茶葉的國(guó)家，據(jù)史料可考，茶葉在我國(guó)已有4700多年的歷史。悠久的茶葉歷史創(chuàng)造了內(nèi)容豐富的茶文化，在形成和發(fā)展中，茶文化逐漸融合了儒家、道家、佛家等思想，最終成為中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分。廣義的茶文化是指人類(lèi)在社會(huì)歷史過(guò)程中所創(chuàng)造的有關(guān)茶的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，狹義的茶文化是指人類(lèi)創(chuàng)造的有關(guān)茶的“精神財(cái)富”部分，如茶史、茶詩(shī)詞、茶畫(huà)、茶藝、茶道及茶樹(shù)栽培、茶葉加工技術(shù)等。本文探討的茶文化主要是指狹義的茶文化。
2大學(xué)生素質(zhì)教育的現(xiàn)狀和問(wèn)題
素質(zhì)教育是指一種以提高受教育者諸方面素質(zhì)為目標(biāo)的教育模式，它重視人的思想道德素質(zhì)、能力培養(yǎng)、個(gè)性發(fā)展、身體健康和心理健康教育。大學(xué)生接受素質(zhì)教育的質(zhì)量，直接影響社會(huì)未來(lái)的發(fā)展。當(dāng)代大學(xué)生人生觀、價(jià)值觀、世界觀的主流是健康向上的，針對(duì)大學(xué)生的素質(zhì)教育也在不斷的深化和拓展，這一點(diǎn)不容置疑，但在某些消極思想的影響和沖擊之下，一些大學(xué)生在道德素養(yǎng)上出現(xiàn)了錯(cuò)位，這值得我們警惕，針對(duì)大學(xué)生的素質(zhì)教育還要進(jìn)一步加強(qiáng)。大學(xué)生素質(zhì)教育中有待提升的地方如下。
2.1心緒浮躁，價(jià)值觀功利化傾向嚴(yán)重。
一部分大學(xué)生對(duì)物質(zhì)的盲目追求上，貪圖享受，攀比心強(qiáng)，對(duì)未來(lái)不上進(jìn)，但談起打扮、追星、奢侈品來(lái)，卻頭頭是道;對(duì)待學(xué)業(yè)采取實(shí)用主義的態(tài)度，60分及格萬(wàn)歲，只學(xué)習(xí)部分專業(yè)課程，對(duì)待基礎(chǔ)課程和拓展課程馬馬虎虎，老師抓的緊的課程認(rèn)真準(zhǔn)備，老師抓的不緊的課程敷衍了事?？傊?，部分學(xué)生在生活和學(xué)習(xí)中表現(xiàn)浮躁，價(jià)值觀功利化傾向嚴(yán)重。
2.2審美情趣不高
一些大學(xué)生缺乏必要的理想信念，對(duì)美的追求降低，而對(duì)不良誘惑卻認(rèn)同感強(qiáng)。由于互聯(lián)網(wǎng)的普及，無(wú)論是上網(wǎng)瀏覽信息或是玩游戲，到處可見(jiàn)一些負(fù)面的、消極的、暴力甚至色情的內(nèi)容，長(zhǎng)期接觸這些內(nèi)容，會(huì)產(chǎn)生一種丑惡的心態(tài)，會(huì)逐漸失去對(duì)傳統(tǒng)美德的認(rèn)同感。
2.3禮節(jié)禮儀缺乏
在學(xué)校里，大學(xué)生禮節(jié)禮儀缺失表現(xiàn)為：上課遲到、早退、曠課，不遵守課堂秩序，上課玩手機(jī)、吃東西，甚至呼呼大睡;在食堂買(mǎi)飯插隊(duì)，吃飯高談闊論，浪費(fèi)糧食;在圖書(shū)館無(wú)視館內(nèi)安靜秩序，大聲喧嘩;在宿舍邋邋遢遢，晚上熄燈后影響他人休息，任意浪費(fèi)水電，隨處亂扔垃圾等。一部分大學(xué)生禮節(jié)禮儀的缺失已經(jīng)到了十分嚴(yán)重的程度，走上社會(huì)勢(shì)必會(huì)對(duì)社會(huì)的禮節(jié)禮儀秩序造成嚴(yán)重的傷害，所以，必須要在校園里強(qiáng)化學(xué)生的禮節(jié)禮儀，形成大學(xué)生良好的禮節(jié)禮儀規(guī)范。
3茶文化在大學(xué)生素質(zhì)教育中的作用
3.1茶文化能夠使大學(xué)生修心養(yǎng)性，陶冶情操。
