茯苓種植技術(shù)
茯苓種植技術(shù)
茯苓，多為不規(guī)則的塊狀，球形、扁形、長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)橢圓形等，大小不一，小者如拳，大者直徑達(dá)20～30厘米，或更大。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茯苓種植技術(shù)，一起來(lái)看看。
茯苓種植技術(shù)
備料
茯苓菌生長(zhǎng)要依賴(lài)松木提供養(yǎng)分，因此，栽培茯苓要以松樹(shù)為材料。在生產(chǎn)上主要分為干段木栽培和樹(shù)蔸栽培兩種。
1.干段木備料法
選擇直徑12cm以上不成材的松樹(shù)砍倒(或取材后留下的頭尾)，砍去其部分枝條，留下樹(shù)尾的樹(shù)葉，然后用鏟刀按樹(shù)的大小鏟去4～5面樹(shù)皮(以鏟至木質(zhì)部為宜)，鏟面間要留下兩指寬的樹(shù)皮4～5條，從上至下不宜有斷痕，留下的樹(shù)皮稱(chēng)為引線(xiàn)(俗稱(chēng)“留筋”)。經(jīng)10～15天，待樹(shù)干曬干至出現(xiàn)有裂口后將其鋸成長(zhǎng)70～80cm的小段，并按“井”字形堆垛于干燥向陽(yáng)處。段木垛上蓋草料，垛的四周開(kāi)好排水溝，地面上撒殺白蟻藥。
2.樹(shù)蔸備料法
在秋、冬季砍伐松木時(shí)，選擇直徑12cm以上的樹(shù)樁，將其周?chē)??5m范圍內(nèi)的雜草、表土鏟除干凈，灌木砍掉，深挖0.8m左右，讓樹(shù)樁和根部暴露在土外。然后在樹(shù)樁上鏟去4面樹(shù)皮，留下4條兩指寬的引線(xiàn)。露出地面的樹(shù)根最多留4～6條，將其余的根截?cái)?。?duì)樹(shù)根也要鏟皮3面，左右側(cè)各留1條手指粗的引線(xiàn)，留根長(zhǎng)度1～1.5m。上述各項(xiàng)工作，宜在上年冬季進(jìn)行。
接種
1.接種季節(jié)
茯苓接種分春、秋兩季。春植是在清明至立夏進(jìn)行。桂南、桂東南、桂西地區(qū)氣溫回升較早，在清明前后接種較適宜;桂北、桂西北地區(qū)宜到立夏前后接種。秋季各地氣溫相差不大，茯苓可在立秋前后接種。
2?接種方法
茯苓栽培是以菌種或鮮茯苓個(gè)(菌核)作為“種子”進(jìn)行繁殖。菌種是用小松木段片裝瓶(塑料)消毒，加適量培養(yǎng)基質(zhì)，接上茯苓原種培養(yǎng)后，在瓶?jī)?nèi)長(zhǎng)出白色旺盛的菌絲體。鮮茯苓個(gè)繁殖則是選用皮薄、嫩紅褐色的鮮茯苓個(gè)，用竹刀切成帶皮、重為0.1～0.15kg的片塊作為接種用的繁殖材料。
接種前，在整好的種植地內(nèi)順著坡向開(kāi)窖，窖深20cm，寬40～50cm，長(zhǎng)度依段長(zhǎng)而定。稍平整窖底，撒上殺白蟻藥并與土拌勻，將段木順坡向擺入窖內(nèi)。先放入兩段。用菌種接種時(shí)，先在兩段木上半部分用利刀削成長(zhǎng)×寬=150cm×10
cm的新口，用鑷子將瓶?jī)?nèi)長(zhǎng)有菌絲的松木段片取出，平擺在段木間新口處，加蓋松木片或松葉，上面再放一條段木(兩段木重20kg以上則不放第三段木)，覆土10～15cm。用鮮茯苓塊接種則在段木的上端鋸幾處，將鮮茯苓塊貼上，輕輕摩擦后用手壓緊，用土覆蓋。樹(shù)蔸接種則是在樹(shù)蔸上削2～3個(gè)新口，然后將菌種和鮮茯苓塊分別接種在樹(shù)蔸的新口處，蓋上松木片和松葉，蓋土15～17cm，窖面要堆成龜背形。
田間管理
1.查窖補(bǔ)缺 接種后7～10天，便可長(zhǎng)出白色的茯苓菌絲，這時(shí)應(yīng)檢查各窖內(nèi)的菌情，以便及時(shí)補(bǔ)缺。1清晨露水未干時(shí)在種植地內(nèi)察看，若窖內(nèi)段木已長(zhǎng)有茯苓菌絲，則窖上土干燥無(wú)露水;若窖上有露水，則說(shuō)明段木未長(zhǎng)有茯苓菌絲。2從窖旁把土挖開(kāi)，發(fā)現(xiàn)段木下段已有白色菌絲生長(zhǎng)，聞之有茯苓氣味，可確定為茯苓菌絲。如發(fā)現(xiàn)死菌和不上菌的茯苓窖，應(yīng)隔7～10天再檢查1次。如第2次檢查仍不見(jiàn)茯苓菌絲，才可開(kāi)窖從其它已上菌的段木中取出1段調(diào)到未上菌的窖內(nèi)?；?qū)⑽瓷暇亩文救客诔?，曬干水分，將剝口重新削過(guò)，另接上菌種。3要注意的是，茯苓菌種上菌1個(gè)月左右，在木面是見(jiàn)不到菌絲的。此時(shí)，大部分菌絲已入木生長(zhǎng)。茯苓接種后1個(gè)月，不見(jiàn)基面菌絲，就誤認(rèn)為不上菌而把段木撬開(kāi)，會(huì)造成不應(yīng)有的損失。
