油菜種植技術(shù)

　　一、 土壤選擇與整地

　　(一) 土壤選擇：油菜對(duì)土壤要求不太嚴(yán)格，適應(yīng)性較廣，但是為了提高產(chǎn)量增加效益，應(yīng)該選土層深厚、結(jié)構(gòu)疏松、排水良好、養(yǎng)分充足、微酸性的土壤種植。水稻收割后的稻田是很適宜的田地之一。但是要選沙粘適中、地勢(shì)較高、地下水位低、不易漬水、排灌方便的田地。

　　(二) 整地的方法：由于油菜種子小，水稻田長(zhǎng)期淹水，土壤板結(jié)通透性差，整好地是播種均勻、苗全、苗壯、苗均勻、苗齊的關(guān)鍵;如果整地粗放土塊過(guò)大，種子就會(huì)落入土塊的孔隙中，延長(zhǎng)出苗時(shí)間，苗不齊，造成苗弱、減少分蘗，還有土壤與苗根接觸不好，根就不能很好的吸收水肥，造成缺肥現(xiàn)象;因此要求整地精細(xì)。

　　二、 播種：有育苗移栽、條播、撒播、點(diǎn)播等方式。育苗移栽有利后期大田管理、利于高產(chǎn)，但是費(fèi)時(shí)費(fèi)工;撒播省時(shí)、省工，但是不利于后期的管理且產(chǎn)量不高;條播是最常用的方法。

　　(一) 育苗移栽：苗床面積小方便管理，利于培育壯苗，為高產(chǎn)打下基礎(chǔ)，并有足夠的時(shí)間對(duì)大田進(jìn)行精細(xì)的整地;但是移栽油菜根系分布較淺，后期易倒伏，所以應(yīng)注意壅根培土。

　　1、 育苗技術(shù)(1)苗床準(zhǔn)備：要選擇土質(zhì)肥沃、疏松、水源好、二、三年內(nèi)沒有種過(guò)蔬菜的沙土、沙質(zhì)土做育苗地;苗床要上層松下層實(shí)，使根生長(zhǎng)良好而入土不深，有利于起苗移栽時(shí)斷根少，移栽后成活率高;苗床的廂面寬5尺左右，廂面土塊細(xì)碎、平整、不漬水，每畝廂面需要農(nóng)家肥1000斤加40斤普鈣和土壤充分拌勻。(2)播種：播種前一定要曬種。每畝苗床播精選種子0.8—1斤;播種均勻，分種到廂;播種后用不帶葉的樹枝或竹枝輕掃一遍廂面。(3)苗床管理:及時(shí)間苗，當(dāng)苗到3—4片葉時(shí)應(yīng)除去病弱苗、彎腳苗;移栽前7天左右用清沼氣液(1桶沼氣液兌3桶水每桶加一把尿素)施一次陪嫁肥。(4)移栽：一般苗齡35天左右有6片葉、株高有6寸、根莖粗0.6厘米，就可以移栽，移栽時(shí)要做到不傷根、不損葉、多帶護(hù)根土，要栽正、栽直、栽穩(wěn)，要邊起苗邊移栽，不栽隔夜苗，栽時(shí)大小苗分開栽，邊栽邊澆定根水。栽種方式最好是條栽，行距1.2尺、株距5—6寸。

　　(二)條播：是種油菜最常用的栽培方式，具有根系發(fā)達(dá)、主根入土深、吸收水肥能力強(qiáng)，抗寒、抗旱、抗病能力強(qiáng)的特點(diǎn)，但是由于油菜種子小必所以須整地精細(xì)、施足底肥和精選種子。

　　1、整地：挖好排水溝，根據(jù)田塊大小開廂，廂面大小無(wú)嚴(yán)格要求，但是一定要能順利排水。整地要求精細(xì)、平整。

　　2、施足底肥：用1000斤腐熟的農(nóng)家肥和40斤普鈣拌勻后均勻的施入播種溝。

　　3、播種：播種時(shí)間要在9月15日前完成，播種前一定要曬種。條播的行距為1.2尺。由于種子細(xì)小所以播種要用30—50斤的細(xì)糞土加10斤 左右的火灰拌種，拌種時(shí)先用少量的細(xì)糞土拌種均勻后再逐步加拌直到拌完糞土。所需要的硼肥可一起拌入。

