茶道活動運(yùn)營方案
茶道活動運(yùn)營方案
中國茶道是“飲茶之道”、“飲茶修道”、“飲茶即道”的有機(jī)結(jié)合。那茶道的活動運(yùn)營方案有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶道活動運(yùn)營方案，希望對您有用。
茶道活動運(yùn)營方案1
茶藝軒籌開活動運(yùn)營方案
一、經(jīng)營規(guī)模： 茶藝軒，總面積1000㎡。其中餐廳面積976㎡、廚房面積24㎡、共設(shè)卡座 8個、棋牌室 8 間。
二、經(jīng)營定向：茶藝軒經(jīng)營中餐、晚餐、夜宵，主要以茶藝、棋牌為主體經(jīng)營項(xiàng)目，出品定位咖啡、小吃、堡仔飯、套餐等。顧客來茶藝軒主要為商務(wù)會談、棋牌娛樂、品茶休閑活動。初步預(yù)算人均消費(fèi)(茶水、飯菜)在58元/位左右。
三、經(jīng)營時間：上午9：30-晚上12：00
四、崗位設(shè)置：
1)、前臺：設(shè)主管1名、領(lǐng)班3名、茶藝師1名、員工11名。
2)、廚房： 廚師4名，兩個班次可以和美食街調(diào)用。
五、工資預(yù)算：茶藝軒人員編制預(yù)算(人員20名，工資35200元/月)，前廳16名，人均工資1500元，總計24000元，包含頂樓服務(wù)員。廚房人均工資2800元，總計11200元。
說明：以上為初步工資預(yù)算，最終將根據(jù)本地市場及酒店行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。
六、設(shè)備費(fèi)用預(yù)算：(初步)
1、茶藝軒前后臺餐具預(yù)算：(明細(xì)待定)
前臺、廚房餐具采購預(yù)計 28000 元。
2、茶藝軒廚房雜件預(yù)算：(明細(xì)待定)
吧臺雜件采購預(yù)計 62000 元。
3、茶藝軒廚房設(shè)備預(yù)算：(明細(xì)待定)
廚房設(shè)備采購預(yù)計 65000 元。
以上設(shè)備投資預(yù)算共計約15.5萬元
七、其它建議：
1、天然汽為：瓶裝液化氣，空間太小，缺乏安全性。
2、煤氣管道預(yù)設(shè)，位置較高，壓力有困難，不可取。
3、使用環(huán)保油、生物燃油，環(huán)保，費(fèi)用相對低，易操作。
茶道活動運(yùn)營方案2
“以茶交友”主題系列活動方案
一、 活動時間：4月16日——5月22日
二、 活動流程：
(一)開幕式
1.活動流程：(1)活動時間：5月7日
(2)活動地點(diǎn)：知音廣場
2.活動內(nèi)容：
(1)茶藝表演。由茶藝表演團(tuán)成員表演并示范給現(xiàn)場的觀眾，讓觀眾切身感受到茶具，服裝等專用用具用法。茶藝表演期間還同時進(jìn)行古箏表演，營造更好的氣氛效果，在茶香與音韻中，引起更多人的興趣
(2)茶葉展示。由茶葉公司提供各種茶葉，在品茶盛會中展示，并講解其功效特點(diǎn)
(3)免費(fèi)品茶。我們會設(shè)立免費(fèi)品茶區(qū)，茶葉可自購，也可通過贊助，贊助茶葉會注明贊助公司?；顒蝇F(xiàn)場進(jìn)行品茶鑒茶游戲(辨別何種茶葉)
(4)茶的歷史發(fā)展展示。在活動現(xiàn)場掛有茶發(fā)展歷史的圖片和文字，為同學(xué)們展示茶的起源和發(fā)展，是同學(xué)問更了解茶的文化，知道它的博大精深，有助于茶文化的傳承，增強(qiáng)民族自豪感與愛國情操
(二)茶道演講比賽
1.活動時間：初賽4月24日 決賽5月14日
2.活動流程：