茶文化是一門(mén)藝術(shù)，茶文化多姿多彩，能夠豐富我們生活，提高生活品味。茶性是柔美寧?kù)o的，有利于心情的平靜與放松，茶道和諧寧?kù)o的理念能夠逐漸浸潤(rùn)大學(xué)生的思想，促進(jìn)大學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。把茶道融入大學(xué)生品質(zhì)提升的過(guò)程中，有利于大學(xué)生形成淡泊與曠達(dá)之志，在社會(huì)實(shí)踐中擯棄個(gè)人中心主義思想，樹(shù)立集體主義觀念。很多文人在創(chuàng)作文學(xué)作品時(shí)會(huì)將茶作為意象，讀這些佳作，能夠陶冶大學(xué)生的情操，能夠鍛煉大學(xué)生的心性，感受到和諧、儉樸等中華傳統(tǒng)美德。通過(guò)品茶，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到凈化，在潛移默化中修心養(yǎng)性，凈化大學(xué)生群體內(nèi)心，促使大學(xué)生人格的提升與飛躍。
3.2茶文化能夠提升大學(xué)生審美情趣
茶的味道苦澀回甘，香氣沁人口脾，令人回味無(wú)窮。在茶藝表演中，表演者的燒水、投茶、洗茶、沖泡、敬茶等每一個(gè)程序和動(dòng)作，加上表演的背景音樂(lè)、表演者的服飾等，都會(huì)在欣賞者心中形成美的意念。觀賞或者躬行茶藝表演本身就是一種審美過(guò)程，是人的審美意識(shí)和品格修煉的過(guò)程，在選茶、泡茶、品茶的過(guò)程中逐漸美化心靈，增強(qiáng)人們求真向善的精神。茶文化不僅包含茶葉本身和茶藝，還包括茶文、茶詩(shī)、茶聯(lián)、茶俗、茶音樂(lè)、茶舞蹈等多種茶文化形態(tài)。在高校中推廣茶文、茶詩(shī)、茶聯(lián)、茶俗等，可以提升大學(xué)生的文化素養(yǎng)，豐富大學(xué)生的人文知識(shí)，促使大學(xué)生對(duì)茶文化乃至中國(guó)傳統(tǒng)文化產(chǎn)生濃厚的興趣，從而大學(xué)生可以從部分簡(jiǎn)單低俗的互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容中解脫出來(lái)，真正增加審美內(nèi)容，提升審美情趣。而在高校中推廣茶音樂(lè)、茶舞蹈等，則有益于豐富大學(xué)生群體的藝術(shù)知識(shí)文化并提升大學(xué)生群體的藝術(shù)審美能力。
3.3茶文化能夠增強(qiáng)大學(xué)生禮節(jié)禮儀
茶文化中包含著很多的禮儀，泡茶的程序非常講究，要經(jīng)過(guò)很多的細(xì)節(jié)和流程，通過(guò)溫杯、置茶、醒茶、沖泡等十幾個(gè)步驟，每一個(gè)步驟都有詳細(xì)的操作方式和禮節(jié)禮儀。如在飲茶過(guò)程中，無(wú)論是座次安排、泡茶、請(qǐng)茶、飲茶還是續(xù)茶，都具有許多講究，對(duì)這些禮儀內(nèi)容做出了解與實(shí)踐，能夠讓大學(xué)生更好地了解我國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化，并認(rèn)識(shí)到這種禮儀文化在現(xiàn)代社會(huì)尤其是現(xiàn)代交際中的重要作用。茶文化中的茶禮儀實(shí)現(xiàn)了飲茶與我國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化的結(jié)合，其中所蘊(yùn)含的豐富內(nèi)容可以成為對(duì)大學(xué)生群體開(kāi)展禮節(jié)禮儀教育的重要載體。
參考文獻(xiàn)
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大學(xué)生與茶文化的論文2
茶文化在大學(xué)英語(yǔ)角中的應(yīng)用
摘要：
