種植蔥的技巧
蔥是大家經(jīng)常食用的蔬菜之一，并且蔥種植非常普遍，那大家知道蔥是怎么種植的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植蔥的技巧，希望對(duì)您有用。
種植蔥的技巧
蔥對(duì)環(huán)境條件的要求
(1)溫度。大蔥種子發(fā)芽始溫為2～5℃，種子發(fā)芽適溫是 15～25℃，2～3天即可發(fā)芽。大蔥葉片生長最適溫度為15～25℃，在10～20℃時(shí)蔥白生長旺盛，有利于葉鞘積累養(yǎng)分。超過 25℃，則生長遲緩，形成的葉和假莖品質(zhì)都較差。大蔥可忍受—20℃的低溫。
分蔥和細(xì)香蔥性喜冷涼，生長適溫13～20℃，能耐0℃左右低溫，在25℃以上高溫和強(qiáng)光下品質(zhì)下降，只有春、秋兩季生長和分蘗旺盛。
(2)光照。蔥對(duì)光照強(qiáng)度要求不高，光補(bǔ)償點(diǎn)為2500勒克斯，飽和點(diǎn)是25000勒克斯。蔥健壯生長需要良好的光照條件，不耐陰，也不喜強(qiáng)光。
(3)水分。蔥的葉片呈管狀，表面多蠟質(zhì)，能減少水分蒸騰，耐干旱。但根系的吸收能力差，所以各生長發(fā)育期均需供應(yīng)適當(dāng)?shù)乃?。蔥幼苗生長旺盛期、葉片生長旺盛期、開花結(jié)實(shí)期對(duì)水分的要求較多，應(yīng)保持較高的土壤濕度。蔥不耐澇，多雨季節(jié)應(yīng)注意及時(shí)排水防澇，防止?jié)a根。抽薹期水分過多易倒伏。
(4)土壤營養(yǎng)。蔥對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，以土層深厚、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土為佳。土壤ph值6.9～7.6適宜蔥的生長，過低和過高對(duì)種子發(fā)芽、植株生長都有抑制作用。
蔥對(duì)氮肥最敏感，施用氮肥有顯著增產(chǎn)效果。但仍要求鉀較多，磷肥適量。蔥地應(yīng)注意硫元素含量，土壤缺硫，影響增產(chǎn)效果。
蔥的栽培季節(jié)和方式 :
(1)冬用大蔥栽培。南方溫暖地區(qū)可春播或秋播入冬收獲。這種栽培方式產(chǎn)量高，品質(zhì)好，經(jīng)貯藏可供應(yīng)整個(gè)冬季。
(2)秋大蔥栽培。利用播種較早，春季生長較大的蔥苗，夏季提早定植，秋季提早上市的栽培方式。
(3)夏大蔥栽培。利用春季較大的蔥苗，夏季提早密植，于初秋上市供應(yīng)。因栽植時(shí)間很短，主要起假植作用，所以也叫假植大蔥。
(4)小蔥栽培。利用種子周年播種，從春至秋供應(yīng)小蔥苗上市的栽培方式。南方地區(qū)，可周年播種周年上市。
大蔥種植技術(shù)
1.育苗及定植時(shí)間安排：
第一茬，6月底至7月初育苗，9月定植，第二年 3~4月上市;第二茬，9月中旬育苗，第二年3~4月定植，8~9月初上市。
2.育苗地選擇：搜索
由于兩個(gè)茬次的育苗時(shí)間幾乎都在雨季，所以應(yīng)選擇土地平坦、地勢(shì)稍高、旱能澆、澇能排的3年以上沒有種過大蔥、洋蔥、韭菜、大蒜等百合科蔬菜的地塊。
3.施足基肥：
由于大蔥幼苗根系短入土淺，吸收土壤營養(yǎng)的能力差，要想培育壯苗，必須施足充分腐熟的有機(jī)肥和一定數(shù)量的磷、鉀肥。具體方法是，在耕地前，每畝施腐熟細(xì)碎的廄肥(雞、鴨、羊糞及生人糞尿除外)5000~6000公斤，整好畦。播種前再撒施硫酸型三元素復(fù)合肥25公斤。
4.精耕細(xì)耙，起壟做畦：
為了預(yù)防地下害蟲危害幼苗，有機(jī)肥撒開以后，應(yīng)再撒施毒餌一次。即每畝用麥5公斤炒黃，然后用250毫升辛硫磷稀釋液拌勻，密閉悶捂3小時(shí)后撒布地面，隨有機(jī)肥翻入土中，可一次殺死多種地下害蟲。耕翻過的土地，要充分耙細(xì)、耙實(shí)、整平。做畦前先在地的一邊開好澆水用的壟溝，然后再做畦。畦凈寬1~1.2米，畦埂寬20~23厘米，高8~10厘米(踩實(shí))。
畦做好后，先在畦內(nèi)每畝撒施三元素復(fù)合肥(N、P、K各含15%)25公斤，鋤透摟平，然后播手中。