　　4田間管理：適時(shí)間苗，一般在油菜長(zhǎng)到3—4寸時(shí)就要及時(shí)拔除病弱苗、彎腳苗。等有6片葉后株距最好保持在6寸左右。

　　三、 病蟲害防治：主要有白粉病、菌核病、蚜蟲等。油菜的整個(gè)生長(zhǎng)期間對(duì)氮、磷、鉀、硼很敏感。缺氮時(shí)葉片發(fā)紅腳葉衰老脫落;磷肥有利于根系生長(zhǎng)增強(qiáng)抵抗力;鉀肥能提高抗病、抗冷、抗倒的作用;缺硼會(huì)使油菜籽不飽，影響產(chǎn)量和出油率。

　　四、 適時(shí)收割：油菜的生長(zhǎng)特性是邊開花邊結(jié)果，成熟不一致，故要求有70%—80%的成熟時(shí)就收割。

　　油菜種植要點(diǎn)

　　一、培育壯苗

　　1、選用良種。根據(jù)當(dāng)?shù)卦耘嘀贫扰c氣候條件，結(jié)合當(dāng)?shù)赝寥婪柿λ胶蜕a(chǎn)情況，選擇抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好的品種。

　　2、整好苗床。苗床要選擇通風(fēng)向陽(yáng)，土壤肥沃疏松，靠近水源的地塊，整地精細(xì)。苗床整地要求作到“平”、“細(xì)”、“實(shí)”。

　　3、適時(shí)播種。油菜對(duì)播種期的反應(yīng)非常敏感。所以決定播種期是栽培油菜的重要問(wèn)題。油菜發(fā)芽出苗和發(fā)根長(zhǎng)葉，均需要一定的溫度條件。發(fā)芽適溫需要日平均溫度16-22℃，幼苗出葉也需要10-15℃以上才能順利進(jìn)行。另外，還要保證移栽后至少還有40-50天的有效生長(zhǎng)期才能進(jìn)入越冬。

　　4、苗床管理。

　　移栽前一天應(yīng)澆透“起身水”，便于拔苗，少傷根系。在肥料運(yùn)籌上，掌握“前促、中控、后穩(wěn)”原則，在播前施足基肥的基礎(chǔ)上，三葉期結(jié)合定苗追好苗肥，一般每畝追清水糞20-30擔(dān)或尿素2-3公斤，促進(jìn)開葉發(fā)苗，移栽前5-6天每畝施尿素7.5公斤作起身肥，有利于栽后早發(fā)苗。及時(shí)防治病蟲害，蚜蟲、菜青蟲是油菜秧田的主要蟲害，及時(shí)用藥防治，同時(shí)要清除苗床四周雜草，以減少蟲源，移栽前3-4天全面用好一次“起身藥”，以防將害蟲帶入大田。

　　二、適時(shí)移栽

　　1、施足基肥

　　油菜植株高大，需肥量多，應(yīng)重視基肥的施用，基肥不足，幼苗瘦弱，進(jìn)而影響植株的生長(zhǎng)乃至油菜的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。基肥以有機(jī)肥為主，化肥為輔，為油菜一生需肥打好基礎(chǔ)。一般每畝施有機(jī)肥2000公斤，45%通用型復(fù)合肥25-30公斤或36%的復(fù)合肥(15-10-11)30-40公斤，硼肥0.5-1公斤。施用方法：結(jié)合耕翻整地將有機(jī)肥、復(fù)合肥與硼肥深施，切忌施肥過(guò)淺，以免造成油菜中后期脫肥。

