茶道配件的作用
茶道配件的作用
茶道配件包括茶筒、茶匙、茶漏、茶則、茶夾、茶針。那么它們有什么作用呢?就下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶道配件的作用,希望對(duì)您有用。
茶道配件的作用
1、茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
2、茶匙:又稱茶扒,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶, 壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過后,往往會(huì)緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。
3、茶漏:茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
4、茶則:茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具
5、茶夾:又稱茶鏟,茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。
6、茶針(茶通): 茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。
另外,其他茶道配件有茶盤、茶席、茶巾、茶寵、茶墊、養(yǎng)壺筆、茶濾網(wǎng)。
茶道茶具的作用
泡茶器(茶壺、蓋碗、盞等)、煮水器(鐵壺、泥壺、爐、隨手泡什么的),茶道配件(茶夾、茶刀、茶荷、茶針等),輔助用具(水方、杯托、墊布、蓋置、壺承、茶巾),茶葉罐,茶海,茶慮,茶盤
置茶器
① 茶則:由茶罐中取茶置入茶壺的用具。
?、?茶匙:將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。
?、?茶漏(斗):放于壺口上導(dǎo)茶入壺,防止茶葉散落壺外。
?、?茶荷:屬多功能器具,除兼有前三者作用外,還可視茶形、斷多寡、聞干香。
⑤ 茶擂:用于將茶荷中的長(zhǎng)條形茶葉壓斷,方便投入壺中。
?、?茶倉(cāng):分裝茶葉的小茶罐。
理茶器
① 茶夾:將茶渣從壺中、杯中夾出;洗杯時(shí)可夾杯防手被燙。
?、?茶匙:用以置茶、挖茶渣。
?、?茶針:用于通壺內(nèi)網(wǎng)。
?、?茶槳(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壺嘴。
?、莶璧叮喝?、倒茶葉。
分茶器
?、?茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海,然后依人數(shù)多寡平均分配;而人數(shù)少時(shí)則倒出茶水可避免因浸泡太久而產(chǎn)生苦澀味。茶海上放濾網(wǎng)可濾去倒茶時(shí)隨之流出的茶渣。
品茗器
①茶杯(品茗杯):用于品啜茶湯。
② 聞香杯:借以保留茶香用來(lái)嗅聞鑒別。
?、?杯托:承放茶杯的小托盤,可避免茶湯燙手,也起美觀作用。
滌潔器
?、?茶盤:用以盛放茶杯或其他茶具的盤子。
?、?茶船(茶池、茶洗、壺承):盛放茶壺的器具,也用于盛接溢水及淋壺茶湯,是養(yǎng)壺的必須器具。
?、?渣方:用以盛裝茶渣。
④水方(茶盂、水盂):用于盛接棄置茶水。
?、?滌方:用于放置用過后待洗的杯、盤。
⑥ 茶巾:主要用于干壺,可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦干;其次用于抹凈桌面水滴。
?、?容則:擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。
其它
?、?煮水器:種類繁多主要有炭爐(潮汕爐)+玉書碨、酒精爐+玻璃水壺、電熱水壺、電磁爐等。選用要點(diǎn)為茶具配套和諧、煮水無(wú)異味。
?、?壺墊:紡織品。用于隔開壺與茶船,避免因碰撞而發(fā)出響聲影響氣氛。
?、?蓋置:用來(lái)放置茶壺蓋、水壺蓋的小盤(一般以茶托代替)。
?、?奉茶盤:奉茶用的托盤。
?、?茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的殘存茶末。
?、?溫度計(jì):用來(lái)學(xué)習(xí)判斷水溫。
?、?茶巾盤:用以放置茶巾、茶拂、溫度計(jì)等。
?、?香爐:喝茶焚香可增茶趣。
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