種植板栗的技術(shù)
種植板栗的技術(shù)
板栗為堅(jiān)果，營(yíng)養(yǎng)豐富，用于造船，作地板、橋板，制作家具。那么種植板栗的方法有什么?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植板栗的技術(shù)，希望對(duì)您有用。
種植板栗的技術(shù)
一、生育特性：
板栗對(duì)氣候土壤條件的適應(yīng)范圍較為廣泛。其適宜的年平均氣溫為lO.5—21.8℃，溫度過高，冬眠不足，生長(zhǎng)發(fā)育不良，氣溫過低則易遭受凍害。板栗既喜歡墑情潮濕的土壤，但又怕雨澇的彰響，如果雨量過多，土壤長(zhǎng)期積水，極易影響根系尤其是菌根的生長(zhǎng)。因此，在低洼易澇地區(qū)不宜發(fā)展栗園。板栗對(duì)土壤酸堿度較為敏感，適宜在PH值5—6的微酸性土壤上生長(zhǎng)，這是因?yàn)槔鯓涫歉咤i植物，在酸性條件下，可以活化錳、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素，有利于板栗的吸收和利用。徐州地區(qū)處于黃灘海南緣，年平均氣溫為13.7一14.1℃，年降水782—946毫米，適宜粟樹的生長(zhǎng)發(fā)育。
二、栽培管理技術(shù)：
(一)板栗園地選擇：
板栗園應(yīng)選擇地下水位較低，排水良好的沙質(zhì)壤土。忌土壤鹽堿，低濕易澇，風(fēng)大的地方栽植。在丘陵崗地開辟粟園，應(yīng)選擇地勢(shì)平緩，土層較厚的近山地區(qū)，以后逐步向條件較差的地區(qū)擴(kuò)大發(fā)展。
(二)品種選擇：
品種選擇應(yīng)以當(dāng)?shù)剡x育的優(yōu)良品種為主栽品種，如炮車2號(hào)、陳果1號(hào)等，適當(dāng)引進(jìn)石豐、金豐、海豐、青毛軟刺、處暑紅等品種。根據(jù)不同食用要求，應(yīng)以炒栗品種為主、，適當(dāng)發(fā)展優(yōu)良的菜栗品種，既要考慮到外貿(mào)出口，又要兼顧國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。同時(shí)做到早、中、晚品種合理搭配。
(三)合理配置授粉樹 ：
栗樹主要靠風(fēng)傳播花粉，但由于栗樹有雌雄花異熟和自花結(jié)實(shí)現(xiàn)象，單一品種往往因授粉不良而產(chǎn)生空苞。所以新建的栗園必須配制10%授粉樹。實(shí)踐證明，信陽市用處暑紅作授粉樹較好。
(四)合理密植：
合理密植是提高單位面積產(chǎn)量的基本措施。平原栗園以每畝30—40株，山地栗園每畝以40—60株為宜。計(jì)劃密植栗園每畝可栽60—111株，以后逐步進(jìn)行隔行隔株間伐。
(五)合理施肥：
合理施肥是栗園豐產(chǎn)的重要基礎(chǔ)?；蕬?yīng)以土雜肥為主，以改良土壤，提高土壤的保肥保水能力，提供較全面的營(yíng)養(yǎng)元素。施用時(shí)間以采果后秋施為好，此期氣溫較高，肥料易腐熟;同時(shí)此時(shí)正值新根發(fā)生期，利于吸收，從而促進(jìn)樹體營(yíng)養(yǎng)的積累，對(duì)來年雌花的分化有良好作用。追肥以速效氮肥為主，配合磷、鉀肥，追肥時(shí)間是早春和夏季，春施一般 初栽果樹每株追施尿素0.3—0.5公斤，盛果期大樹每株追施尿素2公斤。追后要結(jié)合澆水，充分發(fā)揮肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬進(jìn)行。這時(shí)施速效氮肥和磷肥可以促進(jìn)果粒增大，果肉飽滿·，提高果實(shí)品質(zhì)。根外追肥一年可進(jìn)行多次，重點(diǎn)要搞好兩次。第一次是早春枝條基部葉在剛開展由黃變綠時(shí)，噴0.3%-0.5%尿素加0.3%一0.5%硼砂，其作用是促進(jìn)基本葉功能，提高光合作用，促進(jìn)罐花形成;第二次是采收前1個(gè)月和半個(gè)月間隔lO一15天噴2次O.1%的磷酸二氫鉀，主要作用是提高光合效能，促進(jìn)葉片等12官中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向果實(shí)內(nèi)轉(zhuǎn)移，有明顯增加單粒重的作用。