1、預(yù)賽：報名同學(xué)于指定時間按時到場，進(jìn)行十分鐘簡短演講，內(nèi)容為和自己對于茶的理解。根據(jù)演講的狀態(tài)和演講內(nèi)容深度進(jìn)行評選，選出10人進(jìn)入決賽。
2、決賽：進(jìn)入決賽的同學(xué)進(jìn)行更加詳細(xì)的演講，除此之外，演講結(jié)束后還會進(jìn)行知識的問答。最后綜合評定，決出名次
3、最后評出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，發(fā)獎狀與獎品。優(yōu)勝獎若干，發(fā)獎狀。
(三)花茶飄香
1.活動時間：5月21日
2.活動地點(diǎn)：三號樓前
3.活動參加人員：青島農(nóng)業(yè)大學(xué)在校師生
4.活動安排： 9點(diǎn)活動正式開始，免費(fèi)向同學(xué)們講解有關(guān)喝花茶養(yǎng)生的知識
根據(jù)不同同學(xué)的需要免費(fèi)贈送品嘗養(yǎng)生花茶
(四)你追我趕對對碰
1.活動時間：5月22日
2.活動地點(diǎn)：五環(huán)體育場
3.比賽流程：(1)將比賽人員分為4大組，將4大組各分為兩小組，一小組為茶，一小組為功能屬性。
(2)為茶的一組同學(xué)在游戲開始后要根據(jù)自己代表茶的特性去抓與之對應(yīng)的功能屬性的一組同學(xué)(每次所代表的茶和功能屬性隨機(jī)抽取)。
(3)比賽一大組為時15分鐘，根據(jù)茶的組抓到的對應(yīng)功能組的同學(xué)人數(shù)是否過半判定輸贏
(五)茶藝培訓(xùn)
1.活動時間：5月15日
2.活動地點(diǎn)：教室
3.活動參加人員：全體在校學(xué)生
(六)茶文化協(xié)會茶與人體健康專題講座
1.主講人： 丁兆堂
2.活動對象：全體同學(xué)
3.講座時間：5月8日
4.參加人員：對茶文化感興趣的同學(xué)
5.活動地點(diǎn)：教室
(七)韻香茶具講座
1、主講人：趙永厚
2.活動時間:5月20日
3、活動地點(diǎn)：教室
4、參加人員：全校對茶感興趣的同學(xué)
5、活動流程：
1、由專業(yè)人士或?qū)Σ栌醒芯康耐瑢W(xué)向大家講解茶具的歷史，分類，如何辨別茶具的好壞。
2、播放音樂，烘托現(xiàn)場氣氛
3、通過ppt向同學(xué)展示茶具的有關(guān)知識。
4 、現(xiàn)場提問，解答同學(xué)關(guān)于茶具的疑惑。
茶道活動運(yùn)營方案3
茶文化網(wǎng)站策劃方案
一、建設(shè)網(wǎng)站的目的及其功能定位
網(wǎng)絡(luò)逐漸成為繼電視媒體和報紙的第三大媒體，成為人們生活和工作中不可或缺的工具，影響著人們的生活。我們要建立網(wǎng)站，是為了宣傳茶文化，進(jìn)行市場開拓的延伸。
1. 網(wǎng)站剖析
對網(wǎng)站自身進(jìn)行解剖分析，目的是尋找到網(wǎng)站的基礎(chǔ)問題所在，介紹茶文化與保健知識，及其各個地區(qū)的飲用習(xí)慣及特色。
2. 電子商務(wù)定位
對網(wǎng)站進(jìn)行電子商務(wù)定位，明確網(wǎng)站的位置是建立在一個信息內(nèi)容豐富、更新及時快速、具有良好互動性的茶文化宣傳網(wǎng)站。
隨著網(wǎng)絡(luò)的日漸普及，茶文化的宣傳也將進(jìn)入高速發(fā)展的信息化時代，網(wǎng)絡(luò)茶吧將深入到人們的生活當(dāng)中。我們的“憶苦思甜”也將帶著廣大茶友進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)時代，帶給大家不一樣的絕妙體驗(yàn)!