“茶文化”作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的有機(jī)組成部分，是一個(gè)以生活化為導(dǎo)向的文化系統(tǒng)。在英語(yǔ)角的教學(xué)實(shí)踐和語(yǔ)言訓(xùn)練實(shí)踐中，積極采用我國(guó)茶文化中的一些理念和交往策略等可以較好地提升語(yǔ)言的訓(xùn)練效果。我國(guó)茶文化對(duì)于英語(yǔ)角活動(dòng)的基本應(yīng)用價(jià)值主要為：可以有效激發(fā)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣、有效地拓展學(xué)生的社會(huì)交際能力、有效地塑造學(xué)生的情商和人格。茶文化在大學(xué)英語(yǔ)角活動(dòng)中的應(yīng)用策略可以從這樣幾個(gè)方面展開(kāi)：一是對(duì)比教學(xué)策略：鼓勵(lì)學(xué)生在英語(yǔ)角活動(dòng)中開(kāi)展中西方茶文化對(duì)比討論;二是生活化教學(xué)策略：鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合自己的生活體驗(yàn)來(lái)表達(dá)茶文化價(jià)值;三是實(shí)踐教學(xué)策略：鼓勵(lì)學(xué)生開(kāi)展基于英語(yǔ)表達(dá)的茶道、茶藝表演。
關(guān)鍵詞：
茶文化;大學(xué)英語(yǔ)角;應(yīng)用策略;文化價(jià)值
在當(dāng)前教育界，無(wú)論是作為一門(mén)語(yǔ)言藝術(shù)的英語(yǔ)教學(xué)還是作為思想改造教育的思想政治教育等，在面向一個(gè)由“人的知識(shí)化存在”構(gòu)成的教育環(huán)境時(shí)，集體無(wú)意識(shí)地開(kāi)展教學(xué)創(chuàng)新的一個(gè)重要手段即是“生活化教育”。生活化教育的精髓在于通過(guò)利用各種機(jī)遇(人們?nèi)粘Ｉ畹臅r(shí)空條件、情景、載體、信息等)開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，這種教學(xué)方式由于抓住了“實(shí)踐教育哲學(xué)”強(qiáng)調(diào)的“生活第一”的命題，教學(xué)效果可以有很大的提升。“茶文化”作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的有機(jī)組成部分，也是一個(gè)以生活化為導(dǎo)向的文化系統(tǒng)。將我國(guó)茶文化中的一些理念和交往策略應(yīng)用到英語(yǔ)角的教學(xué)實(shí)踐和語(yǔ)言訓(xùn)練實(shí)踐環(huán)節(jié)中，可以有效提升語(yǔ)言訓(xùn)練的效果。
1我國(guó)茶文化對(duì)于英語(yǔ)角活動(dòng)的基本應(yīng)用
價(jià)值中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的精髓是什么?對(duì)這一問(wèn)題的回答可能會(huì)有所差異，但是我國(guó)茶文化呈現(xiàn)出來(lái)的價(jià)值多元、和諧圓融、天人合一、茶德惠人是一個(gè)共有的價(jià)值主張。我國(guó)茶文化的功能可以歸結(jié)為養(yǎng)生、修性、怡情和尊禮四個(gè)主要方面，集中地承載了我國(guó)幾千年農(nóng)耕文明的集體意識(shí)和倫理道德，是一種基于日常生活實(shí)踐的文化觀念系統(tǒng)。作為一種生活化導(dǎo)向的實(shí)踐哲學(xué)文化，我國(guó)茶文化至少在以下幾個(gè)方面對(duì)英語(yǔ)角活動(dòng)的開(kāi)展具有重要的應(yīng)用價(jià)值：
1.1有效激發(fā)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣
眾所周知，在以英國(guó)為代表的西方社會(huì)，“茶”這種飲料自工業(yè)革命和新航路開(kāi)辟以來(lái)一度成為西方上流社會(huì)的一種專屬飲料。西方人在引進(jìn)了中國(guó)的茶文化以后，對(duì)于相對(duì)中觀、實(shí)踐、物質(zhì)層面上的茶文化進(jìn)行了有機(jī)的吸收，但是對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)中借助于“茶文化”表現(xiàn)出來(lái)的那些美好的社會(huì)價(jià)值、倫理道德等軟實(shí)力方面的內(nèi)容則沒(méi)有引薦。因此，出于一種有效的社會(huì)互動(dòng)和文化學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)，巧妙地在英語(yǔ)角活動(dòng)中運(yùn)用“茶文化”開(kāi)展對(duì)話實(shí)踐，可以激發(fā)學(xué)生們對(duì)于英語(yǔ)和西方文化的興趣。
