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      茶道大師的介紹

      時(shí)間: 曾揚(yáng)892 分享

        茶道的歷史源遠(yuǎn)流長,博大精深,出現(xiàn)了很多的茶道的大師,那么你們知道著名的茶道大師有哪些嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶道大師的介紹,希望對您有用。

        茶道大師的介紹

        木村宗慎,是一位日本著名的茶道師,從 2012 年開始,他在網(wǎng)站上開始連載關(guān)于搭配茶道的和果子的內(nèi)容——“一日一果”。這些和果子都是按照當(dāng)下的時(shí)間和節(jié)氣特征進(jìn)行制作,木村宗慎拋棄了日本茶道的繁復(fù)沉重,以視覺上更容易引起大家共鳴的和果子作為切入點(diǎn),并搭配不同種類的精致器物,外加詳實(shí)的說明,立刻引起了一股和果子與茶道的關(guān)心熱潮。2014 年,日本的出版社《新潮社》將木村宗慎的作品結(jié)集出版,2015 年,獲得了世界美食圖書大獎(jiǎng)賽的最高獎(jiǎng)項(xiàng)。浦睿文化出版了《一日一果》的中文版。木村宗慎在書里這么寫道:“我著重留意的是,不要讓文章只是一部和果子的簡介或目錄,我希望這本書能表達(dá)出我款待上賓的真誠心意。三百六十五日里,每張照片對我來說都是一場茶會(huì)。”

        陳文華

        中國著名茶葉文化專家,1935年生于福建廈門,祖籍福建霞浦,1958年廈門大學(xué)歷史系畢業(yè)。八屆、九屆全國政協(xié)委員,中國科技史學(xué)會(huì)副會(huì)長,江西省社會(huì)科學(xué)院原副院長,任院學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任,中華茶人聯(lián)誼會(huì)高級顧問,中國茶葉流通協(xié)會(huì)、吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì)顧問,日本中國茶文化國際鑒定協(xié)會(huì)名譽(yù)顧問,江西省中國茶文化研究中心主任,張?zhí)旄Ec張宏達(dá)茶學(xué)研究中心副主任,《農(nóng)業(yè)考古·中國茶文化專號》雜志主編,南昌女子職業(yè)學(xué)院茶藝系主任。對農(nóng)業(yè)考古學(xué)頗有建樹,被日本考古界稱為“中國農(nóng)業(yè)考古第一人。”曾出訪美、法、德、奧、意、日、韓、瑞典、丹麥等十幾個(gè)國家。著有《中國古代農(nóng)業(yè)文明史》、《中國稻作起源》、《長江流域茶文化》、中華茶文化基礎(chǔ)知識》等。先后獲國家級突出貢獻(xiàn)專家、江西省社科院資深研究員稱號,并被聘為本院首批重點(diǎn)學(xué)科“茶文化學(xué)”學(xué)科帶頭人,被譽(yù)為“中國茶道六君子”首席。

        余悅

        茶葉文化專家,民俗學(xué)家,1951年生于江西武寧,祖籍江西新建,筆名余風(fēng)、彭勃等。1968年工作,先后務(wù)農(nóng)、做工、當(dāng)干部。1982年江西大學(xué)中文系畢業(yè)?,F(xiàn)任江西省社會(huì)科學(xué)院學(xué)術(shù)委員會(huì)委員,江西發(fā)展戰(zhàn)略研究所所長、研究員,江西省中國茶文化研究中心副主任,《江西社會(huì)科學(xué)》主編,《農(nóng)業(yè)考古·中國茶文化專號》顧問,南昌大學(xué)人文學(xué)院兼職教授,研究生導(dǎo)師,《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》總主筆,《茶藝師》全國統(tǒng)編培訓(xùn)鑒定教材主編等。中國國際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事、副秘書長。張?zhí)旄Ec張宏達(dá)茶學(xué)研究中心副主任。在中國傳統(tǒng)文化、民俗文化、茶文化和宋代文化研究等方面頗有造詣。主要茶著有《中國茶韻》、《問俗·中國茶俗》、《研書·中國茶書》、《中國茶文化流變簡史》、《中國茶的外傳與外國茶事》、《家庭茶知識手冊》,主編《中華茶文化叢書》、《中國茶文化經(jīng)典》等。著作和論文300多萬字,編緝書刊1500萬字,33次獲全國和省級成果獎(jiǎng)和著作獎(jiǎng)。多次到美國、法國、日本、韓國、泰國等國家和中國香港參加國際學(xué)術(shù)交流。被譽(yù)為“中國茶道六君子”之一。