　　2、適時(shí)移栽

　　合理密植，苗齡30-35天，綠葉5-6片，根粗5-6毫米時(shí)，大壯苗帶土、帶肥、帶藥移栽，不栽高足苗、彎足苗、瘦弱病害苗。移栽規(guī)格50cm×20cm，每畝定植7000株左右，邊覆土邊移栽，移栽完后及時(shí)澆定根水，油菜移栽后3天，查缺補(bǔ)苗。

　　三、合理追肥

　　1、苗肥：早施、勤施苗肥，及時(shí)供應(yīng)油菜苗期所需養(yǎng)分，利用冬前短暫的較高氣溫，促進(jìn)油菜的生長(zhǎng)，達(dá)到壯苗越冬，為油菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下基礎(chǔ)。苗肥可可分苗前期和苗后期兩次追肥。苗前期肥在定苗時(shí)或5片真葉時(shí)施用，一般每畝施5-6公斤尿素，在缺磷鉀的土壤中，如基肥未施磷鉀肥，應(yīng)補(bǔ)施磷鉀肥;苗后期追肥應(yīng)視苗情和氣候而定。一般每畝施用高氮復(fù)合肥8-10公斤。春性強(qiáng)的品種或冬季較溫暖的地區(qū)宜早施，冬季氣溫低或三熟油菜區(qū)可適當(dāng)晚施。

　　2、薹肥：油菜薹期是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)期，植株迅速抽薹、長(zhǎng)枝，葉面積增大，花芽大量分化，是需肥最多的時(shí)期，也是增枝增莢的關(guān)鍵時(shí)期。因此要根據(jù)底肥、苗肥的施用情況和長(zhǎng)勢(shì)酌情穩(wěn)施薹肥?；⒚绶食渥?，植株生長(zhǎng)健壯，可少施或不施薹肥;若基、苗肥不足，有脫肥趨勢(shì)的應(yīng)早施薹肥。一般每畝施用高氮復(fù)合肥15-20公斤。施肥時(shí)間一般以抽薹中期，薹高15-30厘米為好。但長(zhǎng)勢(shì)弱的可在抽薹初期施肥，以免早衰;長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的可在抽薹后期，薹高 30-50厘米時(shí)追施，以免花期瘋長(zhǎng)而造成郁閉。

　　3、花肥：油菜抽薹后邊開花邊結(jié)莢，種子的粒數(shù)和粒重與開花后的營(yíng)養(yǎng)條件關(guān)系密切。對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)旺盛，薹期施肥量大的可以不施或少施;對(duì)早熟品種不施，或在始花期少施;花期追肥可以葉面噴施，在開花結(jié)莢時(shí)期噴施0.1-0.2%的尿素或0.2%磷酸二氫鉀。另外，可在苗后期、抽薹期各噴施一次0.2%硼砂水溶液，防止出現(xiàn)“花而不實(shí)”的現(xiàn)象，提高產(chǎn)量。

　　四、灌溉與排水

　　合理灌排是保證油菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要措施。油菜生育期長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)體大，植葉繁茂，結(jié)實(shí)器官多，一生中需水量較大，油菜產(chǎn)區(qū)一般秋、冬、春降雨偏少，土壤干旱，不利于播種出苗和培育壯苗。北方地區(qū)冬季干旱，常使凍害加重，造成死苗。南部地區(qū)后期雨水偏多，造成漬害或澇害。因此，必須根據(jù)油菜的需水特點(diǎn)，因地制宜，及時(shí)灌排。

　　五、科學(xué)打尖(打頂)

　　油菜移栽后45-50天，植株頂端出現(xiàn)花蕾時(shí)應(yīng)適時(shí)打尖，促使油菜產(chǎn)生更多粗壯的一次分枝，形成優(yōu)良的群體結(jié)構(gòu)，獲取最佳產(chǎn)量，花蕾要在現(xiàn)蕾之后抽苔之前的縮基段生長(zhǎng)階段人工摘除，打尖后植株留有8-9片葉片。過(guò)早花蕾未分化完成，生長(zhǎng)量不足，不利油菜生長(zhǎng)，過(guò)晚，油菜已抽苔，不能形成優(yōu)良的群體結(jié)構(gòu)，易形成高節(jié)位分枝，生長(zhǎng)后期易折斷倒伏。

