茶道字的幾種寫法
茶道字的幾種寫法
茶道起源于中國。中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道，下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶道字的寫法，希望對您有用。
茶道字的寫法
茶道字有108種寫法。
茶文化是我國5000年農(nóng)耕文化的重要組成部分。在眾多大宗農(nóng)作物中，發(fā)源于我國的主要有水稻和茶葉等作物，稻作文化和茶文化也是我國農(nóng)耕文化中閃耀著光輝的兩個(gè)亮點(diǎn)?？脊艑W(xué)家在浙江杭州距今8000年的跨湖橋史前文化遺址中發(fā)現(xiàn)了茶籽，說明那個(gè)時(shí)候已經(jīng)有了茶葉這種作物。被業(yè)內(nèi)所公認(rèn)的我國茶產(chǎn)業(yè)史為距今2700年的神農(nóng)氏時(shí)代，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼(唐朝以前稱茶為荼)而解之”這句出自《神農(nóng)本草經(jīng)》的話語同時(shí)使得神農(nóng)氏這個(gè)農(nóng)業(yè)神也被尊為茶祖。
我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一直與宗教、名山、名人有著千絲萬縷的聯(lián)系，這在不斷充實(shí)我國茶文化內(nèi)涵的同時(shí)，也使得我國茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展。比如有著1200多年歷史的龍井茶，就一直和“四井合一”(龍井村、龍井泉、龍井山、龍井茶)以及由乾隆皇帝命名的“十八御茶樹”緊緊聯(lián)系在一起，而福建安溪鐵觀音的名稱來歷則有兩個(gè)文化版本，一是觀音托夢，一是皇帝(乾隆)命名。西湖龍井多年雄霸中國名茶首席地位自不必說。福建安溪縣也是一個(gè)靠茶而發(fā)展起來的典型縣份。到目前，該縣茶葉種植面積為40萬畝(占全國的1/50)，年產(chǎn)茶葉4.2萬噸(占全國的1/25)，涉茶總產(chǎn)值45億元(占全國的1/10)。當(dāng)?shù)匕偃f人口中，涉茶人員就有80多萬，農(nóng)民人均收入中茶葉的收入占了60%以上。用當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的話說就是：“安溪人因?yàn)閾碛需F觀音而名揚(yáng)海外，鐵觀音因?yàn)檫x擇了安溪而大放異彩”。
中國茶文化“清靜雅和”的精神實(shí)質(zhì)隨著中國茶葉的流傳也流傳到了日本、韓國等國家，中華民族文化在更大范圍內(nèi)產(chǎn)生出了傳承。同時(shí)茶文化也使得我國茶產(chǎn)業(yè)衍生出了茶藝、茶道、茶包裝、茶館、茶博物館等全方位的多個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條。據(jù)記者了解，我國第一家茶博物館開館于1991年，地點(diǎn)位于浙江杭州，名稱為中國茶葉博物館。該博物館里有茶的歷史、茶的分類、古代茶具、茶俗風(fēng)情、茶藝茶道等內(nèi)容，開館11年來，博物館的經(jīng)營情況越來越好，該館也成了當(dāng)?shù)貙W(xué)生感受茶文化的參觀之地和茶藝茶道的重要培訓(xùn)中心。此后，我國四川、山東、福建等地相繼建
起了各具特色的茶博物館，總數(shù)約在10家左右。2006年10月30日，云南勐臘縣中國普洱茶古六大茶山茶文化博物館正式開館。茶博物館，這個(gè)傳承茶文化的重要方式，同時(shí)也是茶產(chǎn)業(yè)鏈條延伸的又一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)形式尚在繼續(xù)發(fā)展中。
2005年、2006年兩年，我國茶葉界最出彩的要算是云南省為推介普洱茶而搞的茶馬古道活動(dòng)了!普洱一詞來自當(dāng)?shù)毓嶙逭Z言，普為村寨，洱為水灣，普洱即水灣寨。歷史上云南的茶葉是通過馬幫運(yùn)往西藏，然后再轉(zhuǎn)銷它地，茶馬古道由此而來。
茶道的發(fā)展歷史
秦漢以前
顧炎武曾道：“自秦人取蜀而后，始有茗飲之事”，認(rèn)為飲茶是秦統(tǒng)一巴蜀之后才開始傳播開來，肯定了中國和世界的茶葉文化，最初是在巴蜀發(fā)展起來的。這一說法，現(xiàn)已被絕大多數(shù)學(xué)者認(rèn)同。
巴蜀產(chǎn)茶，可追溯到戰(zhàn)國時(shí)期或更早，巴蜀已形成一定規(guī)模的茶區(qū)，并以茶為貢品。