3、電子商務(wù)模式
分析網(wǎng)站的電子商務(wù)模式，研究與網(wǎng)站相匹配的電子商務(wù)模式，給每一個瀏覽此網(wǎng)頁的人提供對茶的誘惑。
本網(wǎng)站采用的是B2C電子商務(wù)模式，利用該網(wǎng)站將有關(guān)茶的各種資訊呈現(xiàn)在消費(fèi)者的面前，讓消費(fèi)者了解更多的茶文化。
二、網(wǎng)站技術(shù)解決方案
根據(jù)網(wǎng)站的功能確定網(wǎng)站技術(shù)解決方案。
1.網(wǎng)站接入方式
虛擬主機(jī)成本低、維護(hù)較容易，因此在建站初期采用該接入方式。在網(wǎng)站內(nèi)容與各功能不斷完善，網(wǎng)站訪問量開始增長后，再實(shí)行主機(jī)托管或自建服務(wù)器。
2.編程語言的選擇
服務(wù)器系統(tǒng)選擇Dreamweaver
3.網(wǎng)站安全防范
安裝Windows2000Server及360防火墻軟件，制定防黑、防病毒方案。
4.相關(guān)程序開發(fā)
網(wǎng)頁程序ASP、JSP、CGI、數(shù)據(jù)庫程序等
三、網(wǎng)站內(nèi)容規(guī)劃
1.網(wǎng)頁結(jié)構(gòu)
(1)網(wǎng)頁的美術(shù)設(shè)計---色彩以自然、清新的茶綠色為主;圖片應(yīng)用與文字相結(jié)合;版面規(guī)劃基本為三欄式;使網(wǎng)頁的設(shè)計簡潔、大氣，更具有整體性和美觀性，不論是從美工還是從版式上都是一流的，能夠吸引別人繼續(xù)在網(wǎng)站瀏覽。
(2)網(wǎng)頁的更新改版計劃---網(wǎng)頁代碼精簡;圖片及flash清晰，并帶有網(wǎng)站標(biāo)志的水印;頁面容量合適，頁面色彩恰當(dāng);定期對網(wǎng)頁的內(nèi)容進(jìn)行更新，并根據(jù)需要進(jìn)行改版。
2.網(wǎng)站結(jié)構(gòu)
主要包括：首頁、網(wǎng)站簡介、茶藝茶道、茶道美學(xué)、十大名茶、茶敘人家等基本內(nèi)容。
(1)首頁
對于整個網(wǎng)站而言，首頁是放在第一位的。首頁制作得好，會吸引許多潛在的顧客。在我們網(wǎng)站的首頁上，不僅網(wǎng)頁制作得簡潔、大氣，還有茶品的圖片陳列和文字介紹，以及一些重要的消息和鏈接。
①茶友登陸：茶友注冊，加強(qiáng)茶友管理。
②友情鏈接：友情鏈接的作用就是吸引一些網(wǎng)民來點(diǎn)擊自己的網(wǎng)站，瀏覽量的上升，也會使一些潛在顧客增多。
?、叟c我聯(lián)系：為茶友提供及時服務(wù)，弘揚(yáng)中華茶文化。
(2)網(wǎng)站簡介
根據(jù)網(wǎng)站經(jīng)營目的，簡單介紹網(wǎng)站的文化、茶業(yè)動態(tài)、與我聯(lián)系等。
?、倬W(wǎng)站文化：看這個欄目時，便會發(fā)現(xiàn)，我們站點(diǎn)文化及介紹的中華古茶文化的五個階段。
?、诓铇I(yè)咨訊：提供最新的茶業(yè)新聞導(dǎo)讀。
?、叟c我聯(lián)系：在此欄中可以看到站點(diǎn)人員的電話及地址，QQ或 EMAIL等聯(lián)系方式。
(3)茶藝茶道
作為一個文化宣傳站點(diǎn)，茶文化展示是非常重要的。
?、倩窘榻B：對茶藝茶道的基本介紹，使瀏覽者了解茶藝、茶道的內(nèi)涵、外延等。
?、诓璧罋v史：盡管“茶道”這個詞從唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新華辭典》、《辭?！?、《詞源》等工具書中均無此詞條，簡單介紹中國茶道文化。
?、埏嫴璧谋＝。?ldquo;把茶當(dāng)藥飲……”，介紹了茶的各種保健作用。
?、懿璧腊偌遥航榻B各個國家之間的茶道文化及差別。
例如【中國茶道】：沒有僅僅滿足于以茶修身養(yǎng)性的發(fā)明和儀式的規(guī)范，而是更加大膽地去探索茶飲對人類健康的真諦，創(chuàng)造性地將茶與中藥等多種天然原料有機(jī)地結(jié)合，使茶飲在醫(yī)療保健中的作用得以大大地增強(qiáng)，并使之獲得了一個更大的發(fā)展空間，這就是中國茶道最具實(shí)際價值的方面，也是千百年來一直受到人們重視和喜愛的魅力所在。
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