大白菜要怎樣栽培種植
大白菜又叫結(jié)球白菜、黃芽白。大白菜的栽培技術(shù)也是有相當(dāng)?shù)闹v究的,具體有哪些好的栽培技術(shù)呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下大白菜栽培技術(shù),希望對你有幫助。
大白菜植物學(xué)特征
大白菜的根系發(fā)達(dá),胚根能形成肥大的肉質(zhì)直根。主根纖細(xì),長可達(dá)0.7米,側(cè)根分枝很多,每條細(xì)根先端著生大量根毛。大白菜的莖分幼莖、短縮莖和花莖。幼莖是子葉期的上胚軸部分,子葉脫落后成為主根部分。幼莖的長短是識別子葉期幼苗健壯與否的重要標(biāo)志。
大白菜的花為無限生長的總狀花序?;ㄐ蜷L度因品種而異。果為長角果、圓筒形,有兩個心室,中間有一層隔膜,種子著生在兩側(cè)。
大白菜對環(huán)境條件的要求
大白菜性喜溫和的氣候,種子在8——100c時即可發(fā)芽,在20——250c時發(fā)芽迅速而健壯,生長期間的適溫為10——220c(外葉生長期為18——220c,心葉生長期為12——160c)。當(dāng)溫度達(dá)到250c以上時生長不良,300c以上則不能適應(yīng),100c以下時生長緩慢,50c以下則受凍害。大白菜需要充足的陽光,光線不足將嚴(yán)重影響產(chǎn)量。大白菜較耐肥,要求有較高的土壤濕度和空氣濕度,適于種植在肥沃疏松、保水保肥力強(qiáng)、排水良好的土壤上。特別是在結(jié)球期,給予充足的水分和氮肥,對提高產(chǎn)量起著重要作用。
大白菜栽培技術(shù)
1、栽培季節(jié)早熟品種一般在8月上、中旬播種,也有提早在7月下旬播種的。中熟品種可在8月下旬至9月初播種。晚熟品種以8月下旬播種為宜。
2、選地和整地大白菜連作容易發(fā)病,所以要進(jìn)行輪作,特別提倡糧菜輪作、水旱輪作。在常年菜地上栽培則應(yīng)避免與十字花科蔬菜連作,可選擇前茬是早豆角、早辣椒、早黃瓜、早番茄的地栽培。種大白菜的地要深耕20——27厘米炕地10——15天,然后把土地敲碎整平,作成1.3——1.7米寬的畦,或0.8米的窄畦、高畦。作畦時,要深開畦溝、腰溝,圍溝27厘米以上,做到溝溝相通。
3、重施基肥,以有機(jī)肥為主7月中、下旬,前作收獲后,深翻土壤炕地,整地時,每畝撒施石灰100——150公斤。在發(fā)生根腫病的地塊,還得在播種溝內(nèi)施上適量石灰。要求重施基肥,并將氮磷鉀搭配好。在7月上旬,按每畝40擔(dān)豬糞,40——50擔(dān)垃圾,75公斤左右菜枯,40——50公斤鈣鎂磷混合拌勻加30——40擔(dān)人糞尿,并用適量的水澆濕,堆積發(fā)酵,外面再蓋上一層塑料薄膜,讓它充分腐熟。作畦時開溝施入。與此同時,每畝還要施上10——15公斤45%復(fù)合肥。
4、播種大白菜一般采用直播,也可育苗移栽。直播以條播為主,點(diǎn)播為輔。在前茬地一時還空不出來時,為了不影響栽培季節(jié),也可采用育苗移栽。不管使用哪種方式,土壤一定要整細(xì)整平。直播每畝用種量200克左右。育苗移植者,每栽1畝大田,約需苗床5——6厘地,多用撒播的方法,用種量75——100克。直播的播后每畝用40——50擔(dān)腐熟人糞肥尿,并結(jié)合進(jìn)行地面蓋子。此后,每天早晚各澆水1次,保持土著人壤濕潤,3——4天即可出苗。大白菜的行株距,要根據(jù)品種的不同來確定。一般早熟品種為33-50×33厘米,每畝苗2100——2300株,晚熟品種為67*50厘米,每畝苗2000株以下,育苗移栽的最好選擇陰天或晴天傍晚進(jìn)行。為了提高成活率,最好采用小苗帶土移栽,栽后澆上定根水。
5、田間管理
(1)、間苗:2——3片真葉時,進(jìn)行第一次間苗;5——6片葉時間第二次苗;7——8片葉就可定苗。按不同品種選定不同的行株距,每穴留1株壯苗。間苗時可結(jié)合除草。