　　六、病蟲害防治

　　危害油菜的病蟲害主要有菜青蟲、跳甲、蚜蟲、棉鈴蟲等，對(duì)于菜青蟲、跳甲、蚜蟲的為害，可用25%敵殺死3000倍液或40%樂果1000倍液噴霧防治，對(duì)于棉鈴蟲為害，在低齡幼蟲階段可畝用保得40g加萬(wàn)靈20g兌水噴霧，每隔5-7天噴一次，連噴2-3次。

　　七、適時(shí)收獲

　　油菜成熟應(yīng)適時(shí)收獲，收獲過(guò)早，角果發(fā)育不成熟，收獲過(guò)晚，角果過(guò)熟，果殼易炸裂，籽粒散落，造成浪費(fèi)，角果處于黃熟階段，即全田植株的角果有2/3現(xiàn)黃，是油菜收獲的最佳時(shí)期，此時(shí)收獲能獲得油菜最高含油量和最高產(chǎn)量。

　　如何防治油菜根腫病

　　油菜根腫病發(fā)生在根部，病菌一般從根毛或者幼根處侵入，在主根或者側(cè)根上形成腫瘤。俗稱“大腦殼病”。初期表面光滑、白色，以后顏色變褐，粗糙、龜裂。容易被其他病菌浸染而腐爛發(fā)臭，主根上部或者莖基部因下部腐朽，可長(zhǎng)出一些新根。苗期危害嚴(yán)重時(shí)，可使小苗枯死。成株期發(fā)病，植株下部葉片葉色變淡，植株矮小，外葉中午萎焉，早晚尚能恢復(fù)。發(fā)病重者幾天后萎焉不能恢復(fù)，最后全株枯死。發(fā)病輕者，在肥水充足時(shí)，能成株結(jié)實(shí)。但植株纖細(xì)，分支減少，產(chǎn)量銳減。

　　“油菜根腫病的發(fā)病原因有五個(gè)方面，土壤、氣候、品種、施肥和播種方式。”王雙說(shuō)，油菜根腫病屬于土傳病害。一旦發(fā)生，普通防治和藥劑難以達(dá)到理想的效果，最好采用綜合防治措施。

　　據(jù)介紹，綜合防治措施首先要選用抗病品種。建議發(fā)病重的鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇相對(duì)抗病的品種，如杏油2號(hào)，德油5號(hào)，配搭本地品種。實(shí)行輪作。由于休眠豹子的抗逆性強(qiáng)，因此發(fā)病嚴(yán)重的油菜田，實(shí)行4到5年的輪作。在規(guī)定輪作的年限內(nèi)不要種植油菜和十字花科蔬菜，發(fā)病輕的田塊可以輪作一年小麥，減輕發(fā)生。

　　育苗移栽。選用3年以上沒有種過(guò)十字科作物田塊或者略堿性土壤作為苗床，苗床地用50%敵克松400倍或福爾馬林50倍液，也可以用50%多菌靈300倍液進(jìn)行消毒。種子處理。通過(guò)風(fēng)、篩、曬，消除病蟲以及劣質(zhì)種子，用適樂時(shí)1：500倍拌種后進(jìn)行播種。

　　加強(qiáng)肥水管理。苗床以含鉀復(fù)合肥和硼肥作底肥，少施氮肥和過(guò)磷酸鈣，并加強(qiáng)開溝排濕，培育壯苗。5葉期后移栽，移栽時(shí)清除已感染的病株。

　　苗期化學(xué)防治。油菜真葉展開期是防治關(guān)鍵時(shí)期?？梢杂?0%百菌清600到800倍或者70%托布津600——800倍液噴淋或者潑澆整個(gè)苗床。移栽時(shí)可以用2%的石灰水作為定根水。

　　九、適時(shí)收獲

　　在油菜盛花期末30天左右，約有2/3的角果呈黃色，角果內(nèi)的種子大部分由綠色變?yōu)辄S、紅色時(shí)即可收獲。

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