秋季娃娃菜的種植技術(shù)
秋季娃娃菜的種植技術(shù)
娃娃菜風味獨特,營養(yǎng)健康,深受市場和消費者歡迎,且體形小,便于貯存和運輸,種植效益高,廣大菜農(nóng)樂于種植。下面是學習啦小編精心為你整理的秋季娃娃菜的種植技術(shù),一起來看看。
秋季娃娃菜的種植技術(shù)
1 環(huán)境條件要求
(1)溫度:娃娃菜喜冷涼的生長環(huán)境條件。較耐寒,發(fā)芽適溫25℃左右,幼苗期能耐一定高溫,葉球生長期需15-20℃,15℃以下或25℃以上則生長緩慢。在播種或定植時氣溫必須掌握在13℃以上,以免抽苔。低于5℃易受凍害,高于25℃則易感染病毒病。
(2)光照:娃娃菜屬長日照作物,在生長期間需要一定的陽光照射。
(3)水份:由于娃娃菜根系較弱,在生長期間需要濕潤的土壤環(huán)境,土壤干旱或水份過多則不利其生長。
(4)土壤:選擇在沙壤至粘壤土,耕層深厚,土壤結(jié)構(gòu)良好,肥力較高,土壤PH6.5-7.5為宜,灌溉方便的田塊上種植為好。
(5)肥料:娃娃菜生長期短,底肥應(yīng)充足,有機與無機肥配合施用。植株生長前期對氮肥需要較多,磷肥次之,到了葉球形成期則對氮、鉀肥需求量增多。
2 種植季節(jié)
娃娃菜喜冷涼的生長環(huán)境條件,氣候溫和的季節(jié)種植最佳。根據(jù)徐州地區(qū)氣候特點和它對環(huán)境條件的要求,徐州地區(qū)可春、季露地種植栽培,保護設(shè)施內(nèi)可全年錯開播種,分期采收,均衡上市。早春要注意防止低溫抽苔,夏季則要用遮陽網(wǎng)防蟲網(wǎng),遮光降溫防蟲。但本地多采用秋露地種植。
3 品種選擇
為適應(yīng)市場和消費者的需求,種植娃娃菜要選個體小、葉球勻稱、色澤鮮艷、品質(zhì)優(yōu)良、適宜密植、便于包裝的早熟品種。目前適宜本地且表現(xiàn)較好的一代雜交種有“金童”和金玲瓏兩個品種。株高20cm,直徑8-10cm,內(nèi)葉金黃色,外葉綠色,結(jié)球緊密,抗病性較強,適宜春、秋季種植,定植后45-50天采收。
4 種植技術(shù)
(1)適宜播期:根據(jù)徐州地區(qū)近幾年種植經(jīng)驗,秋季露地直播要選在8月底到9月5日播種,秋季育苗移栽要在8月底至9月初育苗,苗齡15天左右。秋季大棚保護地栽培要保證10月5日前移栽至大棚內(nèi)。
(2)播種方法:分直播和育苗移栽兩種。
(3)直播:做壟直播,按預(yù)定株、行距開播種溝,每穴2-3粒播,播深0.6-0.8cm,播后均勻覆土蓋籽,蓋籽土要潮濕松散,不能有大的土塊,2-3天出苗。
(4)穴盤育苗:將穴盤放入預(yù)先準備好的營養(yǎng)土至略低于盤面,然后每穴播種1-2粒,撒蓋籽土、噴水,出苗前保持土壤濕潤,2-3天即可出苗。
(5)間苗、定苗:當幼苗長至1片真葉時,可間苗移栽,直播苗按預(yù)定株距,留1-2株幼苗。缺苗補栽應(yīng)帶土帶水以防傷根。當幼苗長至3-4片真葉時即可定苗(留1株苗)。
5 大田移栽
(1)施足基肥 每666.67m2施入農(nóng)家肥2000kg(充分腐熟)過磷酸鈣30-40kg,復(fù)合肥25-30kg,硼砂2kg,肥料均勻撒施大田后,機械旋耕,整平作畦,畦寬1.5-2m(包括溝)畦面1.2-1.5m之間,畦長超過20m要開腰溝,方便排水。
(2)盤苗移栽 由于娃娃菜單株重1kg左右,需有一定的種植密度才能獲得高產(chǎn)。行、株為25*20cm,666.67m2栽植約9000株左右,但不可過密,防止植株太小,成品率降低。
6 田間管理
(1)補苗 移栽后及時查苗補缺,帶水帶土補栽。
(2)中耕除草、定植緩苗后,及時進行中耕除草。