1.2有效地拓展學(xué)生的社會(huì)交際能力
歸根到底，英語(yǔ)語(yǔ)言是一種以“社會(huì)交往實(shí)踐”為導(dǎo)向的知識(shí)學(xué)科，它的生命力只有在社會(huì)交往中才能體現(xiàn)出來(lái)，“聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)”都是這種交往的表現(xiàn)。在英語(yǔ)角中，學(xué)生們訓(xùn)練的不僅僅是英語(yǔ)語(yǔ)言本身，而是在于更為深層次的文化交流、社會(huì)對(duì)話和中西方生活方式、處世哲學(xué)的對(duì)比和思考。作為工業(yè)革命后在中西方形成的一種天然的“文化紐帶”和“文化橋梁”，無(wú)論是在中國(guó)還是在西方社會(huì)國(guó)家，“茶文化”都是一個(gè)關(guān)于人們?nèi)粘＝煌鶎?shí)踐、對(duì)話社交、實(shí)現(xiàn)價(jià)值對(duì)話和社會(huì)化的一種重要的“談資”。在英語(yǔ)角中引入“茶文化”這種價(jià)值單元，無(wú)論是對(duì)于學(xué)生來(lái)講，還是對(duì)于老師來(lái)講，都可以增長(zhǎng)對(duì)社會(huì)交往方面“話題交談能力”的培養(yǎng)，極大地拓展學(xué)生們的社會(huì)交往能力。
1.3有效地塑造學(xué)生的情商和德育人格
如上文所指出的，茶文化作為我國(guó)幾千年農(nóng)業(yè)文明社會(huì)中最具有生命力的一個(gè)生活系統(tǒng)，在社會(huì)交往、茶道延續(xù)、茶藝表達(dá)和創(chuàng)新等各種茶文化實(shí)踐中都將我國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)中儒家思想、道家思想和禪宗思想中最精華的部分進(jìn)行了延續(xù)和傳承。我國(guó)古代價(jià)值追求包含“君子以和為貴”、“德藝雙馨”、“天人合一”、“茶之性儉”、“啜苦勵(lì)志，咽甘報(bào)國(guó)”等內(nèi)容，這些通過(guò)外顯事物和茶文化實(shí)踐所實(shí)現(xiàn)的東方智慧、東方倫理集中代表了以集體價(jià)值為重要彰顯的倫理系統(tǒng)。這些茶文化中所蘊(yùn)藏的倫理價(jià)值具有隱性教育意義上的“德育功能”，這對(duì)于當(dāng)下大學(xué)生的成長(zhǎng)而言也是大有裨益的。
2茶文化在大學(xué)英語(yǔ)角活動(dòng)中的應(yīng)用策略
我國(guó)茶文化誕生于一個(gè)思想相對(duì)多元、民族分布多元、地域條件多元的中華文明系統(tǒng)中，集中地將儒家思想的“和合貫一”、道家思想的“清凈淡泊”和禪宗思想講究的“尊人重生”等進(jìn)行了有效的整合。當(dāng)前，無(wú)論是從理論研究層面來(lái)看還是從實(shí)際的教學(xué)策略來(lái)看，基于茶文化的生活化英語(yǔ)教學(xué)模式正逐漸成為一種新的時(shí)尚和教學(xué)創(chuàng)新行為，因?yàn)檫@種教學(xué)模式整體上給學(xué)生一種貼近生活、貼近實(shí)踐、貼近社會(huì)的實(shí)在感，克服了傳統(tǒng)教學(xué)中存在的死記硬背、唯考試論導(dǎo)向等不利因素。另外，站在學(xué)生的角度，從茶文化入手學(xué)習(xí)英語(yǔ)表達(dá)有利于塑造他們自身的知識(shí)型人格，并幫助他們提升學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣。在這種情況下，學(xué)生不再純粹將英語(yǔ)作為一種“工具學(xué)科”來(lái)看待，而是當(dāng)成一種“知識(shí)體系”來(lái)認(rèn)識(shí)。因此，我們認(rèn)為，在我們?nèi)粘Ｉ钪行纬傻倪@種茶文化可以有效地提升大學(xué)英語(yǔ)角的拓展活動(dòng)，其具體的應(yīng)用策略可以從這樣幾點(diǎn)開(kāi)展：
