京都的茶道茶藝
茶文化在京都興盛,其實(shí)是理所當(dāng)然的事情。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的,一起來看看。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的京都的茶道茶藝,一起來看看。
京都的茶道茶藝
初座迎客。 茶事開始前,主人必先在茶室的格子門外跪迎賓客。一般來說,第一位進(jìn)入茶室的客人是正客,最為尊貴。茶事分初座、后座兩段,中間要到茶庭休息一陣,謂之中立。
進(jìn)入茶室之前,要在茶室門外用長柄水瓢凈手、漱口,洗去凡塵,且將一方潔凈的手絹放入懷中。
進(jìn)入茶室后,主人與客人寒暄、問候。
食物的排定、準(zhǔn)備。 正式的茶道長達(dá)三四小時(shí),需要準(zhǔn)備一些茶食,在初座、中立期間供客人享用。
抹茶是一種青綠的茶葉粉末,這種吃法也名“末茶”,起于唐代。南宋時(shí),經(jīng)圣一禪師、大應(yīng)禪師傳入日本。
茶道在技術(shù)上一定要用心,
而在精神上卻講究一種無心的境界。
茶師先用茶布仔細(xì)擦拭茶碗。
舀水,不是為了沏茶,而是為了把茶碗洗的更干凈。
然后往碗中倒入淡綠色的抹茶粉末。
再倒入開水,輕輕攪拌,茶就算沏好了。
京都的茶道要素
和:是指一種平和安寧的心態(tài),拋卻世外的紛擾雜念。這也許是為何茶室多選址在花園內(nèi),由一徑小路通達(dá)。
而奔赴茶道的客人從踏上幽秘的石頭小徑起,已開始慢慢沉淀清徹心境。
敬:指尊敬、敬畏。
從我的淺薄理解,敬貫穿在茶道儀式的始終。
茶室的入口多設(shè)計(jì)為十分狹窄的通道,大約半人高低,赴茶會(huì)的人必須要屈膝弓背才能進(jìn)入。權(quán)貴諸侯與庶民在此處是人人平等,必須要放低驕傲,滿懷謙卑和敬畏之心。
所謂茶道,就是通過品茶將人心連接起來。
一旦進(jìn)入茶室,主、客都是佛祖面前的眾生,平等無差別,在此處,大家彼此尊敬。主人從內(nèi)心深處真心招待客人,客人也接受主人的真心,心存感激地品茶。這也是珠光改革茶室,將四張半榻榻米大小得草庵定為真正的茶室,并將它命名為“數(shù)寄屋”的原因:
在這樣局促幾乎捉襟見肘的空間內(nèi),主人與客人的距離非常接近,不僅可以更專注于品茶,也可以達(dá)到心靈的接觸。
敬也體現(xiàn)在茶道的許多細(xì)微禮節(jié)處。
茶道先生沏好茶,奉給客人品嘗,茶碗的正面指向客人以示尊敬。
客人接茶后首先將茶碗置于下首尚未飲茶的客人與自己中間,表達(dá):
“不好意思,我偏禮了,在您之前我先品茶啦”(類似)
接著客人將茶碗置于自己和上首已經(jīng)飲完茶的客人中間,表達(dá):
“您已經(jīng)品嘗過這好茶了,現(xiàn)在我也來品茶啦。”
最后客人將茶碗置于自己和對(duì)面的茶道先生中間,鞠躬致謝,表達(dá):
“感謝您幫我沏茶。”
終于要飲茶了,客人高舉茶碗齊眉,用右手將茶碗轉(zhuǎn)向,原本朝著自己的茶碗正面順時(shí)針旋轉(zhuǎn)成朝向先生,也是表示尊敬。接著分兩至三口將茶湯飲完,最后一口要撮嘴發(fā)出吸溜的聲響,以示對(duì)茶的贊美京都紀(jì)行--茶道篇
下面來說第三個(gè)要素“清”。
清是指潔凈清明。
茶室的門口一定會(huì)設(shè)置蹲踞,這是一種石質(zhì)的洗手池,給予赴茶會(huì)的客人在進(jìn)入茶室前清潔自己的雙手。
在茶道儀式中,沏茶前先生也會(huì)優(yōu)雅地用麻布拭巾清潔茶具。
通向茶室的小徑與茶室無論看起來如何陳舊,卻絕對(duì)是干凈無比,成為茶道大師的首項(xiàng)基本功,就是要通曉打掃、清理、洗刷的要領(lǐng)。
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