南瓜的種植技術(shù)是什么
南瓜的種植技術(shù)是什么
南瓜一年生蔓生草本，可食用，甜口，現(xiàn)南北各地廣泛種植。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的南瓜的種植技術(shù)，一起來(lái)看看。
南瓜的種植技術(shù)
(一)生物學(xué)特征特性
南瓜根系發(fā)達(dá)，再生力強(qiáng)。莖蔓生，五棱形，有溝。葉掌狀五裂，缺刻淺，葉脈分枝處有明顯白斑，被剛毛。卷須有3～4個(gè)分叉。分枝力強(qiáng)。花單性，雌雄異花同株，黃色，雌花等筒短，萼片常是葉狀，雄花萼簡(jiǎn)下多緊縊，花冠多翻卷，呈鐘狀，花梗五棱。瓜蒂近果實(shí)處呈五角星狀。果實(shí)有圓筒、扁圓或球形，果面平滑或有瘤狀突起，果皮深綠或綠白相間，成熟果黃色，多蠟粉。種子近橢圓形，白色，邊緣厚略黃，千粒重81克～119克。南瓜喜溫暖，種子發(fā)芽適溫25C～30C，果實(shí)發(fā)育適溫25C～27C。南瓜耐干旱和瘠薄，不耐寒，須在無(wú)霜季節(jié)栽培，適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)，無(wú)論在山坡、平地或零星間隙都可種植。南瓜屬短日照作物，在10～12小時(shí)短日照下很快通過(guò)光照階段。
(二)類型品種
按果實(shí)形狀分為兩個(gè)變種。
1.圓南瓜 果實(shí)扁圓或圓形，果面有縱溝或瘤狀突起，果實(shí)深綠色，有黃色斑紋。如湖北的柿餅?zāi)瞎?、南京的磨盤南瓜、豬頭南瓜、杭州的糖餅?zāi)瞎稀?/p>
2長(zhǎng)南瓜 果實(shí)長(zhǎng)，頭部膨大，近果柄處實(shí)心無(wú)籽，果皮綠色，有黃色花紋。如浙江的十姐妹南瓜、上海的黃狼南瓜、南京的牛腿南瓜、象腿南瓜、蘇北的吊瓜。
一、品種選擇
具有一定的耐寒性、抗病性，且具有粉質(zhì)香甜、商品性好、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)。
二、播種育苗
1、播種期：播種期一般選擇在9月中旬至10月上旬進(jìn)行播種。從播種育苗到果實(shí)收獲，全生育期約90-100天。
2、浸種催芽：種子在播種前先日曬2-3小時(shí)，提高發(fā)芽率。然后用0.1%高錳酸鉀溶液浸種30分鐘后撈起，清洗干凈后，用濕步包好放于32℃恒溫箱催芽，2-3天后種子開始露白。
3、培育壯苗：每平方米苗床用50g復(fù)合肥和10g多菌靈進(jìn)行混合平整后，將催芽種子胚根朝下均勻點(diǎn)播于苗床上。幼苗出土后，注意控制苗床溫濕度。氣溫較底時(shí)，可覆蓋稻草或薄膜。幼苗在長(zhǎng)出第一片真葉后，及時(shí)間苗，并除病弱苗。每隔7-10天噴施一次葉面肥。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到2-3天真葉時(shí)可進(jìn)行定植。
三、大田栽培管理
針對(duì)冬季雨水少，大田栽培方式可采用爬地栽培，可節(jié)省成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。
1、整地種植：平整土地上起畦，修整成畦寬 1.2m、溝04.m、畦高80cm的規(guī)格。按照株距1.5m的規(guī)格進(jìn)行種植，平均每畝地可種植278株。幼苗應(yīng)帶土移植，保護(hù)好根系，移植后要淋足定根水。
2、生長(zhǎng)期栽培管理：幼苗定植成活后，注意肥水管理。前期施肥要做到多施薄施，可每隔7天施1次復(fù)合肥，每畝用量5kg，并配合噴施植物動(dòng)力2003葉面肥1000倍液促使植株生長(zhǎng)。
3、開花結(jié)果期栽培管理：在開花坐果期注意水肥供應(yīng)，開花期應(yīng)輔助人工授粉，提高坐果率，授粉應(yīng)在晴天上午日出后氣溫回升后進(jìn)行。幼果坐穩(wěn)后，進(jìn)行整蔓摘心套袋。每株選留主蔓及2-3條側(cè)蔓留果。選擇果形端正，無(wú)病蟲害的果實(shí)留果每蔓留果1個(gè)，留頂端5-6片葉摘心，其余側(cè)蔓應(yīng)摘除。每隔4-5節(jié)瓜蔓壓土一次，防止跑藤和促發(fā)不定根。果實(shí)長(zhǎng)到雞蛋大小進(jìn)行套袋，先用塑料泡沫網(wǎng)套套果，然后再套上白色有孔尼龍薄膜袋，防止瓜藤刺毛刺破瓜皮，并用草將瓜墊起，提高果實(shí)美觀性。在套袋前還應(yīng)進(jìn)行一次全面殺菌消毒處理，可選用38%大生可濕性粉劑或12%綠乳銅乳油800倍液進(jìn)行噴霧，保證果實(shí)無(wú)病斑。果實(shí)在生長(zhǎng)期每隔10天左右翻瓜一次，促使整個(gè)果實(shí)著色均勻。以上工作均需在晴天午后進(jìn)行。在果實(shí)生長(zhǎng)膨大期間，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，可進(jìn)行開穴施干肥一次，每畝施用復(fù)合肥50kg加花生麩25kg，開穴施入于植株及瓜蔓附近，施肥后覆土，并澆透水，促進(jìn)根系吸收。每隔7天可用0.2%磷酸二氫鉀加入800倍復(fù)合氨基酸鉀進(jìn)行葉面追肥，促使果實(shí)生長(zhǎng)。
