馬鈴薯的種植技術(shù)
馬鈴薯的種植技術(shù)
馬鈴薯，是全球第四大重要的糧食作物，馬鈴薯它從國(guó)外傳來(lái)中國(guó)，是地地道道的洋貨。那么下面就和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)學(xué)習(xí)下這洋貨的馬鈴薯的種植技術(shù)，希望大家喜歡。
馬鈴薯備春播注意事項(xiàng)
一、整地
耕深30cm左右，要隨更耙耱、精細(xì)整地，比便保墑。針對(duì)滴灌鋪設(shè)地塊不能有大土塊，對(duì)地塊中的石頭等尖銳雜質(zhì)清理出去，以免對(duì)滴管帶造成破損。
二、集中施肥
馬鈴薯對(duì)肥料的需求量大，根據(jù)實(shí)際情況本著經(jīng)濟(jì)有效、高產(chǎn)的原則，在沒(méi)有進(jìn)行測(cè)土配方施肥之前可采用常規(guī)施肥方法，畝施入農(nóng)家肥2000公斤，畝施磷酸二銨1 0公斤、尿素3公斤、硫酸鉀6公斤作底肥。
三、選用脫毒種薯
在播種前15-20天嚴(yán)格挑選脫毒種薯。農(nóng)戶(hù)要選擇合法的、有資質(zhì)的、信譽(yù)好的的種薯經(jīng)營(yíng)企業(yè)購(gòu)買(mǎi)脫毒種薯，選擇薯形規(guī)則，薯皮光滑、色澤鮮明，重量為75-100g，大小適中的健康種薯作種。選擇種薯時(shí)，要嚴(yán)格去除表皮龜裂、畸形、尖頭、芽眼壞死、生有病斑或臍部黑腐的塊莖。
四、催芽
挑選的種薯放在具有散射光條件的室內(nèi)12-15℃的較大空房?jī)?nèi)催芽，此期間注意防止低溫凍害。當(dāng)芽長(zhǎng)1-1.5cm時(shí)進(jìn)行切塊播種。切忌催芽不能直接放在光下，不能裝在袋子里堆在一起，小心處理防止斷芽，保存在通風(fēng)良好的地方。
五、科學(xué)切塊
切塊前每個(gè)人準(zhǔn)備切刀兩把，75%的酒精或0.5%高錳酸鉀消毒液一盆，將切刀浸入消毒液消毒，切塊時(shí)每把刀切完一個(gè)種薯后浸入消毒液消毒，換用另一把刀切下一個(gè)種薯，兩把刀輪換消毒使用。切塊時(shí)要盡量利用頂芽?jī)?yōu)勢(shì)和切成方形減少傷口面積，保證每個(gè)薯塊上有1-2個(gè)芽眼，重約40-50克。
六、播種
當(dāng)土壤10cm地溫穩(wěn)定在8～10℃時(shí)即可播種，一般播期應(yīng)選擇在4月下旬-5月上旬為好。
馬鈴薯早疫病晚疫病防治技術(shù)
馬鈴薯早疫病在葉片上產(chǎn)生近圓形褐色至深褐色病斑，上面有黑色同心輪紋和少量黑霉，病斑外面有黃色暈圈;莖部病斑同葉部病斑基本相似;薯塊形成暗褐色圓形病斑或不規(guī)則形病斑，稍凹陷，病斑下面組織干腐變褐。
馬鈴薯晚疫病多從葉尖或葉緣發(fā)生水浸狀褪綠斑，天氣潮濕時(shí)，病斑迅速擴(kuò)大到葉的大部甚至全部，并可沿葉緣侵入葉柄及莖部，形成褐色條斑。葉片背面和莖部沿病斑邊緣長(zhǎng)出一圈白霉，濕度很大時(shí)，葉片正面也長(zhǎng)出白霉。天氣干旱時(shí)，病斑干枯，變?yōu)楹稚?，沒(méi)有白霉，葉片變脆，易碎裂。薯塊發(fā)病，產(chǎn)生不規(guī)則紫色斑，稍凹陷，組織變硬，干腐，將病薯從病斑處切開(kāi)，可見(jiàn)到皮下有一層較深的薯肉變?yōu)榧t褐色，潮濕時(shí)軟腐、發(fā)臭。
怎樣控制馬鈴薯早疫病、晚疫病的危害建立無(wú)病留種地，選用健康種薯建立無(wú)病留種地，選用無(wú)病種薯作種,杜絕病害的侵染來(lái)源,對(duì)控制馬鈴薯晚疫病作用顯著。
拔除中心病株，及時(shí)噴藥控制發(fā)病中心在馬鈴薯生長(zhǎng)期加強(qiáng)病害監(jiān)測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)中心病株，立即拔除深埋銷(xiāo)毀，同時(shí)在中心病株周?chē)盟庍M(jìn)行噴霧，間隔7～10天噴施一次，連噴3～4次。若雨水頻繁，噴藥間隔期適當(dāng)縮短，增加噴藥1~2次。
