茶道是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術(shù)、評(píng)品質(zhì)量為一體的形式。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶道美女的圖片，希望對(duì)您有用。

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　　茶道的沖泡步驟

　　蓋杯(蓋碗)的沖泡方法：

　　蓋杯是用於個(gè)人獨(dú)享或開(kāi)會(huì)時(shí)，為節(jié)省時(shí)間的喝茶法。為單次、短時(shí)間使用的個(gè)人用簡(jiǎn)便品茗茶具，還可以將蓋杯當(dāng)作沖泡器使用，在一般試茶時(shí)也適用。

　　如欲享用標(biāo)準(zhǔn)濃度的茶湯，可依茶葉的種類(lèi)、性質(zhì)、時(shí)間、場(chǎng)合及飲用者的體質(zhì)和習(xí)慣，而酌量增置茶量。若蓋杯的容量為150時(shí)，單次飲用，可放3克茶量，沖泡五分鐘後可飲用。在時(shí)間較長(zhǎng)之會(huì)議或多次飲用時(shí)，可放置5克茶量，沖泡兩分鐘就可飲用。蓋杯的蓋子可用來(lái)?yè)軇?dòng)茶葉，使茶湯均勻後，判斷濃度是否恰當(dāng);也可在倒茶湯時(shí)，做為過(guò)濾茶葉之用。倒完茶湯後，除了享用茶湯，也可以聞茶葉及碗蓋的香氣。若將蓋杯當(dāng)作沖泡器或茶壺使用時(shí)，置茶量可依個(gè)人的喜好、飲用習(xí)慣作適當(dāng)增減，沖泡好的茶湯可由蓋碗倒入茶海中，使茶湯濃度混合均勻，再倒入杯中飲用。蓋杯的質(zhì)材大都為瓷器，所以沖泡茶葉時(shí)香氣很容易表現(xiàn)出來(lái)，且茶湯的滋味及香氣不會(huì)受到干擾，最適合沖泡香片、高香氣的包種茶類(lèi)、龍井、碧螺春等綠茶類(lèi)。

　　大桶茶的泡法：

　　一般在公司或開(kāi)會(huì)等喝茶人數(shù)眾多的場(chǎng)合理，為了能供應(yīng)多數(shù)人飲用，常見(jiàn)到用大型保溫桶泡茶，但往往因茶葉與水量不成比例，或沒(méi)有將茶湯和茶葉隔離開(kāi)，而使茶湯變得苦澀難喝，或沖泡太多而浪費(fèi)茶葉。事實(shí)上用大桶茶的泡法，也可得到一杯香醇的茶湯，且可避免茶葉和水的浪費(fèi)。沖泡大桶茶時(shí)，可準(zhǔn)備紗布袋或細(xì)鐵網(wǎng)球做為隔離茶葉之用，或拿兩只大茶壺，一把做為茶壺，另一把可拿來(lái)當(dāng)做茶海。沖泡時(shí)的水溫也必須考慮到各種茶葉的不同性質(zhì)，在沖泡較細(xì)碎茶葉時(shí)，可將水溫略微降低，或減少置茶量。大桶茶的置茶量與水量，一般標(biāo)準(zhǔn)比例如下：

　　(1)茶葉:水=1克:50CC，約沖泡五至六分鐘後將茶渣和茶湯分開(kāi)。

　　(2)用水量的決定。杯子的容量×人數(shù)×每人供應(yīng)杯數(shù) 。

　　(3)用茶量的決定=用水量÷50CC。這樣便可算出所需的用水量和用茶量，例如要供應(yīng)十五個(gè)人，每人飲用一杯50CC的凍頂烏龍茶，所需的用水量為：50×15=750CC;用茶量為：750÷50=15克;茶量:水量=15克:750CC。

　　傳統(tǒng)宜興式小壺茶沖泡法：

　　宜興制的紫砂茶具，泡茶既不奪香，又無(wú)熟湯味，能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色、香、味。在沖泡時(shí)可視茶葉的不同特性，選擇不同的壺具搭配運(yùn)用，以求達(dá)到最理想的沖泡效果。使用的器具包含有煮水器、茶壺、茶杯、茶海、茶盅、茶荷、茶匙、水盂等，其沖泡方法如下：

　　(一)溫壺、溫茶海。溫壺可提升茶壺的溫度，避免在泡茶時(shí)已控制好的水溫受到影響，溫茶海也是相同道理。

　　(二)備茶、賞茶。取茶時(shí)，藉著欣賞茶荷中的茶乾外形，以了解茶性并決定置茶份量與沖泡水溫。

　　(三)溫潤(rùn)泡。注入適當(dāng)溫度的水入壺後，短時(shí)間便將壺內(nèi)的水倒出，使茶葉在吸收溫度與濕度後，呈含苞待放的狀況，有利於沖泡第一道茶湯時(shí)香氣與滋味的展現(xiàn)。

　　(四)溫杯。先將茶杯預(yù)熱，有助於茶湯香氣之散發(fā)。

　　(五)沖泡。每一泡茶沖泡後倒出的時(shí)間，應(yīng)視茶葉的特性與置茶量調(diào)整。

　　(六)倒茶。倒茶時(shí)有二種方式：

　　(1)平均分茶法(點(diǎn)兵方式)，將茶湯平均倒入杯中，其優(yōu)點(diǎn)是可使香氣不致散失太多。

　　(2)直接倒入茶海內(nèi)，除了可使茶湯的濃度平均外，亦可沉淀茶末。

　　茶道的注意事項(xiàng)

　　1、茶具要清潔

　　家里賓客來(lái)訪，先讓坐，后備茶。沖泡茶前，一定要把茶具清洗干凈。清洗干凈后最好再用開(kāi)水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠(chéng)待客最基本的禮儀規(guī)矩。

　　2、茶水濃度要恰當(dāng)

　　泡茶，茶葉用量要適當(dāng)，不宜過(guò)多，也不宜太少。茶葉過(guò)多，茶味過(guò)濃;茶葉太少，泡出的茶沒(méi)有味道。泡茶前，不妨先問(wèn)問(wèn)賓客的飲茶習(xí)慣，再根據(jù)客人的口味濃淡習(xí)慣沖泡。

　　3、七分茶三分情

　　俗語(yǔ)有說(shuō)：七分茶三分情，茶滿欺客。倒茶給賓客，無(wú)論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，以倒七分滿為宜，留下三分人情給客人是禮法。

　　4、端茶要得法

　　中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)慣是只要兩手健全，都必須用雙手給客人端茶。此外，雙手端茶也要有講究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。

　　5、添茶要及時(shí)

　　要時(shí)刻關(guān)注客人的杯子，需要添茶時(shí)，要義不容辭及時(shí)去添茶。添茶時(shí)，必須先給客人添茶，最后再給自己添。

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