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      茶道茶水茶杯圖片

      時間: 曾揚892 分享

        茶道茶杯分大小兩種:小杯主要用于烏龍茶的品啜,亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高級細嫩名茶的品飲。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶道茶水茶杯圖片,希望對您有用。

        茶道茶水茶杯圖片1

        茶道茶水茶杯圖片2

        茶道茶水茶杯圖片3

        茶道茶水茶杯圖片4

        茶道茶水茶杯圖片5

        茶道茶杯的選購方法

        第一,茶杯的杯口要平滑。選購時可以將茶杯倒置在平板上,用食指和中指按住茶杯底,讓茶杯朝左右兩個方向旋轉(zhuǎn),如果有叩擊之聲,說明杯口不平滑,反之則平滑。

        第二,茶杯的杯身有多種類型,可依照各人的習(xí)慣和喜好來挑選。使用盞形茶杯飲茶時,不用抬頭就能將茶湯飲完;使用直口茶杯時,需要抬起頭才能飲完;而使用收口茶杯時,必須仰著頭才能將茶湯飲完。

        第三,茶杯的杯底要平滑。檢測杯底是否平滑的方法與檢測杯口的方法相同。

        第四,茶杯的大小應(yīng)該和茶壺相配。容水量為20至50毫升、杯深不小于2.5厘米的小茶杯適合與小茶壺相配。使用起來很方便;容水量為l00至150毫升的大茶杯適合與大茶壺相配,既可以啜飲,又可以解渴。

        第五,茶杯外側(cè)的顏色應(yīng)該和茶壺的顏色統(tǒng)一。為了便于察看茶湯真實的顏色,茶杯內(nèi)壁的顏色以白色為宜。有的時候為了增強視覺效果,茶杯的內(nèi)壁也可以使用一些較特別的顏色。比如,牙白色瓷可以令橘紅色的茶湯勝得更加柔媚;青瓷可以令綠茶茶湯“黃中帶綠”的效果更加明顯:黑釉與紫砂等顏包,盡管不容易凸顯茶湯的顏色、純凈度,不過卻可以令茶湯顯得更為純正濃厚。

        第六,要留意茶杯的數(shù)目。通常情況下,茶具套裝都按照單數(shù)來配置茶杯。如果是一把茶壺一個茶杯,適合獨坐品茶;如果是一把茶壺三個茶杯,適合邀請一二摯友烹茶夜話;如果是一把茶壺五個茶杯,則適合與親朋好友一起飲茶消遣;如果是許多人在一起會聚宴飲,則可以使用數(shù)套[茶具]茶具或沖泡泡大桶茶。因此在選購茶杯的時候,宜購買一些備用的茶杯,以免破損后沒有富余的茶杯進行補充。

        茶道茶杯的歷史

        瓷杯,日用器皿,從古至今其主要功能都是用來飲酒或飲茶?;酒餍痛蠖嗍侵笨诨虺冢谘刂睆脚c杯高近乎相等。有平底、圈足或高足。考古資料表明最早的杯始見于新石器時代。無論是仰韶文化、龍山文化還是河姆渡文化遺址中都見有陶制杯的存在。這一時期杯型最為奇特多樣:帶耳的有單耳或雙耳杯;帶足的多為錐形、三足杯、觚形杯、高柄杯等等。

        戰(zhàn)國至漢代出現(xiàn)了原始青瓷杯,其中漢代的橢圓形、淺腹、長沿旁有扁耳的杯最具代表性。隋代杯多是直口、餅底的青釉小杯。唐代的三彩釉陶杯和紋胎陶杯最有特色,當(dāng)時還流行盤與數(shù)只小杯組合成套的飲具。宋元時期的杯多直口、淺腹、圈足或高足,高足底為喇叭狀。宋杯多以釉色取勝,如龍泉窯及官、哥、汝、均各窯。其中磁州窯釉下黑彩裝飾頗為鮮明。元杯胎骨厚重,杯內(nèi)心常印有小花草為飾,明清時其制杯最為精致,其胎輕薄,其釉溫潤,其彩艷麗,其型多樣。明代有著名的永樂壓手杯、成化斗彩高足杯、雞缸杯等,中早期多見高足杯。清代杯多直口、深腹、腹部有把或無把,還有帶蓋或無蓋的分別,裝飾手法豐富多樣,有青花、五彩、粉彩及各種單色釉。

        瓷盞,飲茶用具?;酒餍蜑槌谛∽?,斜直壁,一般較飯碗小,較酒杯大。據(jù)考古或文獻資料證明,瓷盞在東晉時已有制作,所見實物器形為直口直腹壁,餅狀平底足,施青釉,開細碎紋片。南北朝時飲茶之風(fēng)逐漸流行起來。唐代及五代時期的茶盞以南方越窯和北方邢窯最富盛名。唐時茶盞又稱“甌”,陸羽《茶經(jīng)》中說:“甌越州上,口唇不卷,底卷而淺,受半升而已”,由此可見越窯盞的大致形態(tài)。越窯盞多配有盞托,其托常常設(shè)計成荷葉卷邊狀,上托蓮瓣狀茶盞,頗為精巧動人。越窯盞胎質(zhì)細膩,釉層均勻,釉色青綠,被陸羽稱為上品是理所當(dāng)然的。邢窯盞以"白如雪"而聞名,且"天下無貴賤而通用之",由此可見其受歡迎的程度。唐時南北茶盞均以敞口,斜直腹壁、玉壁底足為常見器型。

        宋代斗茶之風(fēng)大盛,因便于觀察茶沫白色的緣故,所以特別崇尚建窯和永和窯的黑釉盞。連宋徽宗趙佶皇帝也不例外。他在《大觀茶論》中直言:“盞色貴青黑,玉毫條達者為上。”有玉毫條的盞即是人們常說的兔毫盞,產(chǎn)自福建建陽窯。宋時盞型大致有兩種:一為小淺圈足,斜弧腹,口沿直;另一種為撇口,如喇叭,小淺圈足,腹壁斜直。有的以描金裝飾,書“壽山福海”字樣。除建窯外,宋代的官窯、哥窯、定窯,鈞窯、龍泉窯、吉州窯都普遍燒制茶盞。

        元代黑釉茶盞相對減少,多見青白釉制品。元代茶盞多直口、胎體較為厚重。明代以宣德白釉盞制作最為精美。成化、嘉靖青花盞次之。明代盞中早期多小折沿、深腹、高深圈足。中晚期多小撇口、深腹、上闊下窄、圈足較淺,裝飾上多繪釉上青花圖案,亦有斗彩、五彩和單色釉裝飾。清代茶盞的器形、裝飾手法、制作工藝均勝過前朝,其粉彩和琺瑯彩繪畫裝飾的小盞更是精美絕倫?;酒餍螢槌?、弧形腹壁,圈足前期高、大、深,后期相對低、小、淺,皆修制規(guī)整。

        杯盞的發(fā)展史上,兩者相較,杯的產(chǎn)生在先,盞在后,杯多用以飲酒,盞多用以飲茶,杯的器形較小,盞的器形較大,杯多高腳,盞多圈足,杯的紋飾簡約,盞的紋飾繁雜。透過杯盞演變,可窺悟中華民族茶酒文化的博大精深。

       

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