黃瓜中國各地普遍栽培，現(xiàn)廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)。黃瓜喜溫暖，不耐寒冷，為主要的溫室產(chǎn)品之一。下面是學習啦小編精心為你整理的大棚旱黃瓜的種植技術(shù)與管理，一起來看看。

　　大棚旱黃瓜的種植技術(shù)與管理

　　1 播前準備

　　播種前結(jié)合整地，施入底肥，一般畝施腐熟細碎的有機肥3000～4000kg，使肥土混合均勻。由于上茬作物殘留肥效仍可以發(fā)揮，這茬黃瓜可適當少施底肥。

　　2 品種選擇

　　選擇優(yōu)良的早熟、抗病品種，如春秋1號等早熟旱黃瓜品種。

　　3 適期播種

　　3.1 播期確定

　　播期根據(jù)氣候條件及黃瓜在大棚內(nèi)可延后生長發(fā)育的時間來確定，以提前4個月播種比較適宜。如大棚內(nèi)霜凍期在11月上旬，則7月10日左右播種，確保供應期趕在秋露地黃瓜結(jié)束、溫室黃瓜上市的前期。

　　3.2 播種方法

　　提倡直播，保證幼苗一次出齊、出壯。塑料大棚黃瓜秋延后栽培的播種方式，可采取干籽直播，也可浸種催芽后再播種。一般直播旱黃瓜，出苗齊，抗性強。此茬黃瓜一般不需要育苗移栽，如缺苗再補栽，會出現(xiàn)大小苗不齊，而且移栽、補栽苗的抗性弱，往往成為日后發(fā)病的最初侵染源。播種時按行距60cm左右開溝，溝深約14cm，先澆足底水，然后按株距25cm左右進行穴播，每穴點3粒種子，覆土適當鎮(zhèn)壓。畝播種量250g左右。播種后于傍晚施毒餌，以防地下害蟲。

　　4 苗期管理

　　4.1 適時定苗

　　播種后7～10 d，當幼苗出齊，子葉展平至第1片真葉展開，應及時分期間苗、補苗。選留健壯、整齊、無病的秧苗，3片真葉期按每畝栽4500株左右的密度定苗。

　　4.2 防止高溫

　　考慮到播種及苗期正處在夏秋高溫、多雨季節(jié)，易發(fā)生病害，特別是結(jié)瓜前期雨水多，影響根系發(fā)育。因此從播種開始，搭設(shè)遮陰、降溫、防雨拱棚是完全必要的，或在膜上覆蓋一些遮陰物，如麥秸、葦席，薄膜四周全部揭開，這樣可以有效地預防疫病等土傳、水傳病害的發(fā)生。有條件的采用遮陽網(wǎng)覆蓋效果最理想。

　　4.3 噴施植物生長調(diào)節(jié)劑

　　一般在夏秋高溫季節(jié)，黃瓜雌花出現(xiàn)的節(jié)位偏高，往往在6～8節(jié)以上，且數(shù)量較少，一般間隔2～3節(jié)才有一雌花。將植物生長調(diào)節(jié)劑乙烯利噴到黃瓜上，可使黃瓜第1雌花出現(xiàn)節(jié)位降低，大大增加雌花數(shù)量，而雄花數(shù)量大幅度下降。在黃瓜幼苗2葉1心和4葉1心時分別噴施150～250 mg/kg的乙烯利2次。結(jié)合噴水降溫，可葉面噴施0.1%～0.2%磷酸二氫鉀以及其他葉面肥。同時注意防蟲防病，確保苗齊苗壯。

　　4.4 苗期淺中耕

　　苗期要多次淺中耕，可以松土保墑促扎根。雨后要及時澆小水、噴藥防病保苗。遇高溫干旱，為降低溫度應適當增加澆水次數(shù)及數(shù)量。每次澆水后，都應加強中耕松土。若發(fā)現(xiàn)幼苗徒長，可用矮壯素或縮節(jié)胺500～1000mg/kg噴灑。