馬鈴薯晚疫病可用25%的甲霜靈可濕性粉劑100克、58%甲霜靈錳鋅100克倍液、40%的乙磷鋁200克倍液、80%森錳鋅干懸浮劑(必得利)100克任選一種兌水50公斤噴霧，間隔7～10天噴藥一次，共噴2～3次。馬鈴薯早疫病選擇硫酸銅1000倍液、或40%多菌靈800倍液、或或50%百菌清600~5800倍液、或25%葉枯靈250~400倍液，7-10天一遍，連噴2~3次。為避免抗性產(chǎn)生，應(yīng)交替用藥，同一種藥劑連續(xù)噴施不得超過(guò)3次。為減緩抗藥性的產(chǎn)生，應(yīng)注意輪換用藥。
(三)貯運(yùn)方法
1.溝藏 遼寧旅大地區(qū)，7月收獲馬鈴薯，預(yù)貯在空房?jī)?nèi)或蔭棚下，直至10月下旬溝藏。貯藏溝深1—1.2米、寬1—1.5米，長(zhǎng)度不限。薯塊堆至距地面0.2米，上面覆土保溫，以后隨氣溫下降，分期覆土，覆土總厚度為0.8米左右。薯塊不可堆得太高，否則溝底及中部溫度會(huì)偏高，很容易腐爛。
2.窖藏 山西和西北地區(qū)土質(zhì)較黏重，多采用井窖窖藏法。每窖室可貯藏3000千克。井窖結(jié)構(gòu)可參見(jiàn)蔬菜貯藏的原理和基本方法的相關(guān)部分。
在有土丘或山坡地的地方，民可采用窯窖貯藏。以水平方向向土崖挖成窯洞，洞高2.5米、寬1.5米、長(zhǎng)6米。窖頂呈拱圓形，底部也有傾斜度，與井窖相同。每窖可貯藏3500千克。
井窖和窯窖利用窖口通風(fēng)并調(diào)節(jié)溫濕度。窖內(nèi)貯藏不宜過(guò)滿(mǎn)。氣溫低時(shí)，窖口覆蓋草簾防寒。如管理得當(dāng)，窖溫穩(wěn)定，貯藏效果好。
3.棚窖貯藏 東北地區(qū)多采用。棚窖與大白菜窖相似，深2米、寬2—2.5米、長(zhǎng)8米，窖頂為秫秸蓋土，共厚0.3米。天冷時(shí)再覆蓋0.6米稿稈保溫。窖頂一角開(kāi)設(shè)一個(gè)0.5米×0.6米的出入口，也可做放風(fēng)用。每窖可貯藏3000—3500千克。
黑龍江地區(qū)馬鈴薯10月份收獲，收后隨即入窖，薯堆1.5—2米高。吉林9月中下旬收獲后經(jīng)短期預(yù)貯，10月下旬再移入棚窖貯藏。冬季薯堆表面要覆蓋稿稈防寒。
4.通風(fēng)庫(kù)貯藏 一般散堆在庫(kù)內(nèi)，堆高1.3—2米，每距2—3米垂直放一個(gè)通風(fēng)筒。通筒用木片或竹片制面柵欄狀，橫斷面積0.3米×0.3米。通風(fēng)筒下端要接觸地面，上端伸出薯堆，以便于通風(fēng)。如果裝筐貯藏，貯藏效果也很好。貯藏期間要檢查1—2次。
不論采用哪種貯藏方法，薯堆周?chē)家粲幸欢ǖ目障?，以利通風(fēng)散熱。以通風(fēng)庫(kù)的面積計(jì)算，空隙不得少于1/3。
5.化學(xué)貯藏 南方夏秋季收獲的馬鈴薯，由于缺乏適宜的貯藏條件，在其休眠期過(guò)后，就會(huì)萌芽。為抑制萌芽，約在休眠中期，可采用α-萘乙酸甲酯(又稱(chēng)萘乙酸甲酯)處理。每10噸薯塊用藥0.4—0.5千克，加入15—30千克細(xì)土制成粉劑，撒在薯堆中。還可用青鮮素(MH)抑制萌芽，用藥濃度為3%—5%，應(yīng)在適宜收獲期前3—4周?chē)姙ⅲ缬鲇?，?yīng)再重噴。
6.運(yùn)輸與包裝 短途運(yùn)輸可用汽車(chē)或中小型拖拉機(jī)及人力三輪車(chē)等工具，包裝以筐裝為主，也可散裝;中長(zhǎng)途運(yùn)輸以汽車(chē)、火車(chē)為運(yùn)輸工具，以麻袋或編織袋及筐、箱等包裝。
運(yùn)輸時(shí)要防高溫、防潮、防凍，盡量避免機(jī)械損傷。
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