2.接種7～10天后，如果發(fā)現(xiàn)白蟻，應(yīng)立即用殺白蟻藥噴灑在白蟻身上或蟻路上，進(jìn)行防治。
3.茯苓形成菌核(結(jié)苓)后，如發(fā)現(xiàn)茯苓露出地面應(yīng)及時(shí)培土，雨季要注意排水。
采收加工
茯苓一般在接種后8～10個(gè)月成熟。將采收的茯苓堆放在室內(nèi)避風(fēng)處，用稻草蓋嚴(yán)“發(fā)汗”5～6天，然后攤開(kāi)晾1～2天。待水分蒸發(fā)后，重新堆起，再用稻草蓋嚴(yán)放5～6天后，去皮(或先剝凈鮮茯苓外皮)，放入蒸籠內(nèi)隔水蒸熟至透心，或用水煮熟至透心(煮時(shí)要換水3～4次，其標(biāo)志是當(dāng)水轉(zhuǎn)黑時(shí)便換水)。取出用利刀將其切成長(zhǎng)×寬×厚=4cm×4cm×0.5cm的方塊。然后將白塊、赤塊分別擺放在竹席或竹篩里，上覆1張白紙，置陽(yáng)光下曬至全干，要注意常翻動(dòng)。如遇陰雨天可用炭火烘干，但不可用明火烘烤，避免煙熏使茯苓片變黃，影響產(chǎn)品質(zhì)量。
茯苓的藥理作用
抗腫瘤作用
1、對(duì)大鼠膀胱化學(xué)致癌的影響 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物雌Wistar大鼠，體重70-110g，致癌劑N-J基一N(4-羥丁基)亞硝胺(BBN)，實(shí)驗(yàn)時(shí)以20%乙醇將BBN原液配成36%的溶液。正常對(duì)照組：在乙醚淺麻醉下，單純以溶劑(20%乙醇)0.25ml經(jīng)導(dǎo)管ig，每周2次，共12wk。病理對(duì)照組：36%BBN溶液0.25ml(90mg)ig，每周2次，共12wk、每只鼠BBN總劑量2.16g。土茯苓組：BBN處理同病理對(duì)照組，以每lkg含120g土茯苓干粉的飲食飼養(yǎng)。至wk30實(shí)驗(yàn)結(jié)束，處死動(dòng)物，取膀胱、輸尿管、腎盂，腎、肝和脾作組織學(xué)檢查。結(jié)果表明，土茯苓組對(duì)BBN膀胱腫瘤的發(fā)生無(wú)明顯抑制作用，而且發(fā)生了較多的鱗狀細(xì)胞型腫瘤，因此在使用該品防治膀胱腫瘤時(shí)，應(yīng)持慎重態(tài)度。
2.對(duì)黃曲霉毒素B1致大鼠肝癌作用的影響 取性Wistar大鼠，8wk齡，ipAFB1(280ug/kg，6次/wkx2)作肝癌啟動(dòng)動(dòng)劑。2wk后，施以促癌程序：給含0.015%2-乙酰氨基芴(2AAF)飼料2wk，在wkl末，切除大鼠肝中葉和左外側(cè)葉。10d后，斷頸處列大鼠，肝臟取材作r-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶(r一GT)染色。大鼠從注射AFB1前10d起，至停注AFB1后3d止，進(jìn)食含受試物飼料。結(jié)果，大鼠肝癌前病變r(jià)一GT染色陽(yáng)性肝細(xì)胞灶，土茯苓組(飼料中含377.7g/kg)的病灶也稍少，且顯著小于對(duì)照組。提示土茯苓對(duì)預(yù)防肝癌有一定的實(shí)用價(jià)值。
解毒作用
采用土茯苓水煎劑(劑量：每鼠每日相當(dāng)生藥1g和0.5g兩種)，土茯苓稀醇制劑(劑量：相當(dāng)生藥1g和2g)，土茯苓粗黃酮(劑量：50mg和100mg)，土茯苓多糖(劑量：0.5ml和1.0ml)，硫酸亞鐵(劑量8mg)，每組用藥3d后分別igl次純棉酚650mg/kg、850mg/kg和100mg/kg，觀(guān)察解毒作用。結(jié)果，土茯苓水煎劑、稀醇制劑和粗黃酮均具有拮抗急性和亞急性棉酚中毒(P<0.05，P<0.001和P<0.001)。一般棉酚中毒時(shí)可用硫酸亞鐵拮抗，但能影響抑精作用。土茯苓稀醇提取物在拮抗棉酚毒性的同時(shí)不影響棉酚對(duì)雄性大鼠的抑精作用。
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