2.1對(duì)比教學(xué)策略：鼓勵(lì)學(xué)生開(kāi)展中西方茶文化對(duì)比討論
盡管中西方茶文化在日常生活交往這一環(huán)節(jié)上存在著一定的相似性，比如都講究“茶道”、“以茶會(huì)友”等，但是在深層次上中西方茶文化因循著不同的價(jià)值邏輯和倫理基礎(chǔ)。對(duì)此，我們的英語(yǔ)教學(xué)工作者在參與設(shè)計(jì)英語(yǔ)角的相關(guān)活動(dòng)時(shí)，可以巧妙地設(shè)置中西方茶文化對(duì)比的環(huán)節(jié)，讓學(xué)生以小組為單位就不同的話題開(kāi)展討論或辯論、演講等，對(duì)中西方茶文化中的差異性和特殊性進(jìn)行對(duì)比，從而訓(xùn)練學(xué)生們對(duì)于中西方文化比較的一種難得的視野，并在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際思維。
2.2生活化教學(xué)策略：鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合自己的生活體驗(yàn)來(lái)表達(dá)茶文化價(jià)值
生活化教育理念認(rèn)為，一個(gè)成功的教育過(guò)程和實(shí)踐不能讓學(xué)生感到“蒼白”和“枯燥”，也就是不提倡教育中的理論優(yōu)先、課本優(yōu)先，而是提倡生活優(yōu)先。在英語(yǔ)角的活動(dòng)中，我們可以鼓勵(lì)學(xué)生們結(jié)合自己在日常生活中通過(guò)喝茶、欣賞茶道、欣賞茶藝、接觸茶藝術(shù)和茶文化等的實(shí)際案例和經(jīng)驗(yàn)，用英語(yǔ)表達(dá)出自己對(duì)人生、對(duì)社會(huì)、對(duì)藝術(shù)、對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言本身等的切身感受，而不是死記硬背很多無(wú)用的英語(yǔ)單詞和短語(yǔ)。也就是說(shuō)，在英語(yǔ)角活動(dòng)中，我們可以將“茶文化”作為一個(gè)囊括各領(lǐng)域日常生活的“元系統(tǒng)”話題來(lái)把握，從茶文化價(jià)值理念出發(fā)培養(yǎng)英語(yǔ)角學(xué)生們的價(jià)值觀和對(duì)生活的美好憧憬。
2.3實(shí)踐教學(xué)策略：鼓勵(lì)學(xué)生開(kāi)展基于英語(yǔ)表達(dá)的茶道、茶藝表演
在傳統(tǒng)的應(yīng)試教育體制下，我們對(duì)于學(xué)生們的培養(yǎng)過(guò)于注重應(yīng)試導(dǎo)向和理論導(dǎo)向，這種教學(xué)模式在一定程度上忽視了學(xué)生們的主觀交往實(shí)踐的培養(yǎng)，帶來(lái)了“人的異化”這一問(wèn)題。借助于“茶文化”這個(gè)豐富的生活系統(tǒng)，我們可以鼓勵(lì)學(xué)生們?cè)谟⒄Z(yǔ)角活動(dòng)中開(kāi)展關(guān)于我國(guó)茶文化中“茶道”、“茶藝”等方面的表演，在表演和展示我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的同時(shí)，用英語(yǔ)表達(dá)出這其中的操作要領(lǐng)和生活價(jià)值導(dǎo)向，讓學(xué)生們?cè)诜纸M競(jìng)賽中加強(qiáng)對(duì)我國(guó)茶文化的價(jià)值認(rèn)知和英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力。同時(shí)，也可以邀請(qǐng)諸如英國(guó)留學(xué)生等在英語(yǔ)角活動(dòng)中表演西方社會(huì)中的“下午茶”情景劇或進(jìn)行“我眼中的東方茶道”等環(huán)節(jié)的表演，在中西方的文化對(duì)話和交流中實(shí)現(xiàn)跨文化交際的目的。
參考文獻(xiàn)：
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