世界葡萄的黃金種植帶
世界葡萄的黃金種植帶
北緯39度至44度，被稱為葡萄黃金產(chǎn)業(yè)帶，法國波爾多、美國納帕谷等世界知名產(chǎn)區(qū)都在這一區(qū)域，地處南疆盆地的焉耆縣同樣處在這個黃金產(chǎn)業(yè)帶。下面是學習啦小編精心為你整理的世界葡萄的黃金種植帶，一起來看看。
世界葡萄的黃金種植帶
北緯38°是世界葡萄種植黃金帶，位于中國甘肅省的莫高葡萄莊園正好位于地球的臍帶上，像是天賜的榮耀，為中華兒女釀造獨具特色的“紅色血液”。
中國葡萄黃金種植帶
河北沙城
(東經(jīng)115度，北緯40度)
依山靠水、地處桑干河與洋河交匯處形成的獨特小氣候，加上上天賜予的沙質(zhì)土壤，使得河北的沙城成了美樂的天堂，這里出產(chǎn)了中國第一瓶干白，也是中國第一瓶干型葡萄酒。而位于東經(jīng)115度，北緯40度沙城桑干河畔的長城桑干酒莊擁有著中國的波爾多之稱，其年日照時間甚至還優(yōu)于波爾多,也是中國最早的酒莊。東經(jīng)115度是紫禁城的中軸線，北緯40度是世界公認的葡萄酒黃金種植地，中國的龍脈與世界葡萄黃金生長帶的不期而遇，令長城桑干酒莊酒散發(fā)著中西合璧的王者之氣。而來自沙城的酒具有典型的雄渾風格：層次豐富、多變化、骨架清晰、口感濃郁，酒體豐滿雄渾，獨具王者特色。
河北昌黎
(東經(jīng)119度，北緯40度)
昌黎這塊葡萄酒的黃金產(chǎn)地，緊鄰著南戴河度假海岸，有著億年火山坡地形成的獨一無二的三層土壤結(jié)構(gòu)以及起伏變化的坡地，著名葡萄酒的華夏葡園就坐落在這里。東臨渤海，北依燕山，西南挾灤河，受山海河的影響，得天獨厚的珍稀條件讓華夏長城的每一顆葡萄集盡天地精華，成為釀酒的上好原料。俗話說“七分原料、三分工藝”，華夏產(chǎn)區(qū)盛產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)葡萄品種，鑄就了葡萄酒中國第一干紅的美味，并獲得國內(nèi)外多項殊榮。兼有紫羅蘭花香和橡木桶香氣的華夏葡園小產(chǎn)區(qū)干紅，曾獲2004年第五屆中國國際葡萄酒及烈酒評酒會“特別金獎”，并被國際評酒大師一致公認為“最佳中國紅葡萄酒”;酒體豐滿圓潤、余味悠長的華夏九二珍藏級干紅、華夏九五特級精選干紅，被譽為中國高檔干紅的杰出代表。此外，該產(chǎn)地的優(yōu)秀葡萄酒在巴黎、布魯賽爾等眾多國際評酒會十余項重要獎項的斬獲，更創(chuàng)下中國葡萄酒品牌在世界專業(yè)評酒會上的得獎傳奇。
煙臺蓬萊
(東經(jīng)120度，北緯38度)
葡萄酒界有一個興建海岸葡萄園的3S法則，即陽光(sun)、沙灘(sand)和海洋(sea)，而蓬萊就成為了葡萄海岸上一顆璀璨的明珠。這里是一個始終與奇跡和夢想相關(guān)的地方，和煦的海風、舒展的海岸線、源于夢幻的仙境讓這里擁有了超凡脫俗的尊貴氣質(zhì)，出產(chǎn)了中國最優(yōu)質(zhì)的海岸葡萄酒。煙臺南王山谷的葡萄酒極具清新飽滿的海岸特色，如這里釀造出的海岸金色莊園高級干紅以及海岸高級霞多麗干白，天生醇和優(yōu)雅，結(jié)構(gòu)均衡、回味悠長。 在葡萄酒界有這樣一說，無論多么高明的釀酒師都不可能用不好的葡萄釀出好的葡萄酒，每一瓶葡萄酒都會把生長的條件一點都不磨滅地封存在酒瓶之中。原來，富饒宜人又富于變化的大自然才是最富天才的釀酒師。
然而，不能否認的是，葡萄酒生命的意義卻是釀酒師與品酒者共同所賦予的，當你真正用心觸到美酒的涵義，葡萄酒才完成了一生最神圣的使命。
葡萄種植技術(shù)
水肥管理
(1)澆水。春季花期不澆水落花后馬上澆。每10—15天澆一次水。雨季可停澆，秋旱也要澆水。冬前澆一次凍水，全年共澆7、8次水。
(2)肥?；?粗肥)每畝萬斤，秋后下架前施入。方法有三種：一是盤狀。在樹盤內(nèi)距樹干30厘米開始起土，開始深15厘米左右，到外圍可達30—40厘米深，將肥施入和土混合均勻到原高度;二是溝狀。在樹盤外開40—50厘米深的溝，寬30厘米，施肥后蓋土填平;三是溝、盤結(jié)合。
秋后施基肥翌年春天才發(fā)揮作用，如來不及施用早春4月間一定要施入。7月下旬到8月上旬也應施一次基肥，每株施10—15斤人糞尿，對果實大小和品質(zhì)都有好處。
追化肥。少量多次。第一次在5月上旬，是新稍速長期，每株1—2斤。第二次在5月底到6月初即花前，追肥量同上次。第三次是坐住果后在6月中下旬，最好追復合肥。7月中下旬如無基肥可施磷鉀肥，以提高果品質(zhì)量。
