種植蘑菇技術(shù)
種植蘑菇技術(shù)
經(jīng)常食用蘑菇能很好地促進(jìn)人體對(duì)其他食物營(yíng)養(yǎng)的吸收。春季養(yǎng)生很適合吃蘑菇補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。那種植蘑菇的技術(shù)是什么?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植蘑菇技術(shù),希望對(duì)您有用。
種植蘑菇技術(shù)
一、栽培品種的選擇:目前栽培品種主要有“新登96”、“夏菇93”及“臺(tái)灣高溫”等,其出菇溫度為24℃-35℃。
二、時(shí)間安排:3月初制原種,3月底制母種,5月份制栽培種。5月上旬將培養(yǎng)料建堆發(fā)酵,6月初播種,6月下旬覆土,7月中旬進(jìn)入始菇期,9月初出菇結(jié)束。
三、培養(yǎng)料配方:每100平方米栽培面積用料量為:干稻草2000千克,干牛糞1200千克,尿素20千克,碳酸氫銨10千克,餅肥50千克,石膏粉50千克,過磷酸鈣30千克,pH值為8.4。
四、建堆發(fā)酵:采用二次發(fā)酵法,方法同雙孢蘑菇秋冬季生產(chǎn)栽培法。
五、播種覆土:播種量為每100平方米培養(yǎng)料接麥粒菌種150瓶,3/4的菌種播入培養(yǎng)料層,壓平菌床后將余下的1/4菌種封面。第1次覆粗土厚2厘米左右,菌絲爬滿覆土后,第2次覆土厚約1厘米。此方法有利于抑制雜菌繁殖,并可提高透氣性。
六、出菇管理:出菇期要抓好水分管理,注意通風(fēng)換氣,減少菇房太陽(yáng)直射,將菌絲生長(zhǎng)階段的溫度控制在25℃-33℃,子實(shí)體生長(zhǎng)階段溫度控制在28℃-34℃,相對(duì)濕度控制在90%左右。
七、防治病蟲害:蘑菇生長(zhǎng)期間,溫度高,濕度大,雜菌極易滋生蔓延??刂齐s菌污染,是蘑菇栽培成敗的關(guān)鍵,因此要努力提高二次發(fā)酵的凈利要,菇床之間的通道要噴濃石灰水,定期進(jìn)行空氣消毒。
種植蘑菇的要點(diǎn)
5月底或6月上旬,香菇采收結(jié)束后,先免耕淺水削整平畦面,然后將35%左右的香菇廢料還田,均勻覆蓋畦面,再清溝將細(xì)泥撒施封住廢菌料,緩灌畦面3cm水層栽稻。
香菇廢料還田作基肥,水稻擺栽后5~7d,讓其自然落干,畝施尿素5~7kg,氯化鉀8~10kg,于晴天傍晚均勻撒施畦面,次日緩灌畦薄層水,并用盧博士1號(hào)有機(jī)液肥300倍進(jìn)行葉面噴施,促分蘗,長(zhǎng)壯桿,增加有效穗;于撥節(jié)孕穗期噴施300倍盧博士2號(hào)有機(jī)液肥,減輕病蟲害,促使青桿黃熟,增粒增粒重。
1、香菇水稻輪作的增產(chǎn)效應(yīng)和機(jī)理
香菇水稻輪作能互補(bǔ)、互促作用。根據(jù)菇稻生育特性,合理利用天然降雨溫光資源及生態(tài)效應(yīng),優(yōu)化環(huán)境條件,充分利用其增產(chǎn)效應(yīng)和機(jī)理,解決季節(jié)性拋荒,提高土地利用率,生產(chǎn)綠色菇稻農(nóng)產(chǎn)品,提高精品農(nóng)業(yè)和效益農(nóng)業(yè),2002年,新建鎮(zhèn)筧川示范區(qū)1200萬(wàn)袋香菇(約占水田面積1200畝),總產(chǎn)值2700萬(wàn)元,菇收后水稻畝收稻谷623kg,谷總產(chǎn)值83.73萬(wàn)元,二項(xiàng)共年畝總產(chǎn)值2783.7萬(wàn)元,菇稻輪作比對(duì)照,年畝增收節(jié)支1456元,總增收174.72萬(wàn)元。
2、香菇減輕病蟲害
香菇采收結(jié)束后,菇田擺栽水稻,使香菇好氣性雜菌,被水長(zhǎng)時(shí)間淹沒缺氧而死亡。同時(shí),旱地上的白蟻、螞蟻、蚯蚓、蝸牛、蛞蝓、線蟲、螨類、菇蠅等,經(jīng)夏天炎熱高溫和田間淹水及稻田上的天敵(蜘蛛、青蛙、蜻蜓),不但消滅香菇上的害蟲,而且天敵也在消滅害蟲,明顯減輕病蟲危害和用藥防治次數(shù),水稻栽培有利次年香菇生產(chǎn)。
3、增強(qiáng)抗性,水稻紋枯病明顯減輕
香菇田免耕壟畦擺栽水稻,土壤氧化勢(shì)較高,通氣性好,營(yíng)養(yǎng)豐富,有機(jī)質(zhì)含量較高,香菇田的“壟畦增產(chǎn)效應(yīng)”明顯,促使水稻生長(zhǎng)健壯,根系發(fā)達(dá),早生快發(fā),低節(jié)位分蘗,個(gè)體間有一定角度,有利于通風(fēng)透光,紋枯病明減輕,減少農(nóng)藥防治次數(shù),香菇栽培有利于水稻生長(zhǎng)。
4、提高廢品再利用,減輕污染,省肥省本明顯
往年香菇采收結(jié)束,菇農(nóng)將香菇廢料丟棄在田頭地角及菇棚周圍,不僅浪費(fèi),而且造成環(huán)境污染,還增加香菇雜菌及害蟲的殘留量,嚴(yán)重影響香菇生產(chǎn)的發(fā)展,菇農(nóng)體會(huì)到多年連作香菇的惡果:“頭年笑,次年哭,三年無(wú)菇收”。近年來實(shí)行菇稻輪作,在香菇采摘結(jié)束后把30~40%的香菇廢菌料作基施,養(yǎng)分豐富,水稻擺栽后5—7d,畝施追肥尿素5kg,即可使水稻健壯生長(zhǎng)青桿黃熟,比對(duì)照畝省氮素10kg,磷肥20kg,鉀肥9kg,計(jì)省化肥本51.78元。
5、省水節(jié)能明顯
菇稻輪作,香菇田免栽壟畦擺栽稻,應(yīng)用廢菌料還田不僅培肥地力,同時(shí)既能保水,又能爽水,采用壟畦栽培技術(shù)的“壟畦溝灌”,以水調(diào)肥(以水帶氮)、以水調(diào)氣(水氣協(xié)調(diào))、以水調(diào)溫、以水除害(消除香菇田殘留的病蟲害及稻田雜草),使水稻根系發(fā)達(dá),植株健壯,提高抗旱力。據(jù)測(cè)定,其畝用水186.5m3,比對(duì)照非香菇田翻耕平作移栽稻省水212.2 m3,省水46.78%。省水抗旱、省水節(jié)能(柴油或耗電量)效果明顯,減緩了農(nóng)工爭(zhēng)水矛盾。
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