(3)施肥澆水 娃娃菜因生長期短,植株體小一般不需追肥,若確有缺肥田塊,應(yīng)隨土壤澆水后補肥。
(4)病蟲防治 娃娃菜生長期間病蟲害主要有灰霉病,軟腐病,菜青蟲,甜菜夜蛾,小菜蛾,蚜蟲、粉虱等,一旦發(fā)現(xiàn)要及時用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥如杜邦克露、萬靈、安打、除遲等噴施防治。
7 適時采收
露地種植的娃娃菜11月中旬即可陸續(xù)采收上市。娃娃菜接近成熟時應(yīng)及時采收。收晚了,一是容易受凍,二是葉球過大或過于緊實,易降低商品價值,當全株高于30-35cm,包球緊實后便可采收。采收時,全株拔掉,削平底部,去年多余外葉,為保持娃娃菜鮮嫩,及時用保鮮膜包裝存放,隨時上市。
娃娃菜種植技術(shù)
一、環(huán)境要求
1、溫度:喜冷涼的生長環(huán)境條件,較耐寒,發(fā)芽適溫25攝氏度左右,幼苗期能耐一定的高溫,葉片和葉球生長期適溫15~20攝氏度,在10攝氏度以下、25攝氏度以上則生長緩慢。在播種或定植時氣溫必須達到13攝氏度以上,以免抽薹。生長適宜溫度5℃~25℃,低于5℃則易受凍害,使抱球松散或無法抱球;高于25℃則易染病毒病。
2、水分:在營養(yǎng)生長期間喜歡較濕潤的環(huán)境,由于其根系較弱,所以,如果水分不足則生長不良,組織硬化,纖維增多,品質(zhì)差。但如果土壤水分過多則影響根系吸收養(yǎng)分和水分,也會造成生長不良。
3、光照:喜光照,屬長日照作物,不經(jīng)過較長的低溫期就能通過春化階段,在高溫、長日照的條件下能抽薹開花。
4、土壤:需肥量較多,植株生長前期對氮肥需求量大,磷肥次之,到了葉球形成期,對氮肥和鉀肥需求量增多。
5、營養(yǎng):選擇在土壤結(jié)構(gòu)適宜、理化性質(zhì)良好、耕層深厚、土壤肥力較高、排灌方便的地塊種植,土壤pH值以6.5~7.5為宜。
二、種植季節(jié)
適宜在春、秋露地和春秋冬保護地種植,應(yīng)排開播種,分期采收,均衡上市。
1、春溫室:1月中旬育苗,2月中、下旬定植,也可2月初直接播種,4月中、下旬采收。
2、春大棚:2月上旬溫室育苗,3月上旬定植(或3月初直接播種),4月底~5月初采收。
3、春露地:直播適期在5月10日~5月20日為宜(日平均溫度10℃以上播種),育苗移栽的方式在3月下旬~4上旬播種育苗,5月上旬定植,6月底~7月上旬采收。也可在玉米及其它蔬菜地或未成林果園間作。
4、夏秋季露地:8月中、下旬直接播種,10月上中旬采收。
5、秋冬溫室:9月下旬~11月上旬直接播種,11月~次年2月采收。
三、品種選擇
選擇早熟、黃心多、耐抽薹,適宜北方地區(qū)種植且商品性狀優(yōu)良、抗病性強、株型小的品種。
四、整地施肥
宜選擇透氣性好、耕層深、土壤肥力高、排灌方便,前茬為非十字花科作物的沙質(zhì)壤土種植,pH值6.5~7.5為宜。娃娃菜因生育期較短,要注重基肥的使用,選擇前茬為非十字花科作物的地塊進行翻曬,每畝施腐熟有機肥4000~5000KG,過磷酸鈣30~50 KG,硫酸鉀15~20 KG,深翻耙細后起壟,壟寬45~50cm、溝寬25~30cm、壟高15~20cm,壟起好后覆膜灌透水等待播種或定植。
五、播種定植
在有保護設(shè)施的情況下,可全年排開播種。但春天要注意低溫抽薹的危險;夏季要用遮陽網(wǎng),遮強光降高溫,利用防蟲網(wǎng)防止蚜蟲傳播病毒病。娃娃菜可直播,也可育苗移栽。
1、播種
在氣候較為適宜的春秋兩季,可采用直播,春季可在中午氣溫較高時進行,高溫季節(jié)在上午或下午氣溫較低時進行。采用壟面雙行種植,株行距為20×30cm,每穴3~4粒種子,后覆濕潤細土0.5~1cm。每畝用種100~150克。畝保苗8000~10000株左右。