根外追肥。花前噴0.1—0.2%的硼砂;幼果期噴0.3—0.1%的尿素;7月下旬到8月上旬噴1%過磷酸鈣或1—2%草木灰液。
修剪
葡萄修剪分為冬剪和夏剪，冬剪在11月上旬至11月下旬埋土防寒前完成，夏剪指生長季節(jié)的修剪。
1.冬剪。目的是剪除病蟲蔓、未成熟的蔓和更新弱蔓，調(diào)整植株負載量，提高果品質(zhì)量，延長經(jīng)濟壽命。冬剪的方法有三種即疏剪、短截和更新，一般在同一植株上同時應用。
(1)疏剪。是將不同的蔓從基部疏除，作用是抑前促后，改善風光條件，提高果品質(zhì)量。要注意不可同時疏除對門蔓，或使傷口過于密接，以免阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的運輸，造成產(chǎn)量、質(zhì)量的下降。
(2)短截。根據(jù)剪留長度分為長稍、中稍、短稍(極短稍)修剪。長稍剪留8—12節(jié)，中稍剪留4—7節(jié)，短稍剪留1—3節(jié)。由于不同品種的結(jié)果習性不通，采用的方法也有所不同。龍眼因其抽生良好的結(jié)果枝的部位在5—9節(jié)，基部芽抽生的新蔓常無果穗，所以修剪均以長(中稍)為主。玫瑰香、巨豐不同部位的芽眼萌發(fā)出的新蔓，大都有果穗，常采用長、中、短稍混合修剪或短稍、極短稍修剪。
長稍修剪便于選擇最好芽結(jié)果;剪留長，利于架面擴大，可提前拿產(chǎn)量;主蔓細長，利于埋土防寒。但如果管理水平上不去，負載量過重，影響質(zhì)量。短稍修剪，利于營養(yǎng)集中，果品質(zhì)量好，有利于更新，技術(shù)易掌握。但枝粗埋土防寒較困難，大枝更新較難。
因此，冬剪要根據(jù)品種特性、立地條件和管理水平來確定采用何種方法修剪。
(3)結(jié)果母蔓更新修剪。為防止結(jié)果部位上升，造成下部光禿，母蔓要不斷更新。方法是結(jié)果母蔓春季萌發(fā)后，選擇下部良好的新稍，培養(yǎng)為下一年的結(jié)果母蔓，冬剪時回縮即可。但由于頂端優(yōu)勢的影響，下部的蔓長勢弱，更新較困難，解決的方法是：一是冬剪時對更新的結(jié)果蔓適當重截，二是當年夏季留作更新的新蔓少留果。
(4)冬剪結(jié)果母蔓留量。按一結(jié)果母蔓抽生兩個結(jié)果蔓，每一結(jié)果蔓結(jié)1穗果，每穗果平均0.7斤，每平方米產(chǎn)果7斤計算，每平方米留5個結(jié)果母蔓。
另有一種方法是每平方米按14—20個新稍計算，應留結(jié)果母蔓7—10個。
總之，架高、風光好、水肥足可多留結(jié)果母蔓，反之要少留。
(5)冬剪注意的問題。一是剪口距剪口芽不少于2厘米;二是從基部剪蔓時要留1厘米的樁;三是更新大枝要用手鋸;四是盡量使大傷口不在同一面。
2.夏剪。夏剪主要是調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的關(guān)系，去掉無用的芽和新稍，疏除過多的花序，改善通風透光條件，使枝條發(fā)育充實，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
(1)抹芽和疏枝。新稍10厘米以下抹去稱抹芽，10厘米以上稱疏枝。原則：距地面40厘米以下的芽全部抹掉，不留雙蔓，去弱留強，去直留平，去生長蔓留結(jié)果蔓。
(2)疏穗和掐副穗、穗尖。與抹芽疏枝同時進行，疏去弱小和過多的花序，強枝留兩穗，弱枝留一穗。對大小年嚴重、坐果率低的品種如玫瑰香、巨豐等可掐去副穗和主穗的1/4—1/5的穗尖。
(3)新稍摘心。花前3—5天對新稍摘心，可集中養(yǎng)分提高坐果率，改善通風透光條件?；ㄉ喜苛?—4片葉摘心(1花序留3片葉、2花序留4片葉)，留葉片越多，坐果率越低。龍眼坐果率高可留5—7片葉。無花枝留10—12片葉摘心。
(4)副稍摘心。新稍摘心后，萌發(fā)的副稍要多次摘心。無花枝副稍每次留1—2片葉反復摘心?；ㄒ幌赂鄙匀磕ǖ?，花以上每次留1—2片葉反復摘心。留葉片數(shù)量要看袈面上的風光條件和新稍量來確定。
(5)綁蔓。葡萄上架后新稍長到30厘米時綁蔓，隔15天再綁一次，同時摘除卷須。7月上旬再進行一次。綁蔓要系豬腿扣。
(6)秋剪。葡萄枝蔓不形成頂芽，溫度適宜就生長。為減少不必要的營養(yǎng)消耗，采收后要立即秋剪。原則是：剪冬剪時想剪去的;二是預備做結(jié)果母蔓的先端和主側(cè)蔓的幼嫩部分。
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