露天韭菜怎樣種植
露天韭菜怎樣種植
露天韭菜種植的氣溫需要穩(wěn)定在12-25℃度左右。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的露天韭菜種植方法,一起來看看。
露天韭菜種植方法
韭菜一般在陰歷3月初下種,到中秋節(jié)前移栽。移栽的時候要稀一點(diǎn),五六棵一塘。韭菜田里的基肥要足,土要松,垡要細(xì),畦寬五尺左右,墑寬一尺,墑深七八寸,田要爽水。
播種前要用水柳葉子漚水,少摻點(diǎn)煤油,澆灌一次,把螻蛄嗆出來拾干凈;如果有地老虎,還要用氧化樂果對水澆灌。韭菜最喜歡的肥料是雞鴨糞、人畜糞、家雜灰或者餅肥。用餅肥時要先把菜籽餅漚熟,對水稀釋再潑澆,施肥的時間最好在傍晚。
韭菜一般十五天割一刀,一年可以割20刀左右。割韭菜要在早晨或者傍晚時進(jìn)行,要用快刀平泥割。割時,要按先后順序排著割,割后用釘耙松土,把旁邊的細(xì)上扒一點(diǎn)蓋到韭菜樁子上,過一、兩天后施一次肥。韭菜比較耐旱,如果天氣過于干旱時要在早晨澆水。
要盡量爭取韭菜早發(fā)芽,早上市。前一年冬天收刀要早,讓尾刀韭菜葉子自然枯死,用糞渣、雜灰和碎草把韭菜蓋一層,第二年開春后,把碎草和大垡塊劃掉,再追一交糞肥,就能使頭刀韭菜出芽快。韭菜分岔力強(qiáng),新栽的韭菜二三年時間每塘就能發(fā)展到三四十棵。發(fā)現(xiàn)密度過高要及時分棵移栽。
韭菜對溫度適應(yīng)范圍廣,長江以南四季均可露地栽培;長江以北韭菜冬季休眠,于冬季利用根莖中貯藏的營養(yǎng)進(jìn)行溫室囤韭、陽畦蓋韭方法生產(chǎn)韭黃或利用韭菜抗寒、耐弱光的特性采用日光溫室、塑料拱棚以及陽畦等保護(hù)設(shè)施生產(chǎn)青韭。冬季也是廣東、廣西韭菜軟化栽培的適宜季節(jié)。種植韭菜可以直播和育苗。東北各省多用直播,其他地區(qū)以育苗為主。苗床選擇中性沙壤土,精細(xì)整地,春秋均可播種。
中國南方用高畦栽植,華北用平畦,東北多采用壟栽。株高18-20cm為適宜定植的生理苗齡。定植期應(yīng)避開高溫雨季。平畦栽培,行距20-25cm,穴距12-15cm,每穴8-10株;壟栽行距25-35cm,穴距18-20cm,每穴20-30株。栽植深度以不埋沒葉鞘為度。
定植后當(dāng)年的管理:定植后澆水,新葉長出時適當(dāng)追肥并澆水,促其發(fā)根長葉。夏季注意排水防澇,清除田間雜草。入秋后,進(jìn)入旺盛生長時期,應(yīng)分期追肥、澆水,促植株生長。韭菜的追肥應(yīng)以氮肥為主,配合適量磷、鉀肥。水分是影響韭菜產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素,水分不足,纖維含量增加,喪失柔嫩特點(diǎn)。但田間積水易引起根莖腐爛。高溫高濕易誘發(fā)病害。秋末,生長速度減緩,應(yīng)控制澆水,防止戀青。冬季土壤失墑是韭菜越冬死亡的主要原因,高寒進(jìn)區(qū)冬前澆水防寒越冬。
定植后二年以上的管理:正確處理收割與養(yǎng)根,當(dāng)年產(chǎn)量與來年產(chǎn)量的關(guān)系才能獲得連年高產(chǎn)。長江以北,早春返青后將根莖部位的土壤剔開,數(shù)天后再復(fù)原,以提高地溫,消滅種蠅,促進(jìn)根系生長,淘汰細(xì)弱分蘗。結(jié)合剔根,每年春季可以蓋客土2-3cm,有利葉鞘伸長和軟化。春季收割2-3次,每次收割后結(jié)合澆水追施速效氮肥,以恢復(fù)長勢。炎夏,不適于韭菜生長,應(yīng)加強(qiáng)肥水管理,防治種蠅危害,不留種的地塊應(yīng)及時采摘花薹。在當(dāng)?shù)鼐虏说蛭?0-60天停止收割,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)向根莖轉(zhuǎn)移,增強(qiáng)越冬抗寒能務(wù),為翌春返青生長奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。北方計劃冬季保護(hù)地栽培韭菜時,秋季不應(yīng)收割,并于植株生長期間用竹桿將韭株圍護(hù)起來,防止倒伏,使?fàn)I養(yǎng)積累于根莖中。一般全年可收割4-5次,每次相隔25-30天,但夏季不宜收割。