(六)灌水：
板栗較喜水。一般發(fā)芽前和果實(shí)迅速增長(zhǎng)期各灌水一次，有利于果樹正常生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)品質(zhì)提高。
(七)整形修剪：
板栗樹修剪分冬剪和夏剪。冬剪是從落葉后到翌年春季萌動(dòng)前進(jìn)行，它能促進(jìn)粟樹的長(zhǎng)勢(shì)和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回縮、緩放、拉枝和刻傷。夏季修剪主要指生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)的抹芽、摘心、除雄和疏枝，其作用是促進(jìn)分枝，增加雌花，提高結(jié)實(shí)率和單粒重。
1、短截：剪去一年生枝的一部分。短截可促進(jìn)分枝，增強(qiáng)樹勢(shì)，緊湊樹冠，減少雄花，調(diào)整營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分配。對(duì)旺樹、旺枝可采用延遲修剪，等萌芽后進(jìn)行短截。
2，回縮： 是對(duì)多年生枝短截。多用于生長(zhǎng)衰弱、結(jié)果部位外移，內(nèi)膛光禿嚴(yán)重的多年生枝。
3、疏枝 ：即對(duì)生枝、檔光枝和內(nèi)膛的纖細(xì)枝從基部疏除。
4、戴帽剪 ：在不同摘心次數(shù)的新梢輪痕附近進(jìn)行冬季短截。在新梢輪痕上留通2-4個(gè)小芽短截叫戴活帽修剪，如處理得當(dāng)，則帽上小芽和輪痕下大芽才能抽生結(jié)果枝。在新梢輪痕上不留芽短截叫戴死帽修剪，使輪痕下大芽抽生結(jié)果枝。一般情況下，枝勢(shì)不強(qiáng)的搞戴死帽剪，枝勢(shì)強(qiáng)旺的搞戴活帽剪。
5、緩放： 緩放就是不剪。主要作用是分散營(yíng)養(yǎng)，緩和樹勢(shì)。對(duì)旺樹多采用緩放修剪。
6、拉枝和刻傷：對(duì)樹冠內(nèi)未采用摘心的強(qiáng)旺輔養(yǎng)枝，于春季樹液流動(dòng)到芽開綻期間將其拉平，并在需要發(fā)芽部位的各芽子上方進(jìn)行刻傷，使其抽生強(qiáng)旺枝，到冬季修剪時(shí)，再將緩放拉平的枝回縮到抽生強(qiáng)枝的部位上。
7、摘心 ：當(dāng)新梢生長(zhǎng)到30厘米時(shí)，將新梢頂端摘除。主要用在旺枝上，目的是促生分枝，提早結(jié)果。每年摘心2-3次。初結(jié)果樹的結(jié)果枝新梢長(zhǎng)而旺，當(dāng)果前梢長(zhǎng)出后，留3-5個(gè)芽摘心。果前梢摘心后能形成3個(gè)左右健壯的分枝，提高結(jié)果枝發(fā)生比例，同時(shí)還能減緩結(jié)果部位外移，
8、除雄： 在枝上只留幾根雄花序，將其余的摘除。其作用主要是節(jié)制營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)雌花形成和提高結(jié)實(shí)力。
(八)疏花疏果和授粉：
疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花，盡量保留先生的大花、好花，一般每個(gè)結(jié)果枝保留1-3個(gè)雌花為宜。疏果最好用疏果剪，每節(jié)間上留1個(gè)單苞。在疏花疏果時(shí)，要掌握樹冠外圍多留，內(nèi)膛少留的原則。人工輔助授粉，應(yīng)選擇品質(zhì)優(yōu)良、大粒、成熱期早、澀皮易剝的品種作授粉樹。當(dāng)一個(gè)枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花藥剛剛由青變黃時(shí)，在早晨5時(shí)前將采下的雄花序攤在玻璃或于凈的白紙上，放于干燥無風(fēng)處，每天翻動(dòng)2次，將落下的花粉和花藥裝進(jìn)干凈的棕色瓶中備用。當(dāng)一個(gè)總苞中的3個(gè)雌花的多裂性柱頭完全伸出到反卷變黃時(shí)，用毛筆或帶橡皮頭的鉛筆，蘸花粉點(diǎn)在反卷的柱頭上。如樹體高大蘸點(diǎn)不便時(shí)，可采用紗布袋抖撒法或噴粉法，按1份花粉加5份山芋粉填充物配比而成。