4、病蟲害防治：病害主要有苗期猝倒病、枯萎病、白粉病。猝倒病可用草木灰或70%安泰生可濕性粉劑15g拌沙10kg撒施苗木?？菸】捎?0%安泰生或70%甲基拖布津可濕性粉劑加75%酒精調(diào)成糊狀涂抹莖基部，也可通過(guò)配成800倍水溶液進(jìn)行噴霧防治。白粉病可用25%百理通可濕性粉劑1000倍液進(jìn)行噴霧防治。蟲害主要有白粉虱和潛葉蠅，可用1.8%阿維菌素300倍液加90%敵百蟲晶體1000倍液進(jìn)行防治。
5、采收：果實(shí)長(zhǎng)至1.5-2.5kg后，瓜柄開始出現(xiàn)龜裂紋，果實(shí)著色均勻，果實(shí)變硬并著生蠟質(zhì)層后，則說(shuō)明果實(shí)成熟可以采收?？稍谇缣煜挛邕M(jìn)行采摘，并保留3-5cm長(zhǎng)的瓜蒂。瓜蒂切口風(fēng)干后用蠟封緊，在搬運(yùn)過(guò)程中注意輕拿輕放，保證果實(shí)無(wú)傷，可延長(zhǎng)貯存期及減少養(yǎng)分消耗。
南瓜的主要價(jià)值
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和 維生素C，可以健脾，預(yù)防 胃炎，防治 夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和 致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功，對(duì)于兒童佝僂病、青少年近視、中老年 骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效。
南瓜不僅有較高的食用價(jià)值，而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《 滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者研究實(shí)驗(yàn)表明，食南瓜籽，還有緩解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)癥狀、預(yù)防 前列腺癌、防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。
南瓜分泌的膽汁可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化，同時(shí)其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護(hù)我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復(fù)以及再生的能力，因?yàn)槟瞎峡梢韵掳┪镔|(zhì)亞硝酸的突變作用。
南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用后有補(bǔ)血作用。南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質(zhì)，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和 磷、 鉀、 鈣、 鎂、 鋅、 硅等微量元素。近代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成是腎上腺皮質(zhì)激素固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。南瓜中對(duì)人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、 胡蘿卜素及多種 微量元素等;
南瓜秧的嫩尖、花、及嫩瓜、老瓜中，其所含營(yíng)養(yǎng)素、防病抗癌的種類、數(shù)量，都比許多蔬菜、水果多得多，含纖維素和維生素C也很高。據(jù)檢測(cè)，100克南瓜中含維生素E1.02毫克，比卷心菜、芹菜、黃瓜、胡蘿卜、蕃茄，蘋果、牛奶、鯉魚、比目魚等高數(shù)倍至數(shù)十倍。是提高全身免疫功能、防止細(xì)菌及病毒感染、保持血管良好彈性、預(yù)防細(xì)胞癌變不可缺少的物質(zhì)。經(jīng)常食用南瓜，可防病、防癌、延緩衰老、益壽延年。
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