播種每畝用種3~4公斤兩種播種方法，可以任選一種。
5.摟種：
在整平的畦面上均勻撒播種子，撒完后用耙子細(xì)細(xì)地?fù)б槐椋狗N子與土充分摻和，并淺淺地埋入土中，然后澆水。
蓋種：畦整平后，用平锨清出1厘米厚的畦面細(xì)濕土，再次把畦面整平。
6.澆水：
待畦內(nèi)水達(dá)到6~7厘米深時(shí)停止?jié)菜?。畦面明水滲干后播種，播后覆蓋細(xì)土，厚度1厘米左右。蓋播的幼苗根深、根多、苗多耐旱，幼苗健壯。如果能采取遮陰防暴風(fēng)雨的方法育苗，效果更好。播后可進(jìn)行人工操作時(shí)趁墑噴灑除草劑。
7.幼苗期管理：
齊苗到5葉期，進(jìn)行1~2次間苗。苗距1~1.5厘米。結(jié)合間苗，拔除未被除草劑殺死的雜草。控制澆水，不旱不澆水，以減輕“發(fā)病率”和“黃化苗”的發(fā)生。如果幼苗生長較細(xì)弱，可結(jié)合澆水適當(dāng)追肥。每畝隨水沖施尿素7.5公斤~10公斤，隔20天沖施一次，共沖施2次。如果生長期間遇到連陰雨天氣，應(yīng)注意防治霜霉病和白色疫病，以確保壯苗。
8.適時(shí)定植：
夏播大蔥于9月上中旬，秋播大蔥于翌年3~4月定植。行距80厘米，株距1.5~2厘米，開溝定植(排蔥)。定植前先將蔥苗嚴(yán)格分級(jí)，然后進(jìn)行藥劑處理，以消滅根蛆(種蠅幼蟲)，保證全苗。具體做法是，把蔥苗根部浸入稀釋4000倍的1.8%愛福丁溶液，或稀釋800~1000倍的辛硫磷溶液，或稀釋3000倍的高效氯氰菊酯溶液中2~3分鐘。定植溝開的不可太深也不可太淺，太深了，死土層不利根系生長;太淺了以后培土比較困難。定植溝開好后，新翻上去的虛土要稍加鎮(zhèn)壓，以防以后塌方壓倒蔥苗。溝內(nèi)蔥苗排好后要適量施用壓根肥。壓根肥以腐熟的廄肥較好。每畝5000公斤加25公斤三元素復(fù)合肥混勻后施用。結(jié)合開下道溝，壓根肥上面再適當(dāng)覆一層細(xì)濕土。厚度以壓根肥加土不埋沒蔥心(生長點(diǎn))為度，稍加鎮(zhèn)壓即告結(jié)束。剛剛定植的蔥苗嚴(yán)禁澆水，以防漚根造成大量死苗。
田間管理大蔥定植后，正值溫度最適宜大蔥生長的時(shí)期。肥水管理是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。按要求施足壓根肥的，生長中期以前不會(huì)缺肥，只要土壤濕度適宜，即可保證迅速健壯生長。土壤溫度保持在飽和持水量的70%左右為宜。
旱則澆水，澆后適時(shí)中耕松土，以利保墑和增加土壤透氣性，促進(jìn)根系發(fā)育，提高吸收水肥的能力。蔥白的長短，由培土的多少來決定。一般反季節(jié)大蔥，需要培土3~4次，才能保證蔥白長度達(dá)到70~80厘米。每次培土的厚度以不埋沒蔥心為標(biāo)準(zhǔn)。越冬栽培的反季節(jié)大蔥，在大地封凍前進(jìn)行一次厚培土，盡量減少葉子的干枯量，蓄積營養(yǎng)，保證冬后早發(fā)。隨著生長速度的加快和葉量的大量增多，植株對(duì)土壤營養(yǎng)的需求量急劇上升。
為保證高產(chǎn)，必須及時(shí)追肥。追肥可結(jié)合澆水進(jìn)行。每次每畝追施尿素15~20公斤。順溝撒施，施后淺鋤埋肥，以防澆水時(shí)肥料隨水集中到下水頭，以達(dá)均衡施肥的目的。最好增施一定量的磷、鉀肥，對(duì)提高大蔥的產(chǎn)量和改善大蔥的品質(zhì)有顯著的作用。
9.病蟲防治：
大蔥病蟲害有霜霉病、黑霉病、紫斑病、潛葉蠅、根蛆等。每畝地用“新高脂膜”乳劑300克，兌水230~250千克，均勻噴霧，間隔7~10天，共噴2~3次，有效預(yù)防大蔥的霜霉病。黑霉病，用0.1%硫酸銅或1%的石灰水或0.1%高錳酸鉀溶液50公斤噴灑。紫斑病，用80%代森鋅0.5%水溶液噴灑或用50%甲托0.1%水溶液或硫酸銅，生石灰和水，按1：1：200倍比例配制波爾多液噴灑，畝用量50公斤。根蛆蟲害，每畝用甲胺磷粉5公斤或2.5%敵百蟲粉3.5公斤~4.5公斤或用2.5公斤辛硫磷顆粒劑施于土內(nèi)。紅蜘蛛，可用螨光靈3000倍~3500倍或紅白螨絕2500倍~3000倍防治。
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