(九)采收與貯藏：
1、采收： 板栗采收方法有兩種，即拾栗法和打粟法。 拾栗法就是待栗充分成熱，自然落地后，人工拾栗實(shí)。為了便于拾栗子，在栗苞開襲前要清除地面雜草。采收時(shí)，先振動(dòng)一下樹體，然后將落下的栗實(shí)、栗苞全部揀拾干凈。一定要堅(jiān)持每天早、晚拾一次，隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實(shí)飽滿充實(shí)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐藏性強(qiáng)。 打栗法 就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落，然后將栗苞、栗實(shí)揀拾干凈。采用這種方法采收，一般2-3天打一次。打苞時(shí)，由樹冠外圍向內(nèi)敲打小枝振落栗苞，以免損傷樹枝和葉片。嚴(yán)禁一次將成熟度不同的栗苞全部打下。 打落采收的栗苞應(yīng)盡快進(jìn)行“發(fā)汗”處理，因?yàn)楫?dāng)時(shí)氣溫較高，栗實(shí)含水量大，呼吸強(qiáng)度高，大量發(fā)熱，如處理不及時(shí)，栗實(shí)易霉?fàn)€。處理方法是選擇背陰冷涼通風(fēng)的地方，將栗苞薄薄攤開，厚度以20-30厘米為宜，每天潑水翻動(dòng)，降溫”發(fā)汗”處理2-3天后，進(jìn)行人工脫粒。
2、貯藏 ：栗實(shí)有三怕：一是怕熱，二是怕干，三是怕凍。在常溫條件下，栗實(shí)腐爛主要發(fā)生在采收后一個(gè)月時(shí)間里，此時(shí)稱之危險(xiǎn)期。采后2-3個(gè)月，腐爛較少，則屬安全期。因此，做好起運(yùn)前的暫存或入窯貯藏前的存放，是防止栗實(shí)腐爛的關(guān)鍵。比較簡(jiǎn)便易行的暫存方法是，選擇冷涼潮濕的地方，根據(jù)栗實(shí)的多少建一個(gè)相應(yīng)大小的貯藏棚。
棚頂用竹(木)桿搭粱，其上用葦席覆蓋，四周用樹枝或玉米、高梁秸稈圍住，以防日曬和風(fēng)干。棚內(nèi)地面要整平，鋪墊約l0厘米厚的河沙，然后按l份栗實(shí)3-5份沙比例混合，將栗實(shí)堆放在上面，堆高30-40厘米，堆的四周覆蓋濕沙10厘米。開始隔3-5天翻動(dòng)一次，半月后隔5-7天翻動(dòng)一次，每次翻動(dòng)要將腐爛變質(zhì)的栗實(shí)揀出。為了防止風(fēng)干，還要注意灑水保濕。
板栗栽培技術(shù)
建園
1.選地。宜選坡度在30度以下、土壤pH值5.5～7.0，地下水位1米以下、土質(zhì)為沙質(zhì)土或沙質(zhì)壤土的陽坡、半陽坡、丘陵或河灘平地建園。
2.整地。
水平壕整地：適于10～20度丘陵山地。栽樹前一年的雨季，按設(shè)計(jì)的行距，隨山就勢(shì)環(huán)山堆筑成一道道土壕，壕埂高30厘米、寬60～80厘米，土壕下面的山皮土不動(dòng)，以防水土流失，水平壕的兩端留有溢水口。
穴狀整地：適于10度以下坡地或平地。長(zhǎng)×寬×深為50～60厘米×50～60厘米×50～60厘米。
魚鱗坑整地：適于20度以上坡地。長(zhǎng)×寬×深為50厘米×40厘米×30厘米。
3.整地要求。一是要反坡，外撅嘴里兜水。二是要水平，不能出現(xiàn)凹凸不平，連續(xù)降雨100毫米時(shí)，不能有垮壕毀壩沖苗現(xiàn)象。
定植
1.選苗。選擇1～2年生、直徑0.8厘米以上、無病蟲害和較大機(jī)械損傷、大小均勻、主側(cè)根長(zhǎng)度在20厘米以上的健壯實(shí)生苗。
2.定植。初植密度株行距為2×3米，每畝111株，以后隨著樹冠的擴(kuò)大和郁閉，逐步隔株去株，隔行去行。
3.栽植時(shí)間。秋冬季小雪前后土壤封凍前(11月初至11月底)或春季清明前、土壤解凍后(3月15日至4月初)栽植。