關(guān)于巴蜀茶業(yè)在中國早期茶業(yè)史上的突出地位，直到西漢成帝時(shí) 王褒的《童約》，才始見諸記載，內(nèi)有“烹荼盡具”及“武陽買茶”兩句。前者反映成都一帶，西漢時(shí)不僅飲茶成風(fēng)，而且出現(xiàn)了專門用具﹔從后一句可以看出，茶葉已經(jīng)商品化，出現(xiàn)了如“ 武陽”一類的茶葉市場。西漢時(shí)，成都不但已形成為中國茶葉的一個(gè)消費(fèi)中心，由后來的文獻(xiàn)記載看，很可能也已形成了最早的茶葉集散中心。不僅僅是在秦之前，秦漢乃至西晉，巴蜀仍是中國茶葉生產(chǎn)和技術(shù)的重要中心。
三國兩晉
秦漢時(shí)期，茶業(yè)隨巴蜀與各地經(jīng)濟(jì)文化而傳播。首先向東部、南部傳播，如湖南 茶陵的命名，就是一個(gè)佐證。茶陵是西漢時(shí)設(shè)的一個(gè)縣，以其地出茶而名。茶陵鄰近江西、廣東邊界，表明西漢時(shí)期茶的生產(chǎn)已經(jīng)傳到了湘、粵、贛毗鄰地區(qū)。三國、西晉階段，隨 荊楚茶業(yè)和茶葉文化在全國傳播的日益發(fā)展，也由于地理上的有利條件和較好的經(jīng)濟(jì)文化水平，長江中游或華中地區(qū)，在 中國茶文化傳播上的地位，逐漸取代巴蜀而明顯重要起來。
三國時(shí)， 孫吳據(jù)有東南半壁江山，這一地區(qū)，也是這時(shí)中國茶業(yè)傳播和發(fā)展的主要區(qū)域。此時(shí)，南方栽種茶樹的規(guī)模和范圍有很大的發(fā)展，而茶的飲用，也流傳到了北方高門豪族。西晉時(shí)長江中游茶業(yè)的發(fā)展，還可從西晉時(shí)期《荊州土記》得到佐證。其載曰“武陵七縣通出茶，最好”，說明荊漢地區(qū)茶業(yè)的明顯發(fā)展，巴蜀獨(dú)冠全國的優(yōu)勢，似已不復(fù)存在。
南渡西晉之后，北方豪門過江僑居， 建康(南京)成為中國南方的政治中心。這一時(shí)期，由于上層社會崇茶之風(fēng)盛行，使得南方尤其是 江東飲茶和茶葉文化有了較大的發(fā)展，也進(jìn)一步促進(jìn)了中國茶業(yè)向東南推進(jìn)。這一時(shí)期，中國東南植茶，由浙西進(jìn)而擴(kuò)展到了現(xiàn)今溫州、寧波沿海一線。不僅如此，如《桐君錄》所載，「 西陽、武昌、 晉陵皆出好茗」，晉陵即常州，其茶出宜興。表明東晉和南朝時(shí)，長江下游宜興一帶的茶業(yè)，也著名起來。三國 兩晉之后，茶業(yè)重心東移的趨勢，更加明顯化了。
唐代
六朝以前，茶在南方的生產(chǎn)和飲用，已有一定發(fā)展，但北方飲者還不多。及至唐朝中后期，如《膳夫經(jīng)手錄》所載「今關(guān)西、山東，閭閻村落皆吃之，累日不食猶得，不得一日無茶」。中原和西北少數(shù)民族地區(qū)，都嗜茶成俗，于是南方茶的生產(chǎn)，隨之空前蓬勃發(fā)展了起來。尤其是與北方交通便利的江南、淮南茶區(qū)，茶的生產(chǎn)更是得到了格外發(fā)展。唐代中葉后，長江中下游茶區(qū)，不僅茶產(chǎn)量大幅度提高，就是制茶技術(shù)，也達(dá)到了當(dāng)時(shí)的最高水平。舒州集賢沐芽、湖州 紫筍和常州 陽羨茶成為了 貢茶就是集中體現(xiàn)。茶葉生產(chǎn)和技術(shù)的中心，已經(jīng)轉(zhuǎn)移到了長江中游和下游，江南茶葉生產(chǎn)，集一時(shí)之盛。當(dāng)時(shí)史料記載，安徽 祁門周圍，千里之內(nèi)，各地種茶，山無遺土，業(yè)于茶者十之七八。同時(shí)由于貢茶設(shè)置在江南，大大促進(jìn)了江南制茶技術(shù)的提高，也帶動(dòng)了全國各茶區(qū)的生產(chǎn)和發(fā)展。由《 茶經(jīng)》和唐代其它文獻(xiàn)記載來看，這時(shí)期茶葉產(chǎn)區(qū)已遍及今之四川、陜西、湖北、云南、廣西、貴州、湖南、廣東、福建、江西、浙江、江蘇、安徽、河南等十四個(gè)省區(qū)，幾乎達(dá)到了與中國近代茶區(qū)約略相當(dāng)?shù)木置妗?/p>
宋代
從五代和 宋朝初年起，全國氣候由暖轉(zhuǎn)寒，致使中國南方南部的茶業(yè)，較北部更加迅速發(fā)展了起來，并逐漸取代長江中下游茶區(qū)，成為茶業(yè)的重心。主要表現(xiàn)在貢茶從 顧渚紫筍改為 福建建安茶，唐時(shí)還不曾形成氣候的閔南和嶺南一帶的茶業(yè)，明顯地活躍和發(fā)展起來。
宋朝茶業(yè)重心南移的主要原因是氣候的變化，長江一帶早春氣溫較低，茶樹發(fā)芽推遲，不能保證茶葉在清明前貢到京都。福建氣候較暖，如 歐陽修所說「 建安三千里，京師三月嘗新茶」。作為貢茶，建安茶的采制，必然精益求精，名聲也愈來愈大，成為中國 團(tuán)茶、 餅茶制作的主要技術(shù)中心，帶動(dòng)了閔南、嶺南茶區(qū)的崛起和發(fā)展。由此可見，到了宋代，茶已傳播到全國各地。宋朝的茶區(qū)，基本上已與現(xiàn)代茶區(qū)范圍相符，明清以后，茶區(qū)基本穩(wěn)定，茶業(yè)的發(fā)展主要是體現(xiàn)在茶葉制法和各茶類興衰演變。
茶道的內(nèi)容
1.中國茶文化美學(xué)的根可溯源到先秦和魏晉南北朝。奠定中國古典美學(xué)理論基礎(chǔ)的宗師是大哲學(xué)家;