(2)、追肥:大白菜定植成活后,就可開始追肥。每隔3——4天追1次15%的腐熟人糞尿,每畝用量4——5擔(dān)??刺鞖夂屯寥栏蓾袂闆r,將人糞尿兌水施用,大白菜進(jìn)入蓮座期應(yīng)增加追究肥濃度,通常每隔5——7天,追一次30%的腐熟人糞尿,每畝用量15——20擔(dān),菜枯或麻枯75——100公斤。開始包心后,重施追肥并增施鉀肥是增產(chǎn)的必要措施。每畝可施50%的腐熟人糞30——40擔(dān),并開溝追施草木灰100公斤,或硫酸鉀10——15公斤。這次施肥菜農(nóng)叫“灌心肥”。植被株封行后,一般不再追肥。如果基肥不足,可在行間酌情施尿素。
(3)、中耕培土:為了便于追肥,前期要松土,除草2——3次。特別是久雨轉(zhuǎn)晴之后,應(yīng)及時中耕炕地,促進(jìn)根系的生長。蓮座中期結(jié)合溝施餅肥培土作垅,垅高10——13厘米。培垅的目的,主要是便于施肥澆水,減輕病害。培垅后糞肥往垅溝里灌,不能沾附葉征;水往溝里灌,不浸濕蔸部。同時保持溝內(nèi)空氣流通,使株間空氣濕度減小。這樣,可減少軟腐病的發(fā)生。
(4)、灌溉:大白菜苗期應(yīng)輕澆勤潑保濕潤;蓮座期間斷性澆灌,見干見濕,適當(dāng)練苗;結(jié)球時對水分要求較高,土壤干燥時可采用溝灌。灌水時應(yīng)在傍晚或夜間地溫降低后進(jìn)行。要緩慢灌入,切忌滿畦。水滲入土壤后,應(yīng)極時排出余水。做到溝內(nèi)不積水,畦面不見水,根系不缺水。一般來說,從蓮座期結(jié)束后至結(jié)球中期,保持土壤濕潤是爭取大白菜豐產(chǎn)的關(guān)鍵之一。
(5)、束葉和覆蓋:大白菜的包心結(jié)球是它生長發(fā)育的必然規(guī)律,不需要束葉。但晚熟品種如遇嚴(yán)寒,為了促進(jìn)結(jié)球良好,延遲采收供應(yīng),小雪后把外葉扶起來,用稻草綁好,并在上面蓋上一層稻草式農(nóng)用薄膜,能保護(hù)心葉免受凍害,還具有軟化作用。早熟品種不需要束葉和覆蓋。
大白菜病蟲害防治
大白菜的主要病蟲有:軟腐病、斜紋夜蛾等。
(一)、軟腐病又叫爛疙瘩。多半在包心期開始發(fā)病,發(fā)病初期外葉在太陽光照射下,多呈萎垂?fàn)?,但早晚仍然恢?fù),隨著病情的發(fā)展,這些病葉不再恢復(fù),露出葉球。病斑呈水浸狀,病部組織變褐、腐爛和粘滑,有臭味。
防治方法:采取綜合防治,以防為主的原則。具體作法是:
1、實行輪作。有條件的地方以水旱輪作為宜。不要施帶病的有機(jī)肥料。要深翻曬白,控制病菌的來源。
2、實行高畦栽培,有利于排水防澇,可以減輕病害的發(fā)生。
3、合理灌水施肥:做到施足底肥,及時追肥,使苗期生長旺盛,增強(qiáng)抗病能力。
4、及時拔除病株:拔除病株可以減少菌源,防止病菌蔓延。特別是在灌水前應(yīng)及時檢查處理。穴內(nèi)撒上石灰進(jìn)行滅菌處理。
5、注意防治害蟲:避免造成傷口,以防病菌侵入。
6、選用抗病品種:一般青幫品種和雜種一代抗病力較強(qiáng)。
7、藥劑防治:可選用下列農(nóng)藥:農(nóng)用鏈霉素每小包加水100公斤或70%敵克松600倍灌根;也可用20%龍克菌600倍或47%加瑞農(nóng)800倍7天一次,連噴2-3次。
(二)、斜紋夜蛾又叫麻麻蟲、荷葉蟲。以初孵幼蟲群集在葉背面啃食,只留下上表皮和葉脈,被害葉好象“紗窗”狀。幼蟲長大后,食葉片成缺刻,嚴(yán)重時可將全葉吃光,甚至咬斷幼嫩莖稈。
防治方法:斜紋夜蛾具有雜食性、暴發(fā)性、繁殖力強(qiáng)的特點(diǎn),且老齡幼蟲抗藥性又強(qiáng),故防治上應(yīng)狠抓殺蛾滅蛹,摘除卵塊,及時防治1、2齡幼蟲。
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