日韓茶文化的圖片欣賞
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茶文化是人類文化的一個組成部分，起源于我國，發(fā)展于日韓。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的日韓茶文化的圖片欣賞，一起來看看。
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日韓茶文化的簡介
日本茶文化
日本茶道——和、敬、清、寂，從唐代開始，中國的飲茶習(xí)俗就傳入日本，到了宋代，日本開始種植茶樹，制造茶葉。但要一直到明代，才真正形成獨具特色的日本茶道。其中集大成者是千利休(1522-1592年)。他明確提出 “和、敬、清、寂”為日本茶道的基本精神，要求人們通過茶室中的飲茶進行自我思想反省，彼此思想溝通，于清寂之中去掉自己內(nèi)心的塵垢和彼此的芥蒂，以達到和敬的目的。“和、敬、清、寂”被稱之為日本“茶道四規(guī)”。和、敬是處理人際關(guān)系的準則，通過飲茶做到和睦相處、互相，以調(diào)節(jié)人際關(guān)系;清、寂是指環(huán)境氣氛，要以幽雅清靜的環(huán)境和古樸的陳設(shè)，造成一種空靈靜寂的意境，給人以熏陶。但日本茶道的宗教(特別是禪宗)色彩很濃，并形成嚴密的組織形式。它是通過非常嚴格、復(fù)雜甚至到了繁瑣程度的表演程式來實現(xiàn)“茶道四規(guī)”的，較為缺乏一個寬松、自由的氛圍。
平安時代初期，遣唐使中的日本高僧最澄和尚，將中國的茶樹帶回日本，并開始在近畿的坂本一帶開始種植，這就是日本栽培茶樹的開始，到了鐮倉時代，神僧榮西在中國學(xué)到了茶的加工方法，還將優(yōu)質(zhì)茶種帶回日本傳播，他于公元1211年寫成了日本第一部飲茶專著《吃茶養(yǎng)生記》。
韓國茶文化
韓國的飲茶史也有數(shù)千年的歷史。公元7世紀時，飲茶之風已遍及全國，并流行于廣大民間，因而韓國的茶文化也就成為韓國傳統(tǒng)文化的一部分。
在歷史上，韓國的茶文化也曾興盛一時，源遠流長。在我國的宋元時期，全面學(xué)習(xí)中國茶文化的韓國茶文化，以韓國“茶禮”為中心，普遍流傳中國宋元時期的“點茶”。約在我國元代中葉后，中華茶文化進一步為韓國理解并接受，而眾多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更為時興、普及。
80年代，韓國的茶文化又再度復(fù)興、發(fā)展，并為此還專門成立了“韓國茶道大學(xué)院”，教授茶文化。
和日本一樣，源于中國的韓國茶道，其宗旨是“和、敬、儉、真”。“和”，即善良之心地;“敬”，即彼此間敬重、禮遇;“儉”，即生活儉樸、清廉;“真”，即心意、心地真誠，人與人之間以誠相待。我國的近鄰——韓國，歷來通過“茶禮”的形成，向人們宣傳、傳播茶文化，并有機地引導(dǎo)社會大眾消費茶葉。
韓國的茶禮種類繁多、各具特色。如按名茶類型區(qū)分，即有“末茶法”、“餅茶法”、“錢茶法”、“葉茶法”四種。
中國茶文化對日韓文化的影響
中國茶文化以儒家思想為軸，融儒、道、佛為一體。中國茶文化的核心是茶道，茶道的基本精神是以德為中心，注重人的思想、品德和個人的修身養(yǎng)性，重視人的群體價值，倡導(dǎo)和誠處世，敬人愛民，化解矛盾，增進團結(jié)，無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。通過參與茶文化和茶事活動可緩解人們的精神壓力，使自己的身心得到放松，以便保持充沛的精力和良好的情緒來完成自己的工作，迎接新的挑戰(zhàn)。中國茶文化具有知識性、趣味性和康樂性，對于提高生活質(zhì)量，豐富文化生活有明顯的作用。
中國茶文化傳入日韓的過程中，在影響日韓文化的同時，不斷與日韓茶文化交融、滲透。日本、韓國的茶道源于中國，卻各自具有本民族的風味，有自己的形成、發(fā)展過程和特有的內(nèi)涵。
日本茶道則主要反映中國禪宗思想，同時也融進了日本國民的精神和思想意識。日本茶道是日本文化的結(jié)晶，也是日本人民心靈的寄托。日本茶道將日常生活行為與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術(shù)活動。不僅僅是物質(zhì)享受，而且通過茶會，學(xué)習(xí)茶禮，陶冶性情，培養(yǎng)人們的審美觀和道德觀念。
中國人“以茶利禮仁”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”、“以茶可雅志”，這四條都是通過飲茶貫徹儒家的禮、義、仁、德等道德觀念以及中庸和諧的精神。日本茶道的“和、敬、清、寂”，公開申明的“茶禪一位”，吸收了中國茶文化思想的部分內(nèi)容，它規(guī)勸人們要和平共處，互敬互愛，廉潔樸實，修身養(yǎng)性。日本茶道程式嚴謹，強調(diào)古樸、清寂之美;中國茶文化更崇尚自然美、隨和美。日本茶道主要源于佛教禪宗，提倡空寂之中求得心物如一的清靜之美是順理成章的。而中國茶文化最初由飲茶上升為精神活動，與道教的追求靜清無為神仙世界很有淵源關(guān)系，作為藝術(shù)層面的中國茶文化強調(diào)自然美學(xué)精神便成了一種傳統(tǒng)。
恰如日本定型400多年的茶道精神“和、敬、清、寂”，韓國定型茶禮的基本精神為“和、敬、儉、真”，傳承了中國茶文化的主旨，體現(xiàn)了心地善良，以禮待人，儉樸廉政和以誠相待。高麗五行茶禮氣勢宏偉，規(guī)模更大，展現(xiàn)的是向茶圣炎帝神家氏神位獻茶儀式。高麗五行茶獻茶禮是國家級進茶儀式，反映出高麗茶法，宇宙趔和五行哲理，是一種茶道禮，是高麗時代茶文化的再現(xiàn)。茶禮全過程充滿了詩情畫意和民族風情。
韓國1995年進入發(fā)達國家行列，韓國茶禮隨之蓬勃發(fā)展，高麗五行茶禮成為國家級敬榮儀式。茶禮對現(xiàn)代文明和社會進步有重要的促進作用，對人的道德修養(yǎng)、人格和自我完善以及和睦的人際關(guān)系都有積極的意義。
中國茶文化歷史攸久、層次復(fù)雜、內(nèi)容豐富，深刻滲透和影響了日韓茶文化并與之交融，使日本茶道和韓國茶禮又自成體系，有其嚴格的程式。但是從總體上來看都是取茶的清心、靜氣、養(yǎng)神、助智等精義，都是健康向上的。
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