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      如何用牛糞種植蘑菇

      時(shí)間: 曾揚(yáng)892 分享

      如何用牛糞種植蘑菇

        在蘑菇種植技術(shù)中,用牛糞配合稻草作為主要的培養(yǎng)料能大幅度降低成本,牛糞種蘑菇尤其是對(duì)很多養(yǎng)牛的養(yǎng)殖戶來說更是“種養(yǎng)循環(huán)利用”的最好方法,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的用牛糞種植蘑菇的方法,一起來看看。

        用牛糞種植蘑菇的方法

        一、培養(yǎng)料配制:

        一間菇房需要稻草8000千克,干牛糞4000千克,稻草需要曬干沒有霉菌才能使用,牛糞要粉碎,直徑不超過一厘米為宜。牛糞的純度要在80%以上。除了牛糞和稻草外,還要增加餅肥和化肥,用來補(bǔ)充養(yǎng)分和增加培養(yǎng)料的松透性。

        餅肥需要200千克,過磷酸鈣150千克,復(fù)合肥100千克,生石灰200千克。

        二、稻草的預(yù)濕處理:

        把稻草放入水中全部浸濕后撈出,堆放成2米高的草堆,放置5-7天,每天要在草堆表面噴水1-2次。

        三、建堆:

        1.把預(yù)濕好的稻草和牛糞混合在一起堆起來進(jìn)行發(fā)酵,2.2米寬,30厘米高,18米長(zhǎng)。每堆一層稻草就鋪一層牛糞,牛糞的比例為二分之一,然后在鋪稻草,一層稻草,一層牛糞,直到所有的稻草都用完。

        2.在建堆過程中澆水,原則是底層不澆水,中層少澆水,上層多澆水,一直到料堆周圍有水溢出為止。

        3.這樣堆好的料一般在第四天左右溫度就會(huì)升到70度左右,大約需要20-25天時(shí)間,在這段時(shí)間里要翻堆四次,第一次翻堆在建堆后5-7天,合適的水分是用手?jǐn)Q稻草有水溢出,第一次翻堆后5-6天進(jìn)行第二次翻堆,第二次翻堆后5天左右進(jìn)行第三次翻堆,同時(shí)進(jìn)行施肥,施肥量為:餅肥12千克,復(fù)合肥4千克,過磷酸鈣10千克,第三次翻堆后四天左右進(jìn)行最后一次翻堆,最后這次翻堆要把料的PH值調(diào)整到7.8-8之間。

        四、二次發(fā)酵:

        栽培料進(jìn)棚后用高溫水蒸汽進(jìn)行二次發(fā)酵,溫度58-60度,維持24小時(shí),然后逐漸降到50度,維持48-72小時(shí)。

        五、播種:

        播種時(shí)間要選在晴天下午3點(diǎn)以后進(jìn)行,播種前要在菇床上噴一遍水,把菌種均勻撒在培養(yǎng)料上,用種量每平方米1.5-2瓶。

        六、發(fā)菌管理:

        發(fā)菌階段大約需要25-30天,發(fā)菌管理中溫度的控制非常關(guān)鍵,最高不超過29度,保持在22-27度之間。播種后7天菌絲已布滿培養(yǎng)料表面并開始往下層擴(kuò)展。這期間每天通風(fēng)1小時(shí),7天后每天通風(fēng)1.5小時(shí),12天后2-3小時(shí),播種20天后通風(fēng)10小時(shí)以上。

        20天后菌絲長(zhǎng)滿培養(yǎng)料要進(jìn)行覆土。覆土要在溫度28度以下才可以進(jìn)行。3-5天后翻土一遍,覆土前必須將料置于強(qiáng)太陽(yáng)光下曝曬2-3天消毒。覆土層厚度在2.5-3厘米之間。

        七、出菇管理:

        覆土12天后當(dāng)土縫中出現(xiàn)黃豆大小的菇蕾時(shí)要噴一次結(jié)菇水,噴水量每平方米菇床2-3千克,結(jié)菇水要連噴2天,氣溫要在18度以下才能進(jìn)行。在出菇旺盛期噴一次營(yíng)養(yǎng)水,以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不足。

        八、采收:

        雙孢菇一般在現(xiàn)蕾后5-7天左右菌蓋即將平展,孢子還沒有彈射,菌蓋直徑長(zhǎng)到4-6厘米,菇柄長(zhǎng)3-5厘米時(shí)就可以采收了。

        九、越冬管理:

        只要不讓菇房和菇床的濕度太大就可以了。

        用牛糞種植蘑菇的要點(diǎn)

        牛糞、鋸末的發(fā)酵:選未變質(zhì)的鋸末,過篩后在陽(yáng)光下暴曬2~3天。曬時(shí)要攤勻、曬透。然后貯存?zhèn)溆?。將牛糞曬干、打碎后備用。另外,備足碳酸氫銨、磷酸二氫鉀、生石灰、輕質(zhì)碳酸鈣等輔料。將牛糞、鋸末,按體積比1:1的比例混合。同時(shí),加入牛糞和鋸末總重量0.3%的碳酸氫銨、2%的磷酸二氫鉀、約2%的生石灰(生石灰的加入量,根據(jù)其質(zhì)量而定,要求混合均勻后,pH值為7.5~8)、2%的輕質(zhì)碳酸鈣?;旌暇鶆蚝蠹铀顾趾窟_(dá)68%~70%。然后建高1米、寬1.2米,長(zhǎng)度不限的料堆。建好堆后插入溫度計(jì)。當(dāng)溫度上升到75℃左右時(shí)進(jìn)行第一次翻堆(時(shí)間約為10 天)。每次翻堆前,給料堆表面噴少量的石灰水,在發(fā)酵過程中,若發(fā)現(xiàn)料堆的中下部有變黑的趨勢(shì),可用木棍適當(dāng)打孔通氣。一般翻堆4~5次,時(shí)間間隔為10、9、8、7天。若時(shí)間來不及,可翻堆3次。發(fā)酵完后曬干備用, 發(fā)酵過程中容易出現(xiàn)的問題與處理辦法:

        (1)料堆不升溫或升溫緩慢。鋸末發(fā)酵不如秸稈升溫快,若發(fā)現(xiàn)升溫較慢,可適當(dāng)加入碳酸氫銨,調(diào)節(jié)碳氮比,促其升溫。若溫度能升到60℃以上,則不必調(diào)節(jié)。

        (2)料堆中下部變成黑褐色,有異味。這種現(xiàn)象是由缺氧引起的,原因是料堆堆得過大或過實(shí),應(yīng)抓緊翻堆,翻堆后打孔通氣。 配制培養(yǎng)基 將麥粒煮透后,加入麥粒體積1/4左右的鋸末發(fā)酵料,然后加人生石灰,將pH值調(diào)至7.5~8。按干麥粒的重量,加人1%~2%的輕質(zhì)碳酸鈣,拌勻后裝瓶。鋸末料必須細(xì)碎,不能有大塊,防止因塊內(nèi)干心而導(dǎo)致滅菌不徹底裝瓶時(shí)要將料充分混合。裝瓶時(shí)瓶子要放正,不能過度傾斜。否則,裝瓶后麥粒偏向一側(cè),鋸末偏向一側(cè),裝料后接入菌種。

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