4.栽植方法。栽樹前用剪枝剪對(duì)苗木進(jìn)行修根，剪去刨爛的陳腐傷口。埋土到分根處(五叉股)時(shí)澆大水至坑滿，水滲后埋嚴(yán)踩實(shí)，以一般成年人單手拔不出苗木為度。一年生苗覆土厚度超過苗木原土印10厘米，二年生苗超過原土印20厘米。秋冬季栽樹，苗木忌夜間暴露，以免裸根受凍。栽后苗木要壓倒防寒，全部埋入土中，忌攢土堆埋局部，以防露出部分抽條死苗。春季栽植應(yīng)覆蓋地膜，以增溫保濕，促苗生長(zhǎng)發(fā)育，提高成活率。
嫁接
1.品種選擇。宜選對(duì)板栗病蟲害有明顯抗性的品種，如燕山短枝作為主栽品種，燕明為授粉品種，適宜的配比為8～10：1。
2.接穗的選擇和貯藏。接穗要選用直徑在0.3～0.8厘米，生長(zhǎng)健壯，無病蟲害的一年生結(jié)果母枝(棒槌碼)。冬季(休眠期)采接穗窖內(nèi)沙藏，保持接穗新鮮和休眠狀態(tài)。
3.嫁接。定植第二年或第三年的4月中旬至5月上旬嫁接，大樹高接可延續(xù)到5月下旬。
4.嫁接方法。以皮下接(插皮接)為宜。將砧木在距地面10～20厘米處剪掉，剪口用刀削光削平。接穗下端削長(zhǎng)3～4厘米馬耳形斜面，背面左中右反削三刀呈劍頭形小斜面，長(zhǎng)0.2～0.3厘米，小面上部和大面對(duì)應(yīng)部位用刀輕輕削去表皮，露出綠色嫩皮，接穗削好后含于口中待插，接穗上以有3～5個(gè)芽為好，不宜過長(zhǎng)。用嫁接刀縱切剪好削平的砧木，深達(dá)木質(zhì)部，輕輕撬開皮層，隨即插入削好的接穗，大斜面向內(nèi)緊靠木質(zhì)部，斜面上部露白0.2～0.3厘米。直徑2～3厘米的砧木可插2～3根接穗，高接大樹接穗還可多插些。用寬3厘米左右彈力較大的塑料條綁緊，纏到砧木斷面以上3～5厘米呈筒狀，空筒內(nèi)隨手裝入一把土并用手壓實(shí)，筒內(nèi)土厚2～3厘米為宜。為了防蟲保濕，還可套上塑料袋，下口用細(xì)繩綁緊，接穗芽萌動(dòng)展葉后及時(shí)扎孔或撕開。
5.接后管理。接穗成活后要及時(shí)除掉接口下砧木上的萌蘗。接穗新梢長(zhǎng)到30～40厘米時(shí)，及時(shí)進(jìn)行摘心，對(duì)二次新梢留6～8片葉進(jìn)行二次或多次摘心。接后兩個(gè)月左右視生長(zhǎng)情況解開塑料條松綁，然后再纏繞在接口處，以保護(hù)接穗。
整形修剪
1.樹形。采用低干矮冠開心形，干高30～40厘米，冠高2.5～4米，主枝2～3個(gè)，最多不超過4個(gè)，主枝基角50～60度，每個(gè)主枝上可選留1～2個(gè)側(cè)枝或直接著生結(jié)果枝組。
2.摘心。嫁接后的第一、二年夏剪以摘心為主，在主干或主枝延長(zhǎng)枝長(zhǎng)到目標(biāo)樹形長(zhǎng)度時(shí)摘心，其它新梢長(zhǎng)到20厘米時(shí)，摘除梢頭，以后二、三次梢長(zhǎng)至20～30厘米時(shí)，留6～8片葉進(jìn)行第二、三次摘心，到8月中旬停止摘心。
3.抹芽。芽體萌動(dòng)時(shí)，強(qiáng)枝上部外側(cè)選留4～5個(gè)大芽，中庸枝留1～3個(gè)大芽，其余的芽抹掉，抹芽的原則去小留大，去下留上，疏密留稀，去弱留強(qiáng)。
4.冬季修剪。適度短截或回縮主枝、側(cè)枝等骨干枝的延長(zhǎng)枝，因品種、樹勢(shì)、樹齡、空間的不同確定其短截輕重程度。無空間的發(fā)育枝疏除，有空間的發(fā)育枝短截培養(yǎng)成結(jié)果枝組，盡可能少疏多截。同一分枝上結(jié)果母枝較多的，重短截或疏除先端勢(shì)力最強(qiáng)的，留中庸粗壯的結(jié)果，疏除下部細(xì)弱的。并列發(fā)生3～4個(gè)強(qiáng)枝，形成三股叉、四股叉的采用疏1截1緩1或疏1截1緩2的方式處理。疏除細(xì)弱、病蟲、重疊、過密枝及雞爪碼、魚刺碼和部分強(qiáng)旺頂生枝?；乜s冗長(zhǎng)、細(xì)弱結(jié)果枝組到下部分枝處。密植豐產(chǎn)園結(jié)果母枝留量每平方米樹冠投影面積留10～12條，丘陵山地立地條件較差地方每平方米樹冠投影面積留6～8條。
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