　　5 結(jié)瓜期管理

　　5.1 溫度管理

　　結(jié)瓜期隨季節(jié)變化可分為前、中、后3個階段。前期7月下旬至8月下旬，以遮陰、降溫、控水、防病、保苗壯為主;中期9月上旬至10月上旬，隨外界氣溫的降低，一方面逐漸加大水肥供應，促進結(jié)瓜，增加產(chǎn)量，另一方面及時搭建、修整或加固大棚拱架，撤換原有保溫透光性能差的塑料棚膜;后期10月中旬以后，加強保溫控濕，保坐瓜，延長采收期。在外界氣溫降到15℃時，逐漸放下棚膜，白天適當放風，夜間縮小放風口。當外界氣溫降到15℃以下時，夜間閉風，白天超過30℃放風。以后，隨外界氣溫的進一步下降，放風排濕時間改在白天超過25℃時進行，午后20℃時就要關(guān)閉風口，使棚溫不低于12℃。寒露前后棚外氣溫下降較快，要逐漸縮短放風時間。最后完全密閉，加強防寒措施，夜間加圍草苫，以盡量延長采收期。如果采取夜間圍草苫并加火增溫的辦法，此茬黃瓜采收期可延長到11月中旬。在采收前期，黃瓜隨采隨賣，采收的中后期，黃瓜可經(jīng)短期貯藏(水藏或砂藏)后，分期分批上市銷售，以爭取更大的經(jīng)濟效益。

　　5.2 水肥管理一般是初花期控水，在根瓜坐住后由開始的5～7 d澆一水，隨氣溫降低逐漸延長到7～10 d澆一水，后期密閉保溫一般不再澆水。結(jié)合澆水追施化肥，一般隔1次水追1次肥，每畝施速效復合肥或磷酸二銨15～20 kg。

　　5.3 插架綁蔓，整枝，打杈，摘心

　　及時插架綁蔓、整枝、打杈、摘心等。采瓜應及時，防止采瓜過遲，造成贅秧。

　　6 加強病蟲害防治

　　6.1 病毒病

　　在防治措施上，除選用優(yōu)良抗病品種，及時清除雜草，積極除治蚜蟲外，應創(chuàng)造條件，避免高溫干旱帶來的不利影響。藥劑防治采用20%病毒A可濕性粉劑400倍液，1.5%植病靈乳劑1000倍液或5%菌毒清200～400倍液，在發(fā)病初期進行葉面噴施，7～10 d 噴1次，連噴2～3次，可預防和控制黃瓜病毒病的發(fā)生和蔓延。

　　6.2 霜霉病

　　用72.2% 普力克水劑800 倍液進行防治。

　　6.3 細菌性角斑病

　　用14%絡(luò)氨銅水劑300倍液進行防治。

　　6.4 紅蜘蛛，蚜蟲

　　紅蜘蛛防治除經(jīng)常保持土壤濕潤，避免過于干旱，及時清除田間雜草以外，化學藥劑防治主要采用40%菊殺乳油2000～3000倍液，40%菊馬乳油2000～3000 倍液，20%復方瀏陽霉素乳油1000～1200倍液或50%硫懸浮劑200～300倍液。蚜蟲可采用2.5%溴氰菊酯乳油2000～3 000倍液，40%菊馬乳油2000～3000倍液或每畝用阿克泰可濕性粉劑2～3g 加水15kg噴施來除治。

　　6.5 小結(jié)

　　秋延后旱黃瓜的病蟲害相對于春茬黃瓜發(fā)生重，如雨季易發(fā)生霜霉病、枯萎病等，高溫干旱條件下病毒病發(fā)生也很嚴重，同時夏秋季也是各種蟲害繁殖遷飛的活躍期，蟲害防治的工作量也較大，如果管理不當，將大大降低產(chǎn)量。栽培成功的關(guān)鍵在于高溫多雨或高溫干旱季節(jié)注意降溫、防雨澇或防干旱，后期加強防寒保溫，盡量延長采收期，同時還要及時防治病蟲害。

　　黃瓜的營養(yǎng)價值

　　抗衰老：

　　黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。[12]

　　防酒精：

　　中毒黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

　　降血糖：

　　黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。

　　減肥強體：

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

　　健腦安神：

　　黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

　　抗腫瘤：

　　黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。