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      洋辣椒怎么種植

      時(shí)間: 曾揚(yáng)892 分享

        洋辣椒春、夏、秋季均可栽培,但以春播為主。那么洋辣椒怎么種植呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的洋辣椒種植方法,希望對您有用。

        洋辣椒種植方法

        1.栽培設(shè)施 一般采用保溫性能較好的日光溫室進(jìn)行,外蓋1層草苫,內(nèi)部距棚膜30厘米用地膜掛"天幕",地面鋪地膜,后墻張掛反光幕,以增強(qiáng)室內(nèi)光照。在冬季最冷的月份,溫室內(nèi)一般夜溫應(yīng)維持12~15℃,白天氣溫應(yīng)達(dá)25~30℃,日平均溫度13~20℃。遇災(zāi)害性天氣,需進(jìn)行臨時(shí)加溫,以保證溫室最低氣溫不低于8℃,滿足黃秋葵生長發(fā)育的需求。

        2.選用品種 以中早熟矮生型黃秋葵品種較適宜保護(hù)地栽培。

        3.播種、育苗 播種期以10月中旬至11月上旬為宜。播前種子用溫水浸種24小時(shí),然后于25~28℃條件下保濕催芽。芽長0.5厘米時(shí),播于營養(yǎng)缽中,每缽播2粒,覆土1厘米,播種后保持白天溫度25~30℃,夜間15~20℃,一般4~5天即可出苗。幼苗出土后降溫,白天22~25℃、夜溫13~15℃。第二片真葉時(shí)間苗,每缽留壯苗歪株。

        4.整地 冬季栽培黃秋葵要施足基肥,一般每公頃施腐熟的雞糞或人糞尿60000千克。深翻細(xì)耙,按50厘米行距開溝,溝內(nèi)撒施復(fù)合肥750千克。然后做成15厘米高馬鞍形小高畦,在壟上覆蓋地膜。

        5.定植 當(dāng)幼苗達(dá)到3~4片真葉。日歷苗齡30~40天時(shí)即可定植。定植前1周降溫?zé)捗?。定植時(shí)選晴好天氣,按株距30~35厘米打孔定植。定植后封嚴(yán)定植穴,每公頃保苗60000株左右,定植后立即于膜下暗溝澆透水一次。

        6.田間管理

        (1)溫度管理 定植后閉棚增溫促進(jìn)緩苗,白天溫度保持28~32℃、夜溫18~20℃。緩苗后降溫,白天25~28℃,夜間15~18℃。溫度調(diào)節(jié)主要靠及時(shí)揭蓋草苫和放風(fēng)調(diào)節(jié)。結(jié)果后保持白天溫度25~30℃,夜溫13~15℃,當(dāng)夜間最低溫度低于8℃時(shí),在溫室內(nèi)設(shè)火爐架煙筒加溫。當(dāng)5月下旬夜溫穩(wěn)定在15℃時(shí)進(jìn)行晝夜通風(fēng)。陰雨雪天要在中午適時(shí)揭苫,爭取較多光照,外界溫度過低時(shí)要晚揭早蓋。

        (2)肥水管理 黃秋葵定植后至第一朵花開放一般不追肥澆水,結(jié)莢后開始追肥澆水。但此時(shí)正值嚴(yán)冬,澆水追肥次數(shù)應(yīng)少,以免降低地溫。澆水要在晴天上午進(jìn)行,在膜下澆小水,澆水后閉棚升溫,提高地溫,并隨水追復(fù)合肥300千克/公頃。以后每隔15天澆水追肥一次,以保持土壤濕潤為度。3月初氣溫上升后每隔5~7天澆水一次,每次澆水都應(yīng)結(jié)合追肥。

        (3)整枝 摘葉在密植條件下,及時(shí)除去植株下部側(cè)枝。栽植密度較小時(shí),可保留基部1~2個(gè)側(cè)枝,使其與主莖同時(shí)結(jié)莢。在生長中后期,收獲嫩莢后保留莢下1~2片葉,其余下部葉片全部摘除。植株高達(dá)1.2~1.5米時(shí)摘心。

        (4)激素?;?冬季溫度低時(shí),可用番茄靈50~60毫克/升液涂抹柱頭,提高坐果率到95%。結(jié)莢盛期每隔15天噴一次600~800倍液的高美施或其他葉面肥。

        7.采收 黃秋葵從播種至采收第一嫩莢一般需60~80天,花謝后4~7天,果莢長7~10厘米時(shí)為收獲適期。12月至翌年2月,因溫度較低,植株生長較饅,一般每3~4天采收一次,可于元旦、春節(jié)供應(yīng)市場。結(jié)莢盛期(3月初后)每隔1~2天采收一次,至晚霜結(jié)束。采收時(shí)應(yīng)用剪刀剪斷梗部,避免劈傷植株。

        (七)病蟲害防治

        病害 主要是病毒病。此病由蚜蟲傳播,放應(yīng)及時(shí)防治蚜蟲。植株發(fā)病初期,可用病毒A500~800倍液或83-增抗劑100倍液葉面噴霧防治,每隔5~7天一次,連噴3~4次。

        蟲害 主要是蚜蟲和螞蟻,可選用50%抗蚜威或辟蚜霧可濕性粉劑2000~2500倍液;或40%樂果乳油1000倍液噴霧防治。

        (八)貯藏與加工

        1.短期貯藏 保鮮黃秋葵在0~5℃冷庫中,可貯藏7天。而室溫下僅能貯藏2~3天。炎夏季節(jié)溫度較高,水分蒸發(fā)快,果面易革質(zhì)老化。所以,應(yīng)清晨采收,剪齊果柄,將嫩果裝入保鮮袋或塑料盒中,再小心放入紙箱或木箱內(nèi),迅速送入0~5℃冷庫預(yù)冷待運(yùn)。預(yù)冷最佳時(shí)間為18~24小時(shí)。

        2.加工及食用方法 黃秋葵食用方法多樣,既可涼拌,又可熱炒、油炸,還可湯食。主要利用方式有如下幾種:

        (1)涼拌 輕輕切除果蒂,置于沸水中2~3分鐘,撈出,涼水速沖,切成細(xì)絲,加入各種佐料調(diào)制。

        (2)炒食 去蒂后放入沸水中30秒左右,撈出控水,切成厚1厘米的片備用。取瘦豬肉切片,放油鍋中爆炒,隨即加入黃秋葵片,旺火速炒,加入調(diào)料,起鍋裝盤即可。

        (3)油炸 取面粉適量,加雞蛋1個(gè),水調(diào)至糊狀,調(diào)料適當(dāng)。將去蒂后的黃秋葵粘裹面糊,下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤,蘸調(diào)料食用即可 。

        洋辣椒種植要點(diǎn)

        1.栽培季節(jié)。在長江流域和華南地區(qū),黃秋葵春、夏、秋季均可栽培,但以春播為主。3—4月播種,5—9月收獲;5-6月播種,7一10月收獲;7月播種,9-11月收獲。早播應(yīng)采用大棚、小拱棚或地膜覆蓋栽培,正季以露地栽培為主。

        2.品種選擇。在長江流域和華南地區(qū),宜選用“臺灣五福”、“早生五角”、“綠五星”等品種,一般每667米產(chǎn)量為2500-3000千克。

        3.整地作畦(開廂)。施底肥。前茬作物收獲后,及時(shí)深翻炕土10—15天,耙平作畦,一般以1.3米(4尺)開廂;廂溝深25-30厘米;每667米2穴施入腐熟人畜糞水2000千克、復(fù)合肥30千克作底肥,肥料與土壤應(yīng)充分混合,3-5天后播種或定植。

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