采種:韭菜從第二年開始抽薹、開花、結(jié)子,一般選擇3-4年生韭菜采種。采種田與生長田應(yīng)定期輪換,連年采種長勢難恢復(fù)。原種田應(yīng)選擇具有本品種特征,葉片數(shù)目多,分蘗力強(qiáng),生長茁壯的做種株。良種田應(yīng)片選,淘汰劣株。韭菜異花授粉,不同類型和品種的隔離距離為1000-2000米?;ㄞ纷凕S時清晨采收花球,晾干、脫粒。
一、田間管理
韭菜返青后應(yīng)及早清除地上部枯葉雜草,耬平畦面,整理畦埂,使植株基部能較好地接受陽光,提高地溫,促進(jìn)萌芽。當(dāng)土壤解凍發(fā)出新芽時,可追一次糞稀水,促嫩芽新生。3~4天后中耕松土1次,將越冬覆蓋的糞土等翻入土中。中耕松土可以提高土溫,促苗生長,防除雜草。苗高15厘米左右再澆1次水,可提高春韭品質(zhì),隨后收獲。
澆水時間和澆水量的大小要根據(jù)當(dāng)時天氣和土壤墑情而定。土壤墑情好時,可在收第一刀后再澆水。每次收割后,都要中耕松土,耬平畦面,并隨植株的生長逐步培土。韭菜除施用底肥外,還需“刀刀追肥”,即每次收割后都要追肥1~2次。追肥應(yīng)在收割后3~4天進(jìn)行,待收割的傷口愈合、新葉長出時施入,收割后立即追肥易造成肥害。追肥應(yīng)以速效氮肥和人糞尿?yàn)橹?,可隨水施入或開溝施入,糞稀水必須充分腐爛,以防蛆害。
3年以上的植株,還需進(jìn)行剔根、培土等特殊管理:剔根,在早春韭菜萌發(fā)前進(jìn)行。當(dāng)驚蟄前后土壤已解凍時,用鐵桿將根部土壤挖掘,深寬各6厘米左右,將每叢中株間土壤剔出,深達(dá)根部為止,露出根莖,剔除枯死的根蘗和細(xì)弱的分蘗,并將挖出的土壤攤于行間晾曬,然后再捏攏根莖,填入細(xì)土埋好。培土:培土應(yīng)在早春土壤解凍、新芽萌發(fā)前進(jìn)行;培土厚度隨跳根的高度而定,一般每年培土3~4厘米。細(xì)土要求土質(zhì)肥沃物理性好,并過篩后堆在向陽處曬暖后使用。
二、韭菜的蟲害
韭蛆:春灌時可加農(nóng)藥毒殺,4月下旬即成蟲羽化期可噴滅殺斃600倍液;5月上旬可用40%的氧化樂果800倍液灌根防治。螻蛄和蠐螬屬地下害蟲:在3、4、5月份為害盛期,可在韭菜畦間用90%敵百蟲150克30倍液,拌入炒香的麥麩或豆餅5千克,制成毒餌撒入畦間或在田間每隔3~4米刨一碗大的坑,放入毒餌后覆土,每隔2米左右刨1行,進(jìn)行誘殺。
三、韭菜地化學(xué)除草
新根韭菜于芽前除草。用33%除草通乳油,每畝100~150毫升對水噴霧,有效期45~50天,用48%地樂胺乳油每畝200毫升,施藥后淺中耕使藥劑與土壤混合,有效期30天。當(dāng)萌芽后韭菜地發(fā)生草荒的可用50%利谷隆可濕性粉劑,或25%除草醚乳油每畝750~1000毫升。老根韭菜抗藥性強(qiáng),韭菜每次割后傷口愈合,可用48%氟樂靈乳油每畝100~150毫升,或50%撲草凈可濕性粉劑100~150克,33%除草通乳油每畝100~200毫升,25%除草醚乳油500毫升,48%地樂胺乳油每畝200毫升,50%除草劑1號可濕性粉劑每畝150克。上述藥劑,任選1種,進(jìn)行土壤噴霧,或用20%除草醚微粒劑1.25~1.5千克拌細(xì)土20~30千克撒施,也有較好的防治效果。
韭菜的生長習(xí)性
溫度:韭菜性喜冷涼,耐寒也耐熱,種子發(fā)芽適溫為12℃以上,生長溫度15℃到25℃,地下部能耐較低溫度。
光照:中等光照強(qiáng)度,耐陰性強(qiáng)。但光照過弱,光合產(chǎn)物積累少,分蘗少而細(xì)弱,產(chǎn)量低,易早衰;光照過強(qiáng),溫度過高,纖維多,品質(zhì)差。
水分:適宜的空氣相對濕度60-70%,土壤濕度為田間最大持水量的80-90%
土壤營養(yǎng):對土壤質(zhì)地適應(yīng)性強(qiáng),適宜pH為5.5-6.5。需肥量大,耐肥能力強(qiáng)。
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