鐵觀音茶文化的圖片欣賞
鐵觀音茶文化的圖片欣賞
鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外,還具有減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的鐵觀音茶文化的圖片欣賞,一起來看看。
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鐵觀音茶文化的茶藝步驟
1. 孟臣沐淋:孟臣是明代人,他制作的紫砂壺令后人嘆為觀止,所以后人將名貴的紫砂壺稱為孟臣?jí)?。此步也稱為溫杯洗盞。茶圣陸羽認(rèn)為泡茶用水“山水為上,江水為中,井水為下”,如今根據(jù)便利條件選用純凈的礦泉水為宜。
2. 孟臣奪冠:打開壺蓋,將茶漏置于壺口。
3. 觀音現(xiàn)身:鐵觀音屬烏龍茶,產(chǎn)于福建安溪,形似觀音重如鐵,綠葉紅鑲邊,七泡有余香。
4. 烏龍入宮:茶則用來導(dǎo)取干茶,將茶葉緩緩?fù)度雺刂小?/p>
5. 高山流水:向壺內(nèi)注水使緊卷的茶葉松散,更好地發(fā)揮香氣和滋味。
6. 春風(fēng)拂面:用壺蓋輕輕刮去壺表面的白色泡沫,令茶湯更加均勻透亮。
7. 觀音出海:將茶湯注入公道杯中,俗話說一泡水,二泡茶,三泡四泡是精華,此泡茶湯稱之為溫潤(rùn)泡,因此我們不喝。
8. 重洗仙顏:再次向壺中注入沸水,沖泡鐵觀音的水溫較高為宜。
9. 烏龍?zhí)N香:把溫潤(rùn)泡的茶湯澆淋在壺表面,既能養(yǎng)護(hù)紫砂壺又能提高壺溫。
10. 普降甘霖:均勻地分配茶湯正如待人交友之道,以彰顯中國(guó)茶人博大無私之胸懷,我們把分茶時(shí)的動(dòng)作比喻為關(guān)公巡城和韓信點(diǎn)兵。
11. 敬奉佳茗:有朋自遠(yuǎn)方來,不亦樂乎?以茶會(huì)友,一盞香茗奉知己。
12. 三龍護(hù)鼎:用食指和拇指夾住品茗杯身,中指拖住杯底,這樣拿杯的姿勢(shì)穩(wěn)妥大方,我們雅稱為三龍護(hù)鼎。
13. 聞香觀色:空谷幽蘭般的香氣和金黃明亮的湯色令人賞心悅目心曠神怡。
14. 三品得趣:品字是由三個(gè)口字組成,我們建議大家將茶湯也分三口來品,第一口輕啜茶湯,讓舌尖與味蕾充分接觸,感受茶湯的鮮美醇和;第二口讓茶湯在舌尖與齒縫間反復(fù)游蕩,去體會(huì)茶之六味,酸甜苦澀香甘;第三口將茶湯一口飲下,由喉滑至腹內(nèi),享受酣暢淋漓唇齒留香的感覺。
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