蘿卜的種植技術(shù)是什么
蘿卜的種植技術(shù)是什么
蘿卜的根部是最常見的蔬菜之一，但實(shí)際上整株植物都是可吃的。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的蘿卜的種植技術(shù)，一起來看看。
蘿卜的種植技術(shù)
一、精耕細(xì)作，施足基肥
根據(jù)品種生長(zhǎng)周期短、肉質(zhì)根人上深、產(chǎn)量高的特性，應(yīng)選擇上層深厚、疏松肥沃的砂壤土種植。基肥要深施、施足，一般在播種前7-10天每畝施充分腐熟有機(jī)肥3000kg，三元復(fù)合肥30kg，整地前一次性施人，施后翻耕，要求上層深耕30 cm以上，精耕細(xì)作，做到土壤疏松，細(xì)碎均勻，然后整地做畦。畦面做成龜背形，連溝畦寬1.1m，每畦種兩行，畦高25-30cm，株距25cm，行距50cm，溝寬30cm。栽培提倡采用地膜覆蓋，要求采用大棚保護(hù)栽培，可行覆蓋地膜后穴播，也可先播種再覆蓋地膜，前者較適合于11-12月播種者，后者適合2-3月播種者。
二、適時(shí)播種，防止春化
春蘿卜一般在11月下旬至12月播種，翌年2月底至3月份采收;或2月下旬至3月下旬播種，4月下旬至5月采收，播種宜采用直接穴播法，每穴1-2粒，播種不宜過淺或過深，同時(shí)覆蓋上也不能過厚或土塊過大，否則會(huì)影響種子發(fā)芽，降低出苗率。蓋上后覆蓋地膜保溫保濕，促進(jìn)種子發(fā)芽。地膜要求拉緊鋪平，緊貼地面，四周用泥壓實(shí)。由于冬春蘿卜栽培播種時(shí)氣溫低，易通過低溫春化，因此，播種后再扣小拱棚塑料膜覆蓋，保溫促齊苗。
三、加強(qiáng)田間管理
1、出苗至破白期管理 一般播后5天左右出苗，此時(shí)要及時(shí)破膜，用手指勾出一個(gè)小洞，使小苗露出膜外;第8天左右，對(duì)缺株應(yīng)及時(shí)點(diǎn)播補(bǔ)苗。播后20天左右，蘿卜開始破白，此時(shí)應(yīng)用泥塊壓住薄膜破口可防止薄膜被頂起，又能增溫保濕。
2、溫度管理 冬春蘿卜春化過程主要在種子發(fā)芽出苗階段，但生長(zhǎng)前期連續(xù)3天溫度低于5℃，也易造成春化抽蔓現(xiàn)象，一般膜內(nèi)應(yīng)保持12℃以上，遇冷空氣需加蓋防寒物。苗長(zhǎng)至7片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，每穴留1株健壯苗。在生長(zhǎng)后期，白天保持20～25℃，夜溫15℃左右，以促進(jìn)肉質(zhì)根養(yǎng)分積累。若后期棚內(nèi)超過30℃，將不利于肉質(zhì)根的生長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫。
3、肥水管理 春蘿卜栽培在施足基肥的基礎(chǔ)上，一般不施追肥，基肥要求必須經(jīng)過充分腐爛、發(fā)酵，否則極可能引起主根肥害、腐爛等現(xiàn)象。蘿卜的耐旱能力較差，要求土壤保持濕潤(rùn)，如生長(zhǎng)期間土壤過于，可以選在晴天午后灌半溝水，灌后2小時(shí)即可排干，也可采取滴灌技術(shù)。切勿積水過夜，更不可漫灌。特別在蘿卜肉質(zhì)根膨大期，若氣候干旱應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分，以保證產(chǎn)量和較好品質(zhì)。
四、病蟲害防治
春蘿卜栽培病蟲害較少，中后期可能會(huì)受到小菜蛾、菜粉蝶、蚜蟲、猿葉蟲、黃曲跳甲等危害，并可能發(fā)生軟腐病、黑腐病等病害。栽培中應(yīng)注意及時(shí)進(jìn)行防治。
五、及時(shí)采收
肉質(zhì)根充分膨大，肉質(zhì)根的基部已圓起，葉色轉(zhuǎn)淡，開始變?yōu)辄S綠色時(shí)，應(yīng)及時(shí)采收。但早春蘿卜的采收應(yīng)靈活掌握，采收時(shí)間不僅考慮品種的特性、特征，還應(yīng)考慮市場(chǎng)行情及市民的消費(fèi)習(xí)慣，以提高經(jīng)濟(jì)效益。
蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
生吃蘿卜的量一般為每日或隔日3兩為宜。
生吃蘿卜后半小時(shí)均不宜吃其他食物，以免抗癌活性物質(zhì)被稀釋或破壞。
蘿卜不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時(shí)吃橘子等水果，可能會(huì)誘發(fā)和導(dǎo)致甲狀腺腫。
科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，生吃蘿卜不僅能提高人體免疫力，并且還具有良好的防癌、抗病作用。生吃蘿卜的好處主要表現(xiàn)在：
(1)生蘿卜中含有豐富的維生素C，其含量比梨高8～10倍，而維生素C是防癌、抗癌的能手。
(2)生蘿卜中含有一種抗腫瘤活性物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等均有顯著的抑制作用。
(3)蘿卜中豐富的纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少糞便在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，及時(shí)把腸道中的有毒物質(zhì)排出體外，有利降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。
(4)蘿卜中的木質(zhì)素可使巨噬細(xì)胞的活力提高2～3倍，提高機(jī)體的抗病能力。
可見，生蘿卜中含有多種抗癌活性物質(zhì)，它們發(fā)揮著很好的防癌、抗癌作用。這些抗癌活性物質(zhì)遇熱會(huì)被破壞，因此要保持蘿卜防癌、抗癌的良好作用，必須生吃、細(xì)嚼。
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