早春育苗:大棚加小棚育苗,最好用電熱線加溫。秋季育苗栽培時要覆蓋地膜。一般選擇128孔穴盤,以保證秧苗有足夠的生長空間。育苗每畝用種量40~50 g。
2、苗期管理
溫度一般控制在20~25度,當苗有70%出土,白天溫度應(yīng)控制在20~22℃,夜溫應(yīng)在13~16℃比較合適,以防夜溫過低春化抽薹。2月上旬育苗的,當秧苗3葉1心時,即可定植于大棚或小棚加地膜。2月下旬播種的,當苗齡20~25天時,定植于小棚加地膜或地膜栽培。
秋季育苗處在高溫期,最好采用遮蔭育苗,減少太陽直射,使光照減弱,降低溫度,增加濕度,創(chuàng)造適合蔬菜秧苗生長的環(huán)境條件。選用黑色遮陽網(wǎng)覆蓋為宜。如將穴盤放在大棚內(nèi),直接將遮陽網(wǎng)放在棚頂或棚骨架上使穴盤形成花陰。夏季選擇通風干燥、排水良好的地塊,建立育苗床。高溫季節(jié)有條件的可在保護地設(shè)施頂部噴井水,使其形成水膜,既可降溫,又可提高空氣濕度。一般在定植前5~7天,進行變光變溫煉苗,將遮陽網(wǎng)逐步撤去,并澆1次大水,使秧苗適應(yīng)露地環(huán)境,根據(jù)天氣靈活掌握。
3、定植
娃娃菜定植株行距為20×30cm,畝栽8000~10000株左右,春季定植后用地膜加小棚覆蓋,以利提高地溫,促進早熟,避免抽薹。秋季應(yīng)前控后促,基肥要比春季少。
六、田間管理
1、間苗定苗。
直播的在長出2~3片真葉時進行第一次間苗,每穴留2~3株。在4~5片葉時,結(jié)合中耕進行定苗,每穴留1株。發(fā)現(xiàn)缺苗及時補種(也可在播種時在空閑地育苗,以備補苗)。畝保苗8000~10000株左右。
2、中耕除草。結(jié)合間、定苗,進行中耕、除草,疏松土壤、增進土壤透氣性,促幼苗扎根,防止草欺苗。
3、追肥。 追肥要結(jié)合灌水進行。
幼苗期:一般在定苗后施少量速效性氮肥作為提苗肥。每畝可施尿素5~10kg,穴施或溝施,施后及時灌水。
蓮座期:需要較多的肥料供應(yīng),該時間追肥的數(shù)量與質(zhì)量對今后產(chǎn)量的高低有重要影響。每畝施三元復(fù)合肥25kg或尿素15~20kg、鉀肥5kg。
結(jié)球期:是需要肥料最多的時期,一般在開始結(jié)球期每畝施三元復(fù)合肥30kg或尿素10~15kg、鉀肥10kg(硫酸鉀),施后灌水,并保持土壤濕潤,以促進葉片快速生長,每次澆水后適時中耕,用700倍液代森錳鋅防治大白菜霜霉病和黑斑病。采收前20天停止追肥。
生長期間葉面噴肥三次,用0.3%濃度的磷酸二氫鉀噴施。
4、灌水。苗期輕澆勤灌保濕潤;蓮座前期適當控水蹲苗5~7天,蹲苗結(jié)束后結(jié)合追肥灌透水,防止干旱;結(jié)球期是需水量最多的時期,多澆勤澆,澆水應(yīng)在早晚冷涼時進行,要緩慢灌入,切忌水滿畦。水滲入土壤后,應(yīng)及時排出余水。做到溝內(nèi)不積水,畦面不見水,根系不缺水。從蓮座期結(jié)束至結(jié)球中期,保持土壤濕潤是獲取娃娃菜豐產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一。采收前7~10天應(yīng)停止?jié)菜?/p>
七、采收 適時收獲是娃娃菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)增效的重要一環(huán)。當全株高30~35厘米,包球緊實后,便可采收。采收時應(yīng)全株拔掉,去除多余外葉,削平基部,用保鮮膜打包后即可上市。
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