        江萬緒

        茶文化專家,1950年4月3日出生,高級政工師,中國茶葉博物館原黨總支書記,現(xiàn)任浙江華韻職業(yè)技術(shù)學(xué)校常務(wù)副校長、浙江省職業(yè)技能鑒定茶藝師專業(yè)專家委員會(huì)副主任兼秘書長、杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)培訓(xùn)中心主任。張?zhí)旄Ec張宏達(dá)茶學(xué)研究中心副主任。在中國茶葉博物館擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)后,注重發(fā)揮中國茶葉博物館愛國主義教育基地作用,取得一定成績。2004年被浙江省委宣傳部評為愛國主義教育基地先進(jìn)工作者;2006年被杭州市精神文明建設(shè)委員會(huì)評為愛國主義教育基地建設(shè)管理先進(jìn)工作者;多次被杭州市園文局黨委評為優(yōu)秀黨務(wù)工作者。江萬緒潛心研究中國茶葉文化,開展茶藝師職業(yè)技能培訓(xùn)工作,結(jié)合工作實(shí)踐,撰寫專業(yè)論文,在全國各類報(bào)刊雜志發(fā)表論文20多篇。其中2001年撰寫的論文《現(xiàn)代“茶人”的職業(yè)道德芻議》在第二屆全國思想政治工作優(yōu)秀論文大獎(jiǎng)賽中榮獲三等獎(jiǎng)。策劃并擔(dān)任常務(wù)副主編,編輯出版了《圖說中國茶藝》(中國茶葉博物館茶藝集錦);編輯出版的《茶藝師(初、中級)》被浙江省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳定為浙江省職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定教材;主編編著的《茶藝》一書,被浙江省作為省旅游服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)鑒定教材,并榮獲華東地區(qū)優(yōu)秀科技圖書二等獎(jiǎng)。被譽(yù)為“中國茶道六君子”之一。

        陸堯

        茶文化專家,1956年2月15日出生,河北省霸州市人。本名楊小澤,因敬仰茶對陸羽,

        自1990年起用陸堯筆名事茶?,F(xiàn)任中國社會(huì)科學(xué)院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心主任,經(jīng)濟(jì)管理雜志社社長助理、副編審,中國管理科學(xué)研究院特約研究員,中華茶人聯(lián)誼會(huì)理事,中華詩詞學(xué)會(huì)會(huì)員。北京奧運(yùn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究會(huì)茶產(chǎn)業(yè)專家委員會(huì)主任。在茶文化領(lǐng)域中,已出版《茶話新說》、《茶藝實(shí)踐指南》、《中國茶膳》(合著)等書,發(fā)表《茶療的現(xiàn)狀與發(fā)展》、《雅俗共賞話茶膳》、《茶文化旅游芻議》、《茶飲料營銷策略》、《茶館特色說》、《茶業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)》、《論茶產(chǎn)業(yè)整體創(chuàng)新》等原創(chuàng)性文章53篇,茶詩29首。率先提出“茶文化三大社會(huì)功能”、“茶文化教育三元結(jié)構(gòu)”、“茶館投資與經(jīng)營管理五位策略”、“茶館經(jīng)營管理三要素”、“茶館啞鈴型價(jià)格策略”、“茶藝師六項(xiàng)基本標(biāo)準(zhǔn)”、“奧運(yùn)茶藝”等新觀點(diǎn)。為有關(guān)院校茶藝專業(yè)開設(shè)并講授《茶文化概念》、《茶藝禮儀服務(wù)》、《茶館企業(yè)文化》等課程。被譽(yù)為“中國六君子”之一。2010年被評為“新中國60周年茶事功勛”人物。

        舒曼

        1958年生,茶文化專家,上海浦東川沙人。筆名江南舒、

        人予。大專學(xué)歷。1975年上山下鄉(xiāng)于陜西關(guān)中平原。1981年在陜西省華山醫(yī)學(xué)??茖W(xué)習(xí)并工作,1985-1986年在上海醫(yī)科大學(xué)進(jìn)修人體解剖學(xué)專業(yè)。1991年從文,曾任多家報(bào)刊記者,在全國媒體發(fā)表散文、言論、報(bào)告文學(xué)等100多篇。1993年投身于公關(guān)策劃,先后為多家企業(yè)擔(dān)任營銷策劃。后任自由策劃、撰稿人.1998年涉足茶文化?,F(xiàn)任河北省茶文化學(xué)會(huì)副會(huì)長,《吃茶去》雜志總編,張?zhí)旄Ec張宏達(dá)茶學(xué)研究中心副主任。中國(上海)“世博十大名茶”總策劃。對河北茶文化發(fā)展作出具有貢獻(xiàn),素有“茶混一族”之帽,也有“河北茶文化舉旗人”之美稱,撰有茶文化隨筆百篇之多,著有《吃茶去》一書。平日性平如茶,惟茶是求,終因茶文化哲理太深,故而硬著頭皮混入“南郭處士”的行列。崇尚和、敬、寂之茶魂,“清寂”不敢當(dāng),“和敬”二字終身受益。被譽(yù)為茶道六君子之一。被評為“新中國六十周年茶事功勛”人物。

        黃建璋

        茶葉文化專家,茶藝導(dǎo)師,1962年生,福建安溪人,

        現(xiàn)任廣東省文化學(xué)會(huì)理事,茶文化研究專業(yè)委員會(huì)秘書長,《茶藝》雜志主編,張?zhí)旄Ec張宏達(dá)茶學(xué)研究中心常務(wù)副主任。廣東省省情調(diào)查研究中心茶文化經(jīng)濟(jì)研究所副所長。在中國茶文化和嶺南茶文化研究等方面頗有造詣。首創(chuàng)廣東茶文化研究機(jī)構(gòu),為廣東茶文化的研究導(dǎo)出了先聲。創(chuàng)辦《茶藝》刊物,組建張?zhí)旄Ec張宏達(dá)茶學(xué)研究中心,編著《廣東茶文化經(jīng)典》、《安溪茶經(jīng)》,創(chuàng)作嶺南茶藝、龍鳳茶藝、潮州功夫茶藝等表演流程,在社會(huì)廣泛應(yīng)用。創(chuàng)立《中國茶文化學(xué)和諧圖》和系統(tǒng)學(xué),在業(yè)界有著廣泛的影響。提出品牌加邊鎖經(jīng)營方法和文化創(chuàng)新系統(tǒng)性的新觀點(diǎn),都得到人們認(rèn)可。主持開辦多次大型活動(dòng),卓有成就。素有“茶博士”、“茶醫(yī)生”之稱。黃建璋“敢說真話”“善于創(chuàng)新”兩度在央視節(jié)目中,面對茶市出現(xiàn)的種種不良現(xiàn)象進(jìn)行批駁,成為茶界熱點(diǎn)人物,被譽(yù)為“中國茶道六君子”之一。2010年被評為“新中國60周年茶事功勛人物”。團(tuán)中央“我們的文明”組委會(huì)為茶道六君子頒發(fā)證書。

        日本茶道宗師的介紹

        創(chuàng)立茶道概念的是十五世紀(jì)奈良稱名寺的和尚村田珠光(公元一四二三~一五零二年)。公元一四四二年,十九歲的村田珠光來到京都修禪。當(dāng)時(shí)奈良地區(qū)盛行由一般百姓主辦參加的“汗淋茶會(huì)”(一種以夏天洗澡為主題的茶會(huì)),這種茶會(huì)首創(chuàng)的采用了具有古樸的鄉(xiāng)村建筑風(fēng)格的茶室——草庵。

        這種古樸的風(fēng)格對后來的茶道產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響,成為日本茶道的一大特色。村田珠光在參禪中將禪法的領(lǐng)悟融入飲茶之中,他在小小的茶室中品茶,從佛偈中領(lǐng)悟出“佛法存于茶湯”的道理,那首佛偈就是大家都熟悉的“菩提本非樹,明鏡亦非臺;本來無一物,何處染塵埃。”村田珠光以此開創(chuàng)了獨(dú)特的尊崇自然、尊崇樸素的草庵茶風(fēng)。由于將軍義政的推崇,“草庵茶”迅速在京都附近普及開來。珠光主張茶人要擺脫欲望的糾纏,通過修行來領(lǐng)悟茶道的內(nèi)在精神,開辟了茶禪一味的道路。據(jù)日本茶道圣典《南方錄》記載,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的四張半榻榻米茶室就是珠光確定的,而且專門用于茶道活動(dòng)的壁龕和地爐也是他引進(jìn)茶室的。此外,村田珠光還對點(diǎn)茶的臺子、茶勺、花瓶等也做了改革。自此,藝術(shù)與宗教哲學(xué)被引入喝茶這一日常活動(dòng)的內(nèi)容之中并得到不斷發(fā)展。

        繼村田珠光之后的就是武野紹鷗(公元一五零二~一五五五年)。他對村田珠光的茶道進(jìn)行了很大的補(bǔ)充和完善,還把和歌理論輸入了茶道,將日本文化中獨(dú)特的素淡、典雅的風(fēng)格再現(xiàn)于茶道。

        日本戰(zhàn)國時(shí)代的千利休(公元一五二二~一五九二年),他和藪內(nèi)流派的始祖藪內(nèi)儉仲均為武野紹鷗的弟子。千利休將標(biāo)準(zhǔn)茶室的四張半榻榻米縮小為三張甚至兩張,并將室內(nèi)的裝飾簡化到最小的限度,使茶道的精神世界最大限度的擺脫了物質(zhì)因素的束縛,使得茶道更易于為一般大眾所接受,從此結(jié)束了日本中世茶道界百家爭鳴的局面。同時(shí),千利休還將茶道從禪茶一體的宗教文化還原為淡泊尋常的本來面目。他不拘于世間公認(rèn)的名茶具,將生活用品隨手拈來作為茶道用具,強(qiáng)調(diào)體味和“本心”;并主張大大簡化茶道的規(guī)定動(dòng)作,拋開外界的形式操縱,以專心體會(huì)茶道的趣味。茶道的“四規(guī)七則”就是由他確定下來并沿用至今的。

        所謂“四規(guī)”即:和、敬、清、寂。“和”就是和睦,表現(xiàn)為主客之間的和睦;“敬”就是尊敬,表現(xiàn)為上下關(guān)系分明,有禮儀;“清”就是純潔、清靜,表現(xiàn)在茶室茶具的清潔、人心的清凈;“寂”就是凝神、摒棄欲望,表現(xiàn)為茶室中的氣氛恬靜、茶人們表情莊重,凝神靜氣。所謂“七則”就是:茶要濃、淡適宜;添炭煮茶要注意火候;茶水的溫度要與季節(jié)相適應(yīng);插花要新鮮;時(shí)間要早些,如客人通常提前十五到三十分鐘到達(dá);不下雨也要準(zhǔn)備雨具;要照顧好所有的顧客,包括客人的客人。

        從這些規(guī)則中可以看出,日本的茶道中蘊(yùn)含著很多來自藝術(shù)、哲學(xué)和道德倫理的因素。茶道將精神修養(yǎng)融于生活情趣之中,通過茶會(huì)的形式,賓主配合,在幽雅恬靜的環(huán)境中,以用餐、點(diǎn)茶、鑒賞茶具、談心等形式陶冶情操,培養(yǎng)樸實(shí)無華、自然大方、潔身自好的完美意識和品格;同時(shí),它也使人們在審慎的茶道禮法中養(yǎng)成循規(guī)蹈矩和認(rèn)真的、無條件的履行社會(huì)職責(zé),服從社會(huì)公德